Comportement Du Consommateur Mdd

se maintiennent. Elles ont connues en 2008 une meilleure croissance que les autres produits « plaisirs » et « météo-dépendants ». Sur le marché de la glace, il y a toujours du potentiel via la fréquentation de consommation. Le plaisir du consommateur est le moteur du marché, c’est pour cela que le marché des glaces se renouvelle sans cesse. Marché générique : L’alimentaire Marché substitut : Cornets, biscuits… Marché support : Les desserts surgelés Marché principal :

Pillsbury) ont dominé chacune sur un segment à travers des marques lignes (Sharwwood pour la cuisine indienne, Suzi Wan pour les spécialités chinoises, Old el Paso pour la cuisine Mexicaine....) mais où les MDD font désormais figure de challengers sérieux : ex des entrées exotiques où les MDD représentent désormais 36% des volumes. A côté de ces offreurs, on observe la présence assez marginale de producteurs des différentes nationalités concernées (produits importés). Aspects qualitatifs

la découverte du consommateur est indispensable pour un marketing efficace, les outils permettant par exemple de créer un packagin, calculer un prix de vente, doivent être maitrisé. C’est aussi un processus qui nécessite de comprendre la mission/stratégie de l’entreprise et ses caractéristiques, forces, faiblesses, quelles sont les menaces sur son environnement … Il est aussi essentiel de comprendre la demande, comprendre les aspects qualitatifs et quantitatifs des consommateurs. Stratégie marketing :

distributeurs (MDD) -> (+) « Comtemporary Classic » Circuit de distribution : * Les grandes surfaces spécialisées (GSS) – Decathlon/Go Sport Avantages : premiers clients des marques de sport  Inconvénients : concurrent car les GSS vendent des produits à leur marque, et profite d’une relation client plus favorable à eux que pour les grandes marques. Il y a donc possibilité de comprendre plus rapidement et plus facilement les besoins des consommateurs. Par ailleurs, les MDD proposent une

j’ai été recruté. En deuxième partie d’introduction, nous étudierons le marché de la bière et son évolution. Nous nous attarderons sur l’évolution du marketing des biens de grande consommation. Nous analyserons les changements de comportement de la part des consommateurs puis nous étudierons l’environnement de la grande distribution. Après cette présentation contextuelle, nous serons amenés à répondre à une question précise en relation avec la mission réalisée durant mon stage. L’ENTREPRISE OU

ce que la marque sature complètement le marché de la pâte à tartiner en France (les français sont les premiers consommateurs en Europe). Face à ce succès, de nombreux groupes se sont essayés à ce marché pour concurrencer Nutella. De Poulain à Milky Way en passant par Cémoi, deuxième groupe chocolatier européen, tous ont voulu concurrencer la marque italienne sans succès. Les MDD quant à elles possèdent un fort potentiel pour concurrencer Nutella avec des prix nettement plus bas. Cependant

 marché  générique  :   Sa  situa+on  actuelle,  son  évolu+on,  les  facteurs  qui  l’influencent   2/  Evaluer  les  forces  en  présence  :   Les  consommateurs  avec  leurs  aQentes  et  leurs  comportements,  les  concurrents  et  les  distributeurs   3/  Iden/fier  ses  propres  atouts  :    les  forces  et  faiblesses  au  niveau  de  l’entreprise  :

Entrée en matière… si vous n’avez que 3 minutes « Le saut de la ménagère » Pourquoi et comment les marques alimentaires sont-elles nées ? Pour les consommateurs, les marques ont pour vocation centrale d’apporter des signes de stabilité. Leur valeur est d’autant plus forte que les changements de contexte de vie sont importants. Dans l’alimentaire, les marques sont nées et se sont développées pour accompagner un changement de mode de vie majeur : le passage de la vie rurale à la vie urbaine. Leur

consommation3 Les produit de grande consommation ( PGC )3 Les types d'achats3 L'achat régulier3 L'achat occasionnel3 L'achat impulsif3 Affrontements des marques3 Les marques nationales ( MN )3 Les petites marques4 Les marques de distributeurs ( MDD )4 Les marques 1ers prix ( MPP )4 Structure et évolutions des marchés4 Des marchés svt saturés ( en volume )4 Une structure généralement concentrée4 Des marchés segmentés5 Des filières organisées5 Des éléments de marketing déterminants5 Une

un certain nombre de sous-ensemble d’individus distincts aux comportements homogènes à l’égard d’un produit, d’une marque ou d’une entreprise dans le but de mener des actions commerciales spécifiques sur les segments ainsi définis. La segmentation est un processus descendant de découpage que l’on peut représenter par un arbre de segmentation. La segmentation repose sur l’idée que les marchés sont hétérogènes, que les consommateurs ont des besoins hétérogènes -> l’alimentation selon l’âge.