Critères De Segmentation Des Céréales

NESPRESSO, UNE FILIALE DE NESTLÉ AU CONCEPT NOVATEUR NESPRESSO, UNE FILIALE DE NESTLÉ • Une entreprise suisse, créée en 1966. • L’un des principaux acteurs de l’agroalimentaire dans le monde. • Possède un large éventail de marques : Chocapic (céréales), Vittel (eau), Maggi (surgelés), Nescafé (café)… • NESPRESSO : marché du café en dosette. • Concept : une machine permettant de produire un espresso à partir d’une capsule spécifique, correspondant à une tasse de de 50 cc. LE MARCHÉ DU CAFÉ

décisions marketing; revue française du marketing. http://pluzz.francetv.fr/videos/envoye_special.html Programme : → objectifs : acquérir les fondements du marketing 1. La segmentation du marché 2. Le ciblage 3. Le positionnement de l'offre 4. Le comportement du consommateur Chapitre 1: La segmentation du marché La stratégie du marketing de masse ne va pas forcément satisfaire l'entreprise car elle propose un seul produit ou une seule offre à tous les consommateurs. Mais elle risque

OBSERVATOIRE DE LA QUALITÉ DE L’ALIMENTATION (Oqali) COMPLÉMENT D’ÉTUDE DU SECTEUR DES CÉRÉALES POUR LE PETIT-DÉJEUNER Edition 2010 OBSERVATOIRE DE LA QUALITÉ DE L’ALIMENTATION (Oqali) COMPLÉMENT D’ÉTUDE DU SECTEUR DES CÉRÉALES POUR LE PETIT-DÉJEUNER 3 Complément d’étude du secteur des céréales pour le petit-déjeuner – Oqali – Edition 2010 4 Complément d’étude du secteur des céréales pour le petit-déjeuner – Oqali – Edition 2010 SOMMAIRE 1. INTRODUCTION ..............

 Local Communities.    3    4 Typologie sectorielle proposée par Porter    Livre F. BIDAULT ‐ Industrie politique (intervention lourde de l’Etat dans certaines industries, ex :  TOTAL, aéronautique, énergie nucléaire, automobile…)    3 critères déterminants :    ‐ DEGRÉ DE CONCENTRATION  ◦ Fragmentée = concurrents nombreux, pas de barrières à l’entrée (en apparence)  ◦ Concentrée = 3 ou 4 concurrents représentent 80% du CA de l’activité totale   ‐ DEGRÉ DE MATURITÉ  ◦ Emergence  ◦ Maturité 

GB. jugé Année 2008 LE COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR I- LES VARIABLES EXPLICATIVES DE L‘ACHAT B- LES VARIABLES EXPLICATIVES ENVIRONNEMENTALES € Les classes sociales : € d é signe la position de l‘individu sur une é chelle d é finie à partir de critères tq la profession , le revenu ou le niveau d ‘éducation... critè ‘éducation... Exemple: Carte bancaire visa utilisées par la classe moyenne Exemple: utilisé Carte American Express et Carte Premier utilisées par les utilisé classes aisées. aisé es

petit-déjeuner 10 A. Le marché actuel 11 B. Les chiffres-clés du marché du petit-déjeuner 12 C. Les ventes en GMS 14 D. Etude du comportement d’achat 15 E. Analyse des besoins des consommateurs 15 F. Etude de segmentation 16 G. Analyse des parts de marché 17 H. L’univers concurrentiel 18 I. S.W.O.T 19 IV. Le PLAN-MIX 20 A. Le produit 20 B. Le prix 21 C. La distribution 22 D. La communication 23 I -L’entreprise LU

mix, monitoring. Démarche analytique : les études marketing→ Étude de l'environnement, du marché et du consommateur→ Diagnostic interne et externe.Démarche stratégique : le marketing stratégique→ choix des domaines d'activité; plan marketing; segmentation-ciblage-positionnementDémarche opérationnelle : le marketing mix→ Les 4P : produit (product), prix (price), distribution (place) et communication (promotion).Démarche de contrôle : audit et contrôle marketing→ Évaluation des résultat par rapport

Les offres existantes - produits et nouveaux produits - dans la catégorie de produit choisie. II. Analyse de la stratégie de gamme : largeur, profondeur. III. Analyse de la segmentation et du positionnement des différentes marques. Grille d’analyse des codes utilisés - La segmentation - Le positionnement IV. Les éléments de différenciation - élaboration de groupes stratégiques - et la proposition de mappings de positionnement pour analyser les stratégies d'entreprise

physiques et culturelles des consommateurs agrégés par souches ethniques. Le marketing multiculturel ou « ethnique marketing » a émergé aux Etats-Unis du fait d’une société multiculturelle, d’une dimension démographique, qui a facilité l’émergence de segmentations ethniques. La problématique marketing de cette approche réside dans le calcul de la rentabilité de cette « niche », qui ne peut trouver son seul point mort sur un couple produit/marché local, mais sur un espace plus élargi. Par ailleurs, les implications

SOMMAIRE 1. LE MARCHE DE LACONFITURE p2 1.1 La segmentation du marché p2 1.2 La concurrence p3 1.3 Les consommateurs p4 1.4 La distribution p4 2. LA CONFITURE BONNE MAMAN p4 2.1 La présentation de la confiture Bonne Maman p6 2.2 La cible p4 2.3 Le positionnement p5 2.4 La politique de produits p5 2.5 La stratégie de distribution p5 2.6 La politique de prix p5 2.7 La politique de communication p6 2.8 La stratégie de diversification de Bonne Maman p6 1 1.