Distribution Des Produits Laitiers

FILIERE PRODUITS LAITIERS SOMMAIRE 1) Introduction du secteur, faits marquants de l’année 2009 5 2) Tendances du marché français 5 3) Tendances du marché en Europe et autres pays 6 4) Structure du secteur en France 7 5) Dynamique économique et technologique du secteur en France 7 I) Le lait 8 1) Les chiffres du lait : 9 2) La production de lait en France 9 3) Tendances internationales 10 4) Tendances du marché français 10 5) Les différents types de lait et leur

(Sénégal) Tél. (221) 832 27 62 - Fax : (221) 832 2118 LE LAIT ET LES PRODUITS LAITIERS DEVELOPPEMENT DE SYSTEMES DE PRODUCTION INTENSIVE EN AFRIQUE DE L’OUEST Par M. KONTE Réf. ISRMJPV-LNERV/FEVR 1999 2 LE LAIT ET LES PRODUITS LAITIERS DEVELOPPEMENT DE SYSTEMES DE PRODUCTION INTENSIVE EN AFRIQUE DE L’OUEST INTRODUCTION z,Définitions - Propriétés générales Selon le congrès de Genève de 1910, le lait est le produit intégral de la traite totale et ininterrompue d’une femelle laitière

qu’ils ont pu me prodiguer au cours de ce mois et les étudiants que j’ai eu l’occasion de les rencontrer pendant le stage et avec lesquels j’ai pu passer des bons moments. 2SOMMAIRE Introduction Chapitre 1 : présentation de la COLAIMO I. Le secteur laitier au Maroc II. La présentation de la COLAIMO III. Aperçu historique IV. Définition de la coopérative V. Pôle identitaire VI. Pôle d’orientation VII. Pôle spatial VIII. Structure physique et organigramme IX. Les organes de gestion X. Le diagnostic

euros, ~our 1.OÔO litres payés aux producteurs. Variation en % Marie-.Josée Cougard mcougard@leseclios.fr - C’estàla fois ufirituel et une bagarre acharnée. Chaque année, les indus triels du lait négocient leurs prix avec les enseignes dela distribution: En théorie, les deux parties doivent tomber d’accord fin février. Mais, cette année, les positions sont si radicales que les dis~ussi6hs ont tout bonnement cessé. Payant le lait plus cher aux producteurs (-i-8%), les industriels veulent répercuter

organisations professionnelles de représentation A. Du côté des annonceurs : L’UDA = Union des annonceurs Unique organisation représentative des annonceurs. -Association à but non lucratif -400 adhérents dans des secteurs divers (alimentation, distribution, automobiles…) Cette organisation rend 3 services : Défense des intérêts des annonceurs Optimisation de l’efficacité des investissements en communication Promotion des pratiques loyales et éthiques = chartes L’ANIA = Association nationale

15/03/2011 Comparaison de la distribution biologi… Les chiffres de la bio Comparaison de la distribution biologique Il est toujours délicat de comparer la distribution des produits biologiques entre différents pays. D’une part, parce que la typologie des points de vente diffère que les chiffres sont souvent introuvables, et qu’ils sont difficilement interprétables en raison de leur système d’analyse. Après étude, nous nous sommes appliqués à établir un comparatif sur des pays qui connaissent

commercialisation de produits laitiers, a su se développer. Une politique de diversification En effet, très vite la production s’est diversifiée. C’est ainsi qu’au fil des années, Lactalis a produit successivement du beurre (à partir de 1934), des pâtes fraiches (1943), des petits suisses (1944), de la crème fraîche (1951), du lait en poudre (1960) ou encore des yaourts (1962). La politique de diversification menée par le groupe est également observable à travers ses canaux de distribution. En effet

000 pots de yogourt par jour. Les premiers acheteurs de yogourt sont des médecins qui prescrivent l'aliment comme médicament ; la renommée du produit est également assurée par les Montréalais d'origine européenne. Sur le plan publicitaire, les annonces et emballages de l'époque soulignent les effets bénéfiques du yogourt sur la digestion. Peu à peu, le produit intéresse une clientèle croissante. C'est alors que Leslie Jonas, un homme d'affaires déterminé, prend part à l'aventure Delisle. Des années

en Europe, Accor est présent dans 90 pays avec plus de 145 000 collaborateurs. Le Groupe met au service de ses clients et partenaires son savoir-faire et son expertise acquis depuis près de 45 ans. Il a pour vocation de proposer à ses clients des produits innovant et de qualité dans l’hôtellerie. * Un portefeuille de marques fortes et clairement positionnées Accor propose un portefeuille unique avec une quinzaine de marques complémentaires, du luxe à l’économique, reconnues et appréciées

LE MARCHE DU PRODUIT CONCERNE : L’évolution dans le temps En 2007 la quasi-totalité (92%) des Français consomme du fromage au moins 1 fois par semaine. L'étude du marché du fromage montre que la consommation s’élève à 23,7kg en 2008. De plus, la consommation s’accentue particulièrement au Nord et à l’Est de la France. Selon une étude de marché du fromage, 96% des Français consomment régulièrement du fromage, 81% déclarent que dans leur foyer tout le monde aime le fromage, et 73% pensent