Comportement Achat Biscuiterie

de l’économie marocaine. En effet, Son chiffre d’affaires (environ 16 milliards de dirhams, soit 1,4 milliard d’euros) représente 13 % du commerce de détail et croît de 9 % par an, sous l’effet conjugué de l’urbanisation et de l’évolution des comportements des consommateurs. Ce secteur est en forte croissance grâce à la très bonne tenue de la demande intérieure. Ceci s’explique essentiellement par le changement Page 4 Rapport de mission manifeste des habitudes d’achat, induisant une amélioration

nouveaux entrants 49 5ème force : rivalité entre les firmes du secteur 49 Conclusion générale 50 Lexique 54 Annexes 57 Résumé : A travers ce travail, je propose le fruit d’une étude effectué sur le groupe Metro et qui porte sur l’analyse du comportement de ses concurrents. En effet, à la suite de la montée en puissance de la concurrence dans ce secteur qui constitue un des piliers de l’économie marocaine, il s’est avéré que l’entrée du nouveau groupe Hanouti shop S.A constituera une menace pour

- Les GMS sont notamment composés de Carrefour, E.Leclerc, Magasins U, Auchan, Intermarché, Géant, Cora. - Les magasins spécialisés sont composés de Roland Réauté, Jeff de Bruges, Léonidas, Monbana, l’Atelier du chocolat, etc. ((( Le comportement du consommateur - 97% des français consomment du chocolat au moins une fois par semaine, ceci correspond à la moyenne européenne de 6.7 kg de chocolat par habitant et par an. - La consommation est saisonnière puisqu’elle augmente intensément

produit par la clientèle. * Les Publicités sur le lieu de vente (PLV) et l’information sur le lieu de vente (ILV) : généralement proposé par le fournisseur, il permet d’attirer (PLV), d’informer et de guider (ILV) le consommateur pendant ces achats. On peut trouver des PLV vitrine (présentoir de vitrine, enseigne, néon, etc.) qui sont chargées le chaland dans le magasin et de PLV magasin (affichette, pancarte, adhésifs) qui sont chargé d’attirer le chaland sur le produit. d. Les objectifs

néanmoins du aux problèmes gouvernementaux de notre pays le Belge ne se sent toujours pas en sécurité. Mais, il y a une constante pour les achats « plaisir ». C’est ce que nous explique Hélène Deconick : « Les prix élevés des combustibles et du pétrole ont grevé le pouvoir d’achat du consommateur. Cette pression se manifeste par un changement de comportement. Le consommateur réduit ses dépenses alimentaires, en privilégiant le prix. Ainsi il peut continuer à s’offrir de belles vacances et des articles

ressources minières Semafo. Cette alliance devrait permettre à Managem de devenir un explorateur significatif d’or et de métaux de base en Afrique. Fin septembre 1999, le groupe ONA s’associe une nouvelle fois à Danone pour acquérir la société de biscuiterie Bimo, puis en mars 2000, il investit le marché des biscuits apéritifs en rachetant l’entreprise marocaine leader food. Le 25 mai 2000, moins d’un an après l’annonce du rapprochement d’AXA AL Amane et de la Compagnie Africaine d’assurances, ancienne

lors des opérations commerciales menées dans l'année, comme «les courses aux bonnes affaires» ou les opérations «petits prix» à l'entrée de l'été et à la fin du ramadan.  Développement des gammes de produits premier prix.  Centralisation des achats en fruits et légumes pour les magasins de Casablanca, Mohammedia, Rabat et Marrakech, grâce à la location d'un espace au marché de gros de Casablanca. DÉVELOPPEMENT :  Rénovation des points de vente les plus anciens :  Agrandissement de Marjane

l’objet d’importants développements. Dans le chapitre 2, concernant les consommateurs, nous avons cherché à faire état des données les plus récentes, tant en matière conceptuelle (circulation des clients, comportements face aux choix, aux ruptures de stocks, aux promotions de vente, aux prix, aux achats impulsifs) que pour les données chiffrées relatives aux clients. Pour le chapitre 3 sur l’assortiment, les auteurs ont suivi la pratique des magasins en développant le rôle des marques de distributeurs

salée, de l’épicerie sucrée et des produits laitiers. Afin de segmenter les trois marchés cités précédemment nous nous sommes basés sur le critère de segmentation le plus pertinent à notre sens. Nous avons en effet utilisé les caractéristiques de comportement du consommateur, plus particulièrement l’avantage recherché dans la consommation d’un produit. Les résultats de la segmentation de ces marchés sont présentés ci-dessous. Epicerie sucrée Epicerie salée Produits traditionnels Produits traditionnels

montrent l’absence d’un creux post promotionnel dans les ventes qui suivent une promotion. Mais ces résultats soulèvent de nombreuses interrogations dans la mesure où nous observons, sur données de scanner, que les consommateurs accélèrent leurs achats lors des promotions. Compte tenu de l’interaction entre ces éléments, il faut mesurer l’effet de la promotion en calculant des ventes incrémentales. Ces dernières correspondent à la différence entre les ventes hebdomadaires observées et les ventes