Confiserie

la mort accidentelle de Pietro en 2011, Giovanni devient seul dirigeant. Aura internationale[modifier] Après cinquante ans d'expérience, le Groupe Ferrero est devenu aujourd'hui le 3e groupe producteur de confiserie en Europe et le 6e groupe mondial du secteur de la chocolaterie-confiserie. Il est implanté dans 34 pays et a réalisé un chiffre d'affaires de 4,4 milliards d'euros en 2002 et de 4,7 milliards d'euros en 2004. Il réalise un chiffre d'affaires de 6,4 milliards en 2009. Il consomme annuellement

Avec 14 milliards de bonbons vendus en 2011 pour un chiffre d'affaires de 180 millions d'euros, en hausse de 7,5 %, Haribo est bien installé au premier rang de la confiserie destinée aux enfants. Sa part de ce marché (hors chocolat) ne cesse de croître. Le groupe familial allemand en contrôle désormais plus de 36,5 % grâce aux fraises Tagada, aux Dragibus et autres Chamallows. Son principal concurrent, l'américain Kraft-Cadbury, qui dispose de moyens financiers sans commune mesure, n'arrive qu'en

[pic] Haribo est aujourd’hui un des leaders mondiaux de la confiserie avec un chiffre d’affaires compris entre 1,5 et 2 milliards d’euros. Fort de sa position de leader en Europe où le marché en évolution représente une part importante, la société a su se spécialiser dans la confiserie sucrée. De part cette stratégie de différenciation avec la sortie constante de nouveautés (nouvelles matières, nouvelles couleurs …), Haribo arrive à maintenir sa position face à des concurrents

pour les grands et les petits ! ». Qui n’a jamais entendu ce slogan ? En effet, quelque soit notre génération, cette expression nous est familière et illustre tout à fait la place importante de la marque Haribo sur le marché. Le marché de la confiserie est un marché en pleine croissance sur lequel on retrouve trois producteurs majeurs (Haribo, Cadbury Schweppes et Lamy Lutti) qui se partagent 80 % des parts de marché. Haribo a su se démarquer de ses concurrents grâce à sa constante innovation

d’antidépresseur. Les Français sont de gros consommateurs de chocolat. En effet, nous consommons environ 7 kilos de chocolat par personne et par an. Ce qui est supérieur à la moyenne des autres pays. En 2010, la consommation des ménages en chocolat et confiserie s’élevait à 7,2 Milliards d’Euros. On peut noter que la consommation des ménages a baissé en 2010, tout comme en 2009. I) Le marché du Chocolat a) Généralités On distingue deux marchés dans le secteur du chocolat. D’abord le marché

Le modèle de Porter ou analyse sectorielle de la concurrence permet d'analyser la rivalité concurrentielle subie par l'entreprise sur son secteur d'activité, ici le secteur de la sucette et confiserie ludique. Quels sont les intervenants ? Nous allons en voir quelques uns. Parler de confiserie interactive, il fallait oser, HASBRO l'a fait. Le poids lourd américain du jouet lance Cap Candy, une gamme mi-sucettes mi-jouets qui comble déjà les fantasmes de monstres des petits américains et britanniques

Le patron du numéro un de la confiserie en Europe transmet le flambeau à ses deux neveux. On est soulagé pour le futur des Tagada. Les bonbons Haribo, ça se gère en famille. Tagada, Car-en-Sac et Dragibus ne sont pas prêts de disparaître. A 87 ans, Hans Riegel, fils du fondateur homonyme de Haribo, a cédé le pouvoir cette semaine à deux neveux, Hans-Guido et Hans-Arndt, âgés respectivement de 44 et 42 ans. Cette famille de Bonn a créé la marque de confiserie en 1920. C'est Hans Riegel père

besoin chez le consommateur, FREAGALIOR se situe donc dans le marché générique de la biscuiterie confiserie et chocolaterie. La demande reste limité par rapport a d’autres pays maghrébins puisque la consommation moyenne au Maroc est de 300 g /an et par habitant contre 1.5 kg/ an et par habitant dans un pays voisin comme la Tunisie. Après l’ouverture des frontières devant les produits « Biscuiterie, confiserie et chocolaterie » les entreprises marocaine opérant dans ce marché souffre d’une concurrence

| Sous famille | Chocolat Meringue Biscuit Petite épicerie Dragée Nougat Caramel | fruit secs fondants 100% chocolat croustillant les fruités les truffes fantaisie Dragée chocolats, dragée amandes, dragée confiserie | Piemont, rocs aux amandes, sicilienne, tuile aux amande, assortiment de rocs aux amandes onctissimo, caramel au beurre salée,pied de poule, sévigny, tricolores Palets, Palets d'origine (Mexique, Ghana, Sao Tomé, Congo) Nougaty, Amandas,

chocolat individuelle ». L'emballage regroupe seulement cinq barres de chocolat. Autant de solutions censées réveiller un marché de la tablette de chocolat. En 10 ans, la production a augmenté de 20 % et se réparti comme suit : 138 000 tonnes de confiserie chocolat 107 000 tonnes de tablettes 42 000 tonnes de pâtes à tartiner et autres produits 37 000 tonnes de cacao en poudre sucré. D’autres matières premières sont ajoutées dans les tablettes de chocolat pour les agrémenter : • Amandes