Critères De Segmentation Des Céréales

000 tonnes de confiserie chocolat   107 000 tonnes de tablettes   42 000 tonnes de pâtes à tartiner et autres produits  37 000 tonnes de cacao en poudre sucré. * Principaux segments du marché, évolution, ce qui les caractérise et critères de segmentation Snacking ; Petit Déjeuner ; Recette Traditionnelle ; Goûter ; Santé ; Bio ; Discount Si le goûter fourré au chocolat est actuellement le biscuit le plus consommé dans toutes les régions françaises, le petit beurre, les madeleines, les

l'industrie du biscuit doit faire face. {draw:frame} Cette hausse globale des prix est stabilisée par d'excellentes récoltes de blé au cours des deux dernières années et notamment en 2008. Comme le montre ce tableau retraçant l'évolution du prix des céréales réalisé par l'INSEE, on assiste à un accroissement spectaculaire de leurs prix entre 2007 et 2008. Les consommateurs en payeront l'addition, mais fort heureusement les cours céréaliers retrouveront une stabilité au début de l'année 2009. De plus

Composantes du marché 1-1.4 Structure du marché 1-1.5 Tendances du marché 1-2 Offre et sa commercialisation 1-2.1 Les acteurs du marché 1-2.2 Le prix 1-2.3 La distribution 1-2.4 La communication 1-2.5 La concurrence 1-3 La demande 1-3.1 Segmentation 1-3.2 Consommation 1-3.3 Comportement d’achat 2- Macro-environnement 3- Analyse diagnostic 4- Conclusion générale de l’étude 5- Annexes 2 1- MICRO ENVIRONNEMENT 1-1 Tendances de générales du marché : 1-1.1 Le Marché : Les familles

besoins. Vous trouverez ci-joint, l’ensemble des études menées, les réflexions qui en découlent et l’innovation, répondant aux besoins de « Ferrero », proposée à la suite de ces recherches par la Rodra Benthieu. L’analyse de l’Offre La segmentation de l’offre BARRES CHOCOLATEES La marque Ferrero (marque ombrelle ) étant depuis longtemps l’un des leader du marché en terme de barres chocolatées, nous décidons de rester sur ce type d’offre pour appuyer notre étude. (Kinder est une marque

NESPRESSO, UNE FILIALE DE NESTLÉ AU CONCEPT NOVATEUR NESPRESSO, UNE FILIALE DE NESTLÉ • Une entreprise suisse, créée en 1966. • L’un des principaux acteurs de l’agroalimentaire dans le monde. • Possède un large éventail de marques : Chocapic (céréales), Vittel (eau), Maggi (surgelés), Nescafé (café)… r u o c s u o t t e n . s • NESPRESSO : marché du café en dosette. • Concept : une machine permettant de produire un espresso à partir d’une capsule spécifique, correspondant

différents. Il faut également anticiper la réaction des concurrents. II) Segmentation des objectifs Qu’est-ce que la segmentation ? Le fait de diviser le marché en plusieurs segments (petits groupes de client) au comportement homogènes. Au vu de l’évolution des besoins des clients on a intérêt à proposer plusieurs version de chaque produits => jusque dans l’alimentaire avec le sel. Pourquoi fait-on une segmentation ? Ça sert à une étude de marché pour pouvoir mieux cibler les enquêtes. Adapter

nouveaux produits -> parfois plus long7) Une stratégie est fixée sur le long-terme, mais nécessite des adaptations. La stratégie se construit petit à petit : on fait des erreurs, on adapte et on met en place de nouvelles choses.Séance 2 : la segmentation stratégiqueOn peut distinguer 3 niveaux de la stratégie.Les niveaux de la stratégie 1) Corporate Level (stratégie d’entreprise) : - Quelles activités viser ? Quel est le portefeuille d’activité de l’entreprise 

 La matrice de Mc Kinsey 16  16  16  16  16  16  La matrice d’ADL 16 II. Les décisions de marketing stratégique 17 1. La fixation des objectifs marketing 19 2. Le choix des cibles : la nécessité de la segmentation, les bases de segmentation, la démarche à suivre, après la segmentation 20 3. Le choix d’un positionnement : la nécessité du positionnement, les 2 façons principales de se positionner, les 5 règles à respecter, les pièges à éviter 23 III. Construire des stratégies de réussite 25

La matrice du BCG 13 La matrice de Mc Kinsey 16 La matrice d’ADL 16 II. Les décisions de marketing stratégique 17 1. La fixation des objectifs marketing 20 2. Le choix des cibles : la nécessité de la segmentation, les bases de segmentation, la démarche à suivre, après la segmentation 22 3. Le choix d’un positionnement : la nécessité du positionnement, les 2 façons principales de se positionner, les 5 règles à respecter, les pièges à éviter 24 III. Construire des stratégies de réussite

fidélisation à la marque Conclusion I NESPRESSO, UNE FILIALE DE NESTLÉ AU CONCEPT NOVATEUR NESPRESSO, UNE FILIALE DE NESTLÉ Une entreprise suisse, créée en 1966. alimentaire dans le monde. Possède un large éventail de marques : Chocapic (céréales), Vittel (eau), Maggi (surgelés), Nescafé NESPRESSO : marché du café en dosette. Concept : une machine permettant de produire un espresso à partir capsule spécifique, correspondant à une tasse de de 50 cc. - LE MARCHÉ DU CAFÉ EN FRANCE En 2007