Confiserie

Un concept unique, Un succès mondial! Plan de la présentation 1. Analyse MOFF 2. Stratégie marketing 3. Ikea: Horizon 2050 1. ANALYSE MOFF Diagnostique interne et externe OPPORTUNITES TENDANCE MONDIALE - Baisse du pouvoir d’achat -Production mondiale:200 milliards d’€ - la mode change => possibilité de se diversifier -Goût des clients universel => coté esthétique recherché partout dans le monde MENACES - Baisse du pouvoir d’achat - La crise financière MARCHE DE L’AMEUBLEMENT

Labide etits arbres de Elise Labide La barbe Alhala de Stéphane Bureaux Glace non radioactive de Stéphane Bureaux La pièce Montée "Ouvrage de pâtisserie et de confiserie, aux formes architecturales et très decoratif" (CF. Le Petit Robert). Forme : La piéce montée traditionnelle est toute en longueur, en forme de cône. Autrefois, les formes de piéces montées les plus repandues étaient

fréquentée par un grand nombre de personne âgé entre 30 à 50 ans qui sont souvent des femmes. Etude de l’assortiment : Nature du produit : Les produits dans mon point de vente sont alimentaires. Famille de produits et sous familles : Chocolaterie, confiserie, boisson, toute sorte de gâteaux, pizza, quiche, sandwiche, sujet en sucre, buche. Etendu de l’assortiment : Mon assortiment est étroit, avec peu de groupes de produit ou de besoin satisfaits, il ait aussi restreint

INTRODUCTION PFIZER est une entreprise mondiale fondée en 1849 à New York de l'association du chimiste d'origine allemande, Charles Pfizer, et de son cousin et confiseur, Charles Erhart. Leur première invention et fabrication à grande échelle sont une confiserie aux propriétés vermifuges : le santonin, remède contre les vers intestinaux. L’ensemble de ses activités se retrouve dans le secteur de l’industrie pharmaceutique. Elle développe une multitude de médicaments qui couvrent un large éventail de questions

NEUHAUS Historique 1857 : Jean Neuhaus s’installe à Bruxelles et ouvre une pharmacie dans la prestigieuse Galerie de la Reine. Il enveloppe ses médicaments d’une couche de chocolat pour en dissimuler le goût. 1912 : Jean Neuhaus Jr. remplace les médicaments par de la crème fraîche et crée ainsi le premier chocolat fourré. Il le baptise ‘praline’. C’est un succès immédiat! 1915 : L’épouse de Jean Neuhaus, Louise Agostini, développe une boîte raffinée permettant de disposer élégamment et

Lycée Dumont d’Urville > Les enseignements > Enseignements d’exploration, Accompagnement, TPE > TPE > TPE sciences TPE sciences 2008, par Ancien webmestre HH Exemples de fiches de synthèse Remarque : les fautes d’orthographe ne sont pas corrigées (en particulier dans la fiche 3) Fiche 1 : ■ " TlesS1 et S2 ANDRIEUX Stéphanie CARDOSO Marina PORTAILLER Axelle TPE série scientifique. Thème : formes et structures. Sous thème : les transformations de la matière. Sujet : la barbe

 Le vendeur de rêves Nadine se souvenait parfaitement de son premier jour chez Monsieur Littote. Ce jour là ,quand elle entra dans le magasin il pleuvait des cordes dehors. Elle avait encore oublié son parapluie mais ce n'était pas grave, elle était trempée oui, mais elle adorait la pluie et par dessus tout le bruit des gouttes d'eau sur les carreaux. Quand elle regarda autour d'elle, elle eu un sourire sur les lèvres.

Contrôle n° 3 Exercice 1: Choisis un ordre de grandeur parmi ceux qui sont proposés : Entoure ta réponse 49  2,09 | 10 | 100 | 1 000 | 250 | 0,09  299 | 300 | 30 | 200 | 3 | 103  2,01 | 200 | 3 000 | 20 000 | 2 000 | 24,9  3,9 | 600 | 100 | 6 0 | 10 | Exercice 2: Compléter les phrases suivantes : Si deux droites ne sont pas parallèles alors on dit qu’elles sont … … … … … … … … … … … … … … … …

Exercice 1. Recopie ces phrases et supprime les compléments du nom. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Exercice 1. Recopie ces phrases et supprime les compléments du nom. Ce matin, j’ai mangé un œuf à la coque. Les campeurs ont installé leur camp près du pont d’Ispagnac. Mon stylo à plume est cassé. J’ai loué une chambre avec vue sur la mer. J’aime beaucoup les piscines à bulles. La maison près de la mairie est magnifique. 7. 8. 9. 10. 11. 12. Ce matin, j’ai mangé un œuf à la coque. Les

Meringues au sucre muscovado Le sucre muscovado est un sucre de canne complet que l’on trouve dans les magasins bio. Son parfum est assez fort et apporte des notes de réglisse dans les pâtisseries. J’ai ainsi eu l’idée d’utiliser ce sucre dans les meringues à la place du sucre en poudre. J’ai fait un premier test avec le gratin de pêches de vigne [1], en la présentant dans sa forme « non cuite ». Ça m’avait beaucoup plu. C’est donc naturellement que j’ai voulu réaliser des meringues bien croquantes