Diagnostic Interne Entreprise De Vin

ENTREPRISE VINOVALIE Fiche d’identité de l’entreprise : Informations générales : Raison sociale: VINOVALIE Activité : Vinification 1102B Date de création : 18/04/2006 Nombre de salariés : - Cave de Fronton : 120 salariés * Cave de Técou : 78 salariés * Les Côtes d’Olt : 154 salariés * Vignerons de Rabastens : 121 salariés * VINOVALIE : 120 salariés Catégorie : Agroalimentaire Nationalité : Française Siège social: Zone Industrielle Les Xansos 81600 BRENS

apporté lors des différents suivis pour la réalisation de ce mémoire. Je remercie tout particulièrement Mademoiselle Sylvie TABUREL, Responsable Marketing et Communication, pour m’avoir donné la chance d’acquérir une expérience dans une telle entreprise que sont les Établissements Nicolas. Je la remercie pour sa confiance et son soutien, pour le temps qu’elle m’a consacré tout au long de cette période en sachant répondre à mes interrogations ; sans oublier sa grande contribution au cheminement

d) Implantation géographique 9 II. Diagnostic interne 9 a) Analyse des ressources internes 9 b) Positionnement de l’entreprise 10 c) Cible 12 d) Concurrents principaux 13 e) Stratégie de l’entreprise 13 f) Le contexte organisationnel 14 g) Analyse de l’offre : gammes de produits et services (visuels en annexe) 16 h) Contexte géographique et zone de chalandise 17 i) Marketing-mix : 18 j) Processus de fidélisation 18 III. Diagnostic externe 19 a) Le marché du vin en France 19 b) Le vignoble occitan

I. Introduction II. Le diagnostic 1. Etude sectorielle 2. Etude financière de l’entreprise de 2010 à 2013 Etude des états financiers Comparaison avec les données des concurrents 3. Identifier les enjeux de l’entreprise et ceux de ses dirigeants Le diagnostic financier La capacité de l’entreprise à pérénniser son business model 4. Recommandations sur le potentiel de l’entreprise pour des investisseurs. III. Annexes Les tableaux du diagnostic financier de 2010 à 2013

méthodologie à respecter. Dans un premier temps, on réalise une analyse externe qui permet de comprendre les avantages et les inconvénients qui pèsent sur l’entreprise. Puis on réalise une analyse interne qui permet de dégager les forces et les faiblesses de l’entreprise. Enfin on établit un diagnostic stratégique qui favorise la mise en place d’opérations marketing = SWOT I / L’analyse externe : 1) Les influences de l’environnement sur l’organisation : On s’appui sur la matrice PESTEL (facteurs

Diagnostic interne du Château du Breuil Critères Forces Faiblesses Environnement Position géographique favorable pour la culture viticole : climat doux et humide. Pommes cultivées dans le Pays d’Auge reconnu pour leur qualité. Qualité de la terre supérieure. Ressources humaines Un savoir faire et une expérience importante : Château du Breuil à privilégié la qualité à la quantité. Directeur de Chai. Entreprise familiale. Communication L’entreprise bénéficie de l’image des vins français (positive)

  2.  Tourisme  d’affaires  vitivinicole ...................................................................................................65   2.1.  Tourisme  d’affaires  :  Bordeaux  capitale  mondiale  du  vin ..........................................................66   2.2.  Tourisme  d’affaires  en  Médoc...................................................................................................71   2.3  Le  tourisme

Sommaire I. Introduction 3 II. Analyses internes et externes 4 A) Analyses internes 4 B) Analyses externes 5 Opportunités 8 Contraintes 8 III. Diagnostic 11 A) L’importation des vins étrangers a augmenté de plus de 1,5% 11 B) La majorité du chiffre d’affaires des producteurs de chablis s’effectue à l’étranger 11 C) Parallèlement, le marché du vin stagne en France 11 IV. Problématique 12 V. Objectifs 13 A) A court terme 13

négociation-vente en langue étrangère LES VIG NOBLES CARREAU ET FILS CAS EXPORT : POLOGNE, MEXIQUE, REPUBLIQUE TCHEQUE SOMMAIRE GENERAL Dossier entreprise Présentation de l’entreprise exportatrice p. 2 Données générales sur le vin « Premières côtes de Blaye » p. 2 Prospects à rencontrer p. 3 Données sectorielles générales p. 3 Diagnostic interne p. 5 Produits de l’entreprise p. 6 Tarifs p. 9 Conditions commerciales p. 10 Dossier Marché Mexique Contexte de la négociation p. 11 Données

zara achat, production, vente * STRATEGIE D’ADAPTATION : il s’agit d’adapter son offre aux spécificités des marchés locaux. Il y a des entreprises qui ont une certaine standardisation toute en permettant la personnalisation au niveau local. Ex coca cola : « think global, act local » change : gout, sucre, packaging, * STRATEGIE DEVENIR UNE ENTREPRISE VIRTUELLE : il s’agit de se spécialiser sur un seul maillon de la chaine pour en faire une stratégie gagnante. Ex : IBM service ils ne font