Controle De Gestion Restauration Rapide

touristiques du pourtour de la Méditerranée (Espagne,, France, Grèce, Italie….)et par le développement économique exceptionnel, grâce au tourisme qu’a connue l’Espagne. Le mot tourisme fait appel bien à d’autres mots : transport, hôtellerie, restauration…. En abordant les deux derniers mots cités, nous sommes censés aborder les établissement touristiques, leurs catégories, les normes à respecter et la qualité si cette dernière est présente sinon comment l’acquérir. Chapitre 1 : L’hôtellerie

L’organisateur Je travaille depuis 1997 au sein du Service Enfance Enseignement de la ville de Rueil-Malmaison. Ce service a pour mission d’accueillir les enfants âgés de deux ans et demi à douze ans sur les temps de restauration et les temps périscolaires. Les valeurs éducatives défendues dans le projet éducatif de la ville ont pour orientations la socialisation, le développement de l’autonomie et l’épanouissement de l’enfant. Dans le cadre de mon deuxième stage pratique B.A.F.D, j’ai pris

Restaurant diététique et rapide A TABLE ! A votre Santé ! 1 Projet encadré par Mr AIT LEMQEDDEM Réalisé par EL ARQUAM Linda ERRAMLA Assia MIH Amine MOUSLIM Othmane BAYED Ayoub ZGAOUI Saad KHATTAB BEN RAHAL Mahmoud ABBAD Souhaila EL HASSANI Asmae TOMAS Anas 2 SOMMAIRE INTRODUCTION 4 Présentation du projet Concept Fiche signalétique ETUDE DE MARCHE 13 Clientèle Concurrents Politique Commerciale ETUDE TECHNIQUE 22 Besoins matériels Besoins du personnel Investissements corporels ETUDE

Michel Ksiazenicer, le premier franchisé. Cependant l’accueil est plutôt chaleureux, les réactions des Alsaciens sont plus curieuses qu’hostiles. Aujourd’hui l’enseigne compte plus de 31600 restaurants dans le monde et est leader mondial de la restauration rapide. La France étant le deuxième marché le plus rentable. En 2009, Mc Donald’s France c’est : • 1,5 millions de repas servis chaque jour • 350 000 Big Mac vendus par jour • 1161 restaurants répartis dans 882 communes dont 800

_________________________________________________________________________ Le service réservation _________________________________________________________________ Le service Housekeeping _______________________________________________________________ Le service restauration ________________________________________________________________ 1. La cuisine _________________________________________________________________________ 2. Le service banquet _________________________________________________________________

franchiseur IX. Le franchisage au Maroc I. Introduction La collaboration commerciale et technique est une nécessité face à la puissance des grands groupes et le franchisage organise bien cette collaboration. Il s’agit d’un système rapide et évolutif qui séduit de plus en plus d’entreprises et tient son succès à l’association du savoir-faire du franchiseur et de
 l’esprit entrepreneurial du franchisé. L’objectif du présent rapport est d’approfondir la connaissance autour du concept

Service Restauration Filière  : SR1D d ENCADRE PAR : MR FERHAOUI & MR CHERIF & MR TALBI Adresse email : skira7@msn.com PROMOTION DE : 2012/2013 Introduction : Dans le cadre de la formation en I.S.T.H.T Option : Technicien en services-Restauration, La direction a préconisé une période de stage au sein d’un établissement de Restauration. J’ai eu l'occasion

touristiques du pourtour de la Méditerranée (Espagne,, France, Grèce, Italie….)et par le développement économique exceptionnel, grâce au tourisme qu’a connue l’Espagne. Le mot tourisme fait appel bien à d’autres mots : transport, hôtellerie, restauration…. En abordant les deux derniers mots cités, nous sommes censés aborder les établissement touristiques, leurs catégories, les normes à respecter et la qualité si cette dernière est présente sinon comment l’acquérir. Chapitre 1 : L’hôtellerie

dans la restauration rapide : éléments de Business Plan » - Juin 2006 POINT DE VUE Réaliser un Business Plan : l’exemple de la restauration rapide. Responsable de l’étude - Juin 2006 : Thomas Grenier, HEC Junior Conseil Guillaume Goaréguer, HEC Création Conseil Eléments méthodologiques de Business Plan pour la création d’un restaurant à service rapide en France. Page 1 © Tous droits de reproduction réservés HEC Junior Conseil 2006 2 « Se lancer dans la restauration rapide : éléments

tourisme, l’impact négatif du tourisme sur l'environnement, social et culturel est progressivement reconnu. La dégradation environnementale, les inondations volontaires, (mauvaise idées), la perte de la culture traditionnelle, le désordre du système de gestion etc. Avec la croissance de l’économie le niveau de vie des chinois augmente, la qualité de la vie devient de plus en plus importante pour les chinois, donc ils sont plus exigeants face au tourisme. La notoriété de la Chine amène une grande croissance