Diagnostic Marketing Du Marché Des Glaces

les annexes 1 à 7 en répondant aux questions suivantes : 1. Caractérisez l'organisation des Vergers Boiron (type, taille, champ d'action, ressources) et précisez sa finalité. 2. Identifiez son métier, ses produits et ses clients. 3. Réalisez le diagnostic stratégique des Vergers Boiron. 4. Relevez les outils de la démarche qualité mis en œuvre par les Vergers Boiron. Montrez dans quelle mesure la qualité est un facteur de motivation du personnel. 5. Indiquez sur quels avantages concurrentiels s'appuie

I- Diagnostic externe A- Environnement - marché stable voir déclinant - 210 millions d'euros - Bonne Maman domine depuis 40ans = 35% des PDM - point de vue économique est important pour la clientèle - elle est appréciée de tous - confitures sans colorant ni conservateur - confitures allégées, biologiques, artisanales, exotiques - après mai 68 => changement du mode de vie (les femmes ne sont plus constamment au fourneau) - 1971: Mr Jean Gervozon, fondateur du groupe Andros, lance une gamme de confiture

défavorables, les ventes de glaces se maintiennent. Elles ont connues en 2008 une meilleure croissance que les autres produits « plaisirs » et « météo-dépendants ». Sur le marché de la glace, il y a toujours du potentiel via la fréquentation de consommation. Le plaisir du consommateur est le moteur du marché, c’est pour cela que le marché des glaces se renouvelle sans cesse. Marché générique : L’alimentaire Marché substitut : Cornets, biscuits… Marché support : Les desserts

ESSENSIS SOMMAIRE I. II. III. IV. V. VI. Historique du groupe Danone Le produit Essensis Diagnostic interne et externe La cible marketing Le positionnement produit L’analyse de l’environnement avec les 5 Forces de Porter VII. La Stratégie Marketing VIII. Les Perspectives d’évolution du produit I. Danone, Le Groupe HISTORIQUE  25 février 1966 : Deux entreprises, la Verrerie Souchon-Neuvesel et les Glaces de Boussois, annoncent leur fusion. La première produit des bouteilles, des pots industriels

chaque année un bénéfice considérable, les professionnels sont confronter aux problèmes dus à une concurrence rude et une compétitivité grandissante. II) Diagnostic de la marque Analyse SWOT Force | Faiblesses | Annonceur | | Léonidas est le premier réseau chocolatier de France : il occupe la place de leader sur ce le marché des produits chocolatier L’entreprise existe depuis 1910 : Forte notoriété Léonidas se positionne dans le haut de gamme et adapte une politique prix

vos connaissances et compétences et de vos précieux conseils ainsi que votre enseignement clair et précis Nous vous sommes très reconnaissants de bien vouloir porter intérêt à ce travail. Ainsi, nos remerciements vont également au responsable marketing d’Unilever Maroc sa générosité, son temps précieux, et le partage des connaissances et expérience qui ont été d’un grand soutien dans la réussite de ce présent travail. 3 Table de matière Remerciements ......................................

| | Jeff de Bruges Martial est l’entreprise leader dans la confiserie et la chocolaterie ; l’enseigne détient en 2009, 12,5% des parts de marché en France contre 5,8% en 2000 (+6,7 points). Jeff de Bruges Martial, fondé par M. Jambon, s’ouvre dès 1986, au concept de franchise. Aujourd’hui en France, il y a 226 unités franchisées sur 311 points de vente au total (réseau mixte). L’entreprise

[STarbucks coffee ] | | Sommaire Introduction 1 I. Principes du marketing expérientiel 2 1. Définition 2 2. Les principes du marketing expérientiel 2 3. Les objectifs et difficultés du marketing expérientiel 3 II. Environnement et stratégie globale de Starbucks 5 1. Diagnostic Interne/ Externe 5 2. Marketing Mix : 4 P 10 III. Le marketing expérientiel chez Starbucks 11 1. Les produits 11 2. Les boutiques 12 3. Les consommateurs 14

INTRO Marketing stratégique Clients base de toute réflexion stratégique Marketing : penser /client Consommateur : en intention d’achat Shopper : situation d’achat Rôle du marketing c’est d’apporter une certaine valeur (d’usage, symbolique…) Un bon produit est un produit qui se vend. Le mot besoin est un état de manque (pour boire, manger) Marketing ne crée pas des besoins mais plutôt des désirs. Le marketing est un échange, mais avant tout une demande. Le marketing joue sur des

interne .......................................................................................................... 15 III. Diagnostic de la marque ..........................................................................19 A) B) C) D) D) Environnement .......................................................................................................... 19 Marché ....................................................................................................................... 20 Concurrence