Comportement Achat Biscuiterie

Opportunités du marché   Le  marché  du  bio  alimentaire  est  en  forte  croissance  de  +140%  entre  2004  et  2011.  La  démocratisation du bio et l​ ’émergence d’un débat public  autour de la protection de l’environnement, le  développement   des  ​ comportements  éco­responsables  constituent  la  principale  opportunité  de  développement pour Jardin Bio.  ● Menaces du marché bio  Le  marché a connu un ralentissement de  sa  croissance notamment à  cause de  l’​ intensification  de  la  concurrence​

h) Communication i) Répartition de la valeur du produit j) Protectionnisme économique et sanctions k) L’évolution démographique l) Durée de vie m) Durée de travail n) Mobilité géographique o) Gestion des informations p) Dépenses énergétiques q) Comportement des consommations r) Risques de pénuries s) Avancées technologiques B- Les facteurs institutionnels a) b) c) d) e) f) g) 1.4 Audit de Marché a) b) c) d) e) Les risques de conflits Aménagement du territoire Evolutions sociétales Evolutions des

elle est priée d'aider une autre équipe ou à prendre part dans les inventaires. 2.6. LE CAISSIER: Le caissier prépare la caisse, le rapport des produits vendu en utilisant un lecteur optique ou d'une caisse enregistreuse. Il encaisse le montant des achats effectués (par carte Visa, chèque ou espèces) et s'assure de la disponibilité des pièces monétaire. De plus, il établit à la fin de la journée une situation de trésorerie. 3. MARJANE HOLDING DESCRIPTION 3.1. FICHE TECHNIQUE: Siège social Forme

effet dès 1990, à travers l’enseigne Marjane, le concept d’hypermarché intégrant, dans un même lieu de vie et d’échange, un espace marchand en libre-service et une galerie commerciale. Cette nouvelle façon de consommer, appuyée par le leitmotiv d’ « achat gagnant », conquît le grand public et entraîne rapide de la chaîne. La distribution est aussi symbolisée chez ONA par l’automobile. Le groupe représente en de grandes marques internationales telles que Peugeot, Citroën, à travers sa filiale Sopriam

food : Les départements food sont : le département PGC et le département produits frais  Département PGC (produits de grande consommation) Ce département est composé de quatre rayons : - Rayon liquide -Rayon épicerie - Rayon confiserie /biscuiterie - Rayon Droguerie / parfumerie / hygiène (DPH). La date limite de consommation est très importante, c’est sur cette base d’ailleurs que se fait l’implantation des produits périssables, ainsi, on procède par la méthode FIFO (first in

sur les raisons de son crédit (Qu’allez-vous faire ?) Les banques constituent ainsi des banques de données (datawarehouse) pour engranger des données sur les clients, comme les ressources, l’âge, la situation familiale, la fidélité, le comportement etc… pour les particuliers ou la situation financière, le niveau d’endettement, les fonds propres, le chiffre d’affaires, le plan d’activité etc…pour les entreprises. La banque va combiner toutes ces informations afin d’apprécier le risque encouru

............. 58 3.2 3.3 3.4 3.5 3.5.1 3.5.2 Approvisionnements : gestion des stocks ou gestion des flux ?................................... 58 Sélectionner une offre et un format spécifiques au commerce électronique .................. 59 Achats intermédiés ou lien direct avec les fournisseurs ............................................. 59 Les modalités de livraison au client final ................................................................. 60 Les coûts cachés de la livraison à domicile

segmentation du marché E- comprendre l’environnement PARTIE 2- connaître le consommateur A- définir le consommateur B- caractériser le consommateur - Implication - Fidélité, versatilité et consommation - Les critères déterminants de l’achat / ré-achat - Attributs clés/secondaires - Le rôle des émotions dans l’acte d’achat - L’exigence relationnelle des consommateurs - Acheteurs et influenceurs, les médias sociaux, l’influence du groupe PLAN DE LA SEANCE PARTIE 3- étudier le marché et le consommateur

du pays Stabilité du régime politique Démographie Evolution du développement Plan de développement Aides au développement Principaux pays fournisseurs Identité de la langue Eloignement du marché infrastructures Image de la France Identités des comportements d’achat Législation fiscale : taxes, contrôle des changes et convertibilité de la devise. Balance des paiements, endettement Sécurité des paiements du pays, évolution de la devise Manifestations, gèves, coup d’état, guerre… Tx de natalité et

qui supervise un certains nombres d’employés appelés : Employés Libre Service. Le tableau suivant, présente la répartition des différents rayons constituant les cinq départements du magasin Marjane. Département Rayon P.G.C Epicerie Biscuiterie Liquide D.P.H ( entretien/beauté) Bazar Ménage Auto brico Loisirs culture Loisirs extérieurs Produits Frais et Marché Boulangerie/pâtisserie Fruits et légumes Boucherie et volailles Epices /Olives Poissonnerie Surgelé/ Stand Crémerie/Charcuterie