Comportement Du Consommateur Restauration Rapide

manière à guider leur comportement face à des situations précises et de manière habituelle également. LES RITUELS ce sont des «activités de tous les jours, systématiques et programmées dans la compagnie.» Ils ont pour fonction de «développer le sentiment d’appartenance, de donner de l’importance aux événements qui véhiculent les valeurs pivots et de fixer la culture pour éviter qu’elle ne fluctue au gré des modes.» Concrètement, ils se manifestent dans les comportements, tant verbales que gestuelles

nous qualifierons la Menace de nouveaux entrants moyenne. * Menace des produits de substitution L’apparition des compagnies aériennes low-costs. Grande menace d’autant plus que le prix du carburant est de plus en plus élevé et le comportement des consommateurs est davantage tourné sur la protection de l’environnement. * Intensité concurrentielle Bien que le réseau a été ouvert à la concurrence, la SNCF bénéficie d’un avantage concurrentiel et a une marge d’avance sur ses concurrents potentiels

servant des plats à la chaîne sans se soucier de la qualité des produits qu’il servait à ses clients. L’ensseigne est perçu comme un restaurant rapide de mal bouffe responsable de l’augmentation de l’obésité chez ses clients notamment dans les pays développés. Depuis quelques années on assiste à une montée en puissance des mouvements de consommateurs du monde entier qui critiquent la chaîne concernant, la qualité de ses produits, les condition de travail des employés, utilisant un marketing

quand on aborde la volonté «verte» des entreprises. Il est évident que les grandes marques de ce monde n’ont d’autre choix que de suivre le tournant environnemental dans le but de se forger (un capital de sympathie) une bonne image auprès des éco-consommateurs dont le nombre ne cesse d’augmenter. C’est pourquoi cela nous amène à nous poser la question suivante : le « Greenwashing » est-il fondamentalement le début d’une ère nouvelle en matière d’éco-consommation ? De là naît toute la complexité du problème…

De plus, l'écart alimentaire entre pays riches et pays pauvres est très grand. Les pays industrialisés développés pourvoient largement aux besoins de leurs populations. L'Afrique connaît une situation inquiétante avec une croissance démographique rapide et des progrès agricoles insuffisants. Cependant, les crises alimentaires persistent dans les régions exposées aux guerres. Afin de pallier ces inégalités, il est devenu indispensable d'organiser les échanges de produits agricoles vers les pays du

CERRUTI, KIOTORI, GUESS, MC DONALD'S, TGI FRIDAY, LA SENZA,MASSIMO DUTTI, HANOUTY, MARWA, LADY FITNESS.... Elles sont Italiennes, Américaines, Françaises, Japonaises, Marocaines ou autres, elles ont pour activités principales l'habillement, la restauration, la bijouterie, la mise en forme... Mais encore toutes ces enseignes ont un point en commun : elles sont internationales, présentes dans les quatre coins du monde, elles s'arrachent les parts de marché du pays d'adoption et n'ont qu'un seul but

de l’interview, nous avons pu remarquer que McDonald’s tend, lui-aussi, vers la diversification alimentaire. En effet, si la chaîne de restauration rapide propose de nouvelles gammes de produits, c’est par rapport à l’évolution du comportement alimentaire des consommateurs. Ces derniers recherchent plus l’équilibre alimentaire que le côté rapide de la restauration. * Pourquoi une entreprise doit-elle s’adapter aux évolutions de son environnement ? (doc 2) L’entreprise doit donc s’adapter

l’influence des différents facteurs d’ambiance sur les réactions des clients en magasin avec les pratiques des distributeurs, afin de présenter un marketing spécifique et émergent : le marketing sensoriel du point de vente. Mots clés : Comportement du consommateur, facteurs situationnels, atmosphère du magasin, distribution, odeur, musique, couleur. SOMMAIRE INTRODUCTION QU’EST-CE QUE L’ATMOSPHÈRE ? COMMENT L’ATMOSPHÈRE PEUT-ELLE INFLUENCER LES CLIENTS EN MAGASIN ? Les réactions cognitives aux

d’euros de chiffre d’affaires annuel. Quatre continents : Europe, Amérique, Afrique et Asie. UN GROUPE MULTIMARQUES Le groupe Le Duff est composé des marques La Brioche Dorée, leader de la restauration rapide de tradition française, Le Fournil de Pierre, boulangerie, Del Arte, numéro 1 de la restauration italienne en France, Bridor, leader de la production de viennoiserie, FB solution et La Madeleine qui représente l’esprit de la cuisine française à l’étranger. 9850 employés. 720 restaurants

humaines constaté dans un contrat. Le franchiseur et franchisé trouvent dans le contrat un intérêt commun, tout en conservant leur indépendance. » Selon Michel Khan Les acteurs de la franchise Le franchiseur Le franchisé Le réseau de franchise Le consommateur Le franchiseur : C’est un entrepreneur indépendant, personne physique ou morale, c’est l’initiateur d’un réseau de franchise qui a pour vocation d’assurer sa pérennité. - Il offre un ensemble de produits de services et de technologie ; - Et apporte