Distribution Des Produits Laitiers

environnementales (mode de production respectant la nature) ainsi que des dimensions sociales (car le bio favorise les petits exploitants). De plus, en nous penchant sur le secteur du bio chez PRESIDENT, nous nous sommes aperçus que cette gamme de produit était quasiment inexistante, et qu’ainsi nous étions en présence d’un créneau intéressant à développer. Nous avons alors recherché si cette tendance « bio » perceptible au travers de notre enquête était confirmée par des études approfondies.

reste globalement de ce type : Plage horaire 07 h 00 à 9 h30 Type de travail - Traite - Abreuvement des veaux - Distribution du maïs et du concentré fermier - « Paillage » - Soins aux animaux - Petit déjeuner - Organisation du restant de la journée - Reprise du travail en fonction des besoins - Déjeuner -Reprise du travail en fonction des besoins -Traite - Abreuvement des veaux - Distribution du concentré fermier 09 h 30 à 10 h 30 10 h 30 à 13 h 15 13 h 15 à 14 h 00 14 h 00 à 18 h 00 18 h 00 à 20

groupe Danone est un acteur clé de l’industrie alimentaire mondiale. Il est le premier  producteur mondial de Produits laitiers frais, le second producteur de biscuits et produits céréaliers et le premier producteur d’eau conditionnée. Certains produits et marques du groupe sont leaders sur les marchés nationaux et internationaux tels que Danone première marque mondiale de produits laitiers frais, Evian première marque mondiale d’eau en bouteilles,  LU   première marque européenne de biscuits. Globalement

corriger les carences. Notre projet consiste en la fabrication d'un nouveau type de yaourt amélioré nutritionnellement; il s’agit d’incorporer la farine des lentilles corail grillées au yaourt nature afin d’obtenir un produit riche en fer et en béta-carotène. Ce produit peut être utilisé pour corriger ou éviter les carences en fer et en vitamine A chez les enfants et chez les personnes souffrant d’anémie et de trouble de vision.Pour notre projet, nous allons présenter ci-après la situation

d’activités (sauces, confiserie, plats cuisinés, surgelés, biscuits) à travers le rachat de plusieurs sociétés agro-alimentaires françaises ou étrangères telles que Amora, Galbani, Générale Biscuit, Belin, Stoeffler. Ce développement d’une multitude de produits et dans différents pays, représente la deuxième phase dans le processus de diversification enclenché par le groupe. Cette phase lui permit non seulement de s’imposer encore plus dans le milieu de l’agro-alimentaire qui devint son activité principale

SOMMAIRE INTRODUCTION...................................................................................................... 1 CHAPITRE I.- GENERALITES ........................................................................... 4 1. Lait et Produits laitiers- Définitions ............................................................... 4 2. Propriétés du lait ............................................................................................. 6 3. Valeurs nutritionnelles du lait .......

interviennent sur deux activités : la distribution de produits alimentaires et l’agro-industrie. Une activité de distribution de produits alimentaires Elle est organisée en réseaux spécialisés par gamme de produits : - distribution de fruits, légumes et produits de la mer frais : Pomona Terre Azur - distribution de produits surgelés, laitiers et frais : est organisé Pomona Passion Froid - distribution de produits d'épicerie et d'hygiène : Pomona Épi Saveurs - distribution de matières premières et de

Le Marché de la Distribution Automatique – France 2009 Evolution 2001-2005-Situation 2008 et Perspectives 2010 Par GIRA FOODSERVICE S.A BP 28 F - 01220 Divonne-les-Bains Tel: +33 4 50 20 16 35 - Fax: +33 4 50 20 29 28 web: http.//www.girafoodservice.com e.mail: jean.rossi@girafoodservice.com -1- Research in Foodservice Industry Le Marché de la Distribution Automatique – France 2009 1. Introduction En 2005, la distribution automatique en France cumulait un parc de 627 000 appareils

2%. (168 milliards en Europe, 374 milliards mondial). Le snacking dans la grande distribution augmente de 7,8% en valeur et 5,4% en volume par rapport à 2010. (source : SymphonyIRI chiffres de 2012) -Facteurs explicatif : Les consommateurs passent plus de temps hors de leur domicile donc favorisent le snacking au lieu des repas. De plus, il y a une forte publicité. Sources : LSA Les produits -Type de produits : Sucré (chocolat, confiserie…) Salé (Chips, gâteaux apéro…), Frais (Yaourt, pâtisserie

Augustin Paluel Marmont. Les débuts de cette entreprise ont été assez difficiles, les cofondateurs fabriquaient eux-mêmes leurs produits et faisaient le tour des épiceries de leur quartier afin de trouver des distributeurs. A force de volonté ils ont petit à petit réussi à imposer leur marque dans un réseau de plus en plus grand d’épiceries et finalement dans la grande distribution grâce à Monoprix notamment. Le principal challenge de « Michel et Augustin » reste de se faire une place sur un marché déjà