Controle De Gestion Restauration Rapide

pour lesquels nous sommes destinés, la direction de l’école Supérieur de Technologie (E.S.T) Meknès a préconisé une période de stage au sein d’un établissement hôtelier. A cet effet, j’ai eu le privilège d’effectuer ma formation aux services contrôle F&B et économat ainsi que la réception de l’hôtel Transatlantique –MEKNES- pour une durée de deux mois. CHAPITRE 1 : Présentation Générale De L’Hôtel

Pôle emploi ; La ruine ! Le problème des chômeurs c’est qu’il n’y a pas de travail. Après, la gestion de leur situation de chômeurs devient pour les institutions qui sensément devraient leur procurer un emploi, sacrément compliquée, voire sans issue. Les pouvoir publics jonglent avec cette situation de chômage massif en basculant le plus possible de chômeurs dans les minima sociaux ( RSA ou ASS voire AAH) à coup de radiations bien orchestrées via Pôle Emploi qui a cessé depuis 2009 d’être agence

et inconvénients d’être franchisé 12) Comment devenir franchisé ? Conclusion Introduction Afin de s’étendre les entreprises ou enseignes ont plusieurs solutions. Ils peuvent soit choisir des solutions qui leurs permettent d’avoir un contrôle total sur l’ensemble de leurs réseaux (ouvrir des entreprises ou des magasins qui appartiennent directement à l’entreprise) soit choisir des solutions qui leurs permettent d’étendre leurs réseaux sans pour autant devoir investir beaucoup d’argent

Réceptionniste ■ Aujourd’hui : Formation Master Management Hôtelier - France ■ 3573 - Crédit photos : P-E. Rastoin. ■ ■ Accor_CV.indd 2 1996 : Mercure Diamant, Martinique - Barman 2007 : Novotel Paris Gare de Lyon, France - Responsable Restauration ■ Aujourd’hui : Sofitel Hammamet, Tunisie - Directeur des Opérations ■ 11/12/08 8:17:10 L’organisation d’une entreprise Accor A fin de remplir plus efficacement leur mission, les équipes éducatives souhaitent disposer de ressources

McDonald’s Sommaire 1. Présentation 4. Rapport aux consommateurs A - Qui sont les cibles? B - Une image de «malbouffe» C - Macdonald’s et sa stratégie de changement et d’adaptation. Le marché de la restauration rapide. Présentation de McDonald’s. Historique de McDonald’s. 2. Publicité & Communication A - Comment Macdonald’s est-il devenu un modèle emblématique ? B - Un marketing et une communication pensés globalement et mis en place localement. C - Une communication d’entreprise basée

L’entreprise Mcdonald’s est une multinationale qui possède plus de 33 000 restaurants rapides sous la marque Mcdonald’s dans 121 pays. Elle est l’une des plus grandes chaînes de restauration rapide du monde. En 1940, les frères Richard Dick et Maurice Mac créèrent leur premier restaurant Mcdonald’s. Mais, c’est seulement en 1954, que l’entrepreneur Ray Kroc réalisant le succès de ce système de restauration rapide, racheta la chaîne aux frères McDonald. Suite à cette réussite, Ray Kroc ouvre son

7 1.1 1.2 1.2.1 1.2.2 1.2.3 Les produit Database proposes par Oracle.......................................................... 8 Notion de Grid Computing ................................................................................ 9 La gestion ASM (gestionnaire de fichiers : Automatic Storage Management) ......... 10 Les composants développés par Oracle pour le Grid Computing ............................. 11 Outils de développement ......................................................

demande, car sa croissance moyenne au fil des fusions était de 75 %, Ensuite, ils ont innové en changeant leur menu, pour un menu sans gras trans, qui s’adapte aux inquiétudes des clients et de la communauté médicale. De plus, ils ont pris la restauration rapide pour l’adapter au rythme de vie des gens. En effet, ils offrent des canapés, des journaux et un décor  dans les tons de terre pour inciter les gens à rester sur place. Ils créent un sentiment de bien-être et d’appartenance avec leur milieu ce

* * * Partie I) stage en restauration collective A. Stage à la clinique Valdegour : 2 1) Etude de la cuisine : moyens humains et matériaux : 2 a) Dispositions des locaux et marche en avant : 2 b) Le personnel : 3 c) Le matériel : 3 d) L’hygiène : 4 e) Organisation de la distribution des repas : 6 f) Gestion comptabilité : 6 2) Les missions de la diétécienne coordonatrice : 6 3) Production personnelle : 7 Conclusion : 8 * Stage à la clinique Valdegour :

d'affaires Ray Kroc en 1952 (le symbole du célèbre « M » est mis en place en 1955) après avoir acheté les droits à une petite chaîne de hamburger exploitée à partir de 1937 par Richard et Maurice McDonald. C'est aussi : La plus grande chaîne de restauration rapide au monde, servant autour de 64 millions de clients chaque jour (2010). Une présence dans 119 pays, on compte aujourd'hui plus de 30 000 restaurants. Dans chacun d'eux, la marque a apporté un fonctionnement de base qui reste le même, c'est à