Cas Sirop Teisseire

ETUDE DE MARCHÉ Cas n°1 : marché des boissons rafraichissantes non alcoolisées (LSA 9 28 Mai 2010) SOMMAIRE L’OFFRE ………………………………………………………….. p 03 Évolutions et tendances actuelles …………………………………….. p 04 Segmentation ………………………………………………………….. p 05 Différents acteurs du marché / marques ………..…………………… p 08 Canaux de distribution ……………………………………………….. p 10 LA DEMANDE …………………………………………………… p 11 Approche globale ……………………………………………………... p 12 • Évolution de la demande ……………………………

motivation pousse une entreprise comme Teisseire à concurrencer ses propres produits en fabricant les MDD d’Auchan (Rochambeau), Dia, Leclerc (marque Repère), Carrefour, ou Leader Price ? Réponse d’un représentant de la société présent au salon : « Les MDD représentent 60 % du marché des sirops. Si on n’y va pas, on rate une partie importante de la clientèle, qui fait vraiment attention au prix ». Mais les sirops MDD sont-ils identiques aux sirops Teisseire ? « Non, jamais. Les recettes ne sont pas

motivation pousse une entreprise comme Teisseire à concurrencer ses propres produits en fabricant les MDD d’Auchan (Rochambeau), Dia, Leclerc (marque Repère), Carrefour, ou Leader Price ? Réponse d’un représentant de la société présent au salon : « Les MDD représentent 60 % du marché des sirops. Si on n’y va pas, on rate une partie importante de la clientèle, qui fait vraiment attention au prix ». Mais les sirops MDD sont-ils identiques aux sirops Teisseire ? « Non, jamais. Les recettes ne sont pas

risquent de se retrouver sans emploi à l’issue de la réorganisation des tâches. Toutefois, la faible valeur du montant de la cession des actifs peut aussi décourager le retrait et retarder la prise de décision. II Illustration A Madagascar Cas du groupe STAR Domaines d’activité stratégique | | | | | |Facteurs clés de | |DAS |Besoins à satisfaire |Marché

Kinsey……………………………………………………………………8 EXEMPLE : GENERAL ELECRTIC……………………………………………………………………9 IV-Les deux phases du recentrage (Exemple d’ALCATEL)…………………………….12 V- RAISONS ET LIMITES DE CETTE STRATGIE A- Les raisons A-L’environnement (Exemple de TEISSEIRE)………………………………………15 b-Équilibre du portefeuille (Exemple de DANONE)…………………………..17 c-Plus de volume (Exemple de THOMSON)………………………………………..19 B- Les limites d’une telle stratégie a-Existence de barrières à la sortie…………………………………………………

11.07B L’industrie des boissons rafraîchissantes sans alcool (BRSA) NACE rév.2, 2008 : 10.32, 11.07 comprend les jus de fruits et légumes (pur jus, jus à base de concentré, nectar de fruits) et les boissons rafraîchissantes Prévisions 2015 (sirops, boissons gazeuses et aux fruits plates). Ces produits sont Production de boissons rafraîchissantes (vol.) -2,5% Production de jus de fruits et légumes (vol.) -0,5% distribution alimentaire (grandes surfaces, épiceries, etc.) et des Données

en valeur (source : LSA 28 mai 2010). * Les échanges Afin de réduire les coûts de transport, les boissons rafraîchissantes sans alcool sont conditionnées en principe dans le pays de consommation. L’usine reçoit le concentré sous forme de sirop ou de poudre ainsi que le sucre ou les édulcorants. Les grandes entreprises détentrices de marques mondiales font réaliser la production par des filiales. * Tendances du marché en Europe et autres pays La tendance en Europe et sur le marché

..................................................................5/6 Cidre....................................................................................................................................................................5/6 Les sirops..........................................................................................................................................................................5/6 Les jus de fruits et fruits pressés .....................................

NAF rév.2, 2008 : 10.32Z, 11.07B L’industrie des boissons rafraîchissantes sans alcool regroupe les NACE rév.2, 2008 : 10.32, 11.07 jus de fruits et légumes (pur jus, jus à base de concentré, nectar de fruits) et les boissons rafraîchissantes (sirops, boissons Prévisions 2014 gazeuses et aux fruits plates). Ces produits sont principalement Production de boissons rafraîchissantes (vol.) +6,0% Production de jus de fruits et légumes (vol.) +1,5% (grandes surfaces, épiceries, etc.) et les circuits

et fidéliser les consommateurs qui sont plus réceptifs en raison des conditions climatiques. Le facteur «saison» est donc prépondérant, et le marché est fortement tributaire du climat. En période de canicule, les ventes décollent alors que dans le cas contraire les BRSA n’attirent pas. En plus d'être très lucratif (environ 5 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2010), c’est un des secteurs les plus dynamiques de l'agroalimentaire en France (+ 9% environ pour les BRSA et + 3% pour les eaux