Calcul Du Cout De Revient

le stagiaire doit Calculer et suivre les coûts Selon les conditions, les critères et les précisions qui suivent. CONDITIONS D’EVALUATION • • • Individuellement Travaux effectués à partir des documents appropriés, consignes des formateurs, études de cas, exposés, visites en entreprises, A l’aide d’une calculatrice, fiches suiveuses… CRITERES GENERAUX • • • • Respect des démarches des méthodes appliquées Communication écrite et verbale. Exactitude des calculs. Vérification appropriée

Objectifs : Présenter le schéma de production des steaks hachés. Présenter la formation et le calcul des coûts. Compléter le tableau de répartition des charges indirectes. Tenir les fiches de stocks. Calculer le coût de production de la viande désossée. Calculer le coût de production d’une commande de 100 barquettes de deux steaks hachés de 100 g chacun. Calculer le coût de revient de cette commande. Calculer le résultat analytique de cette commande. Analyser les résultats obtenus. Document 1 :

|65 000 | |Coût total annuel |50 000 |66 150 |81 250 |89 000 | |Nombre d’unités |7 691 |1 025 |2 250 |1 600 | |d’œuvre | | | | | |Coût prévisionnel |6,50 €

base ) - escompte ( taux x durée ) Amortissement Linéaire • Base de calcul = Coût du bien ( achat + frais )  • Taux = 100% / nombre d'années  • 1ere annuité = Vo x t x J/360 ou J = nombre de jours séparant l'acquisition et la fin de l'exercice  • Annuités suivantes = Vo x t Elles sont constantes. La dernière annuité complète le premier si acquisition en cours d'année Amortissement Dégressif • Base de calcul = coût du bien 1ere année et Valeur Nette Comptable (VNC) les autres années  •

stagiaire doit Calculer et suivre les coûts Selon les conditions, les critères et les précisions qui suivent. CONDITIONS D’EVALUATION • • • Individuellement Travaux effectués à partir des documents appropriés, consignes des formateurs, études de cas, exposés, visites en entreprises, A l’aide d’une calculatrice, fiches suiveuses… CRITERES GENERAUX • • • • Respect des démarches des méthodes appliquées Communication écrite et verbale. Exactitude des calculs. Vérification appropriée

stagiaire doit Calculer et suivre les coûts Selon les conditions, les critères et les précisions qui suivent. CONDITIONS D’EVALUATION • • • Individuellement Travaux effectués à partir des documents appropriés, consignes des formateurs, études de cas, exposés, visites en entreprises, A l’aide d’une calculatrice, fiches suiveuses… CRITERES GENERAUX • • • • Respect des démarches des méthodes appliquées Communication écrite et verbale. Exactitude des calculs. Vérification appropriée

compétence le stagiaire doit Calculer et suivre les coûts Selon les conditions, les critères et les précisions qui suivent. CONDITIONS D’EVALUATION    Individuellement Travaux effectués à partir des documents appropriés, consignes des formateurs, études de cas, exposés, visites en entreprises, A l’aide d’une calculatrice, fiches suiveuses… CRITERES GENERAUX     Respect des démarches des méthodes appliquées Communication écrite et verbale. Exactitude des calculs. Vérification appropriée du

servies - Gamme étendue de produits (33 couleurs pour la collection monogramme) ne peut être stockée entièrement en magasin Remèdes : - Recours ponctuel à l’avion pour des produits exclusifs (haut de gamme) disponibilité plus rapide mais à un coût élevé - Mettre en place un système de fret aérien régulier qui approvisionnerait les entrepôts centraux (hubs) chaque mois réduction des coûts par des économies d’échelle • Marketing / communication Dysfonctionnements : - Les nouveaux produits

I-LA METHODE DU COUT VARIABLE OU DIRECT COSTING A- DEFINITION ET PRINCIPE B- CONDITION D’APPLICATION C- LES INDICATEURS DE GESTION D- AVANTAGES ET LIMITES II-METHODE DU COUT SPECIFIQUE OU DIRECT COSTING EVOLUE A- DEFINITION ET PRINCIPE B- METHODE DU COUT SPECIFIQUE ET LA DECISION DU GESTIONNAIRE C- LES INDICATEURS DE GESTION D- AVANTAGES ET LIMITES III-LA METHODE DU COUT DIRECT A- DEFINITION ET APPLICATION

solution de Edor Granulats 36 h. Calcul des coûts intégrés Granulats dans SAP 37 i. Calcul des marges intégrées Granulats dans SAP 43 j. Mise à disposition des marges intégrées 45 k. Applicabilité de la méthode au groupe Edor 48 CONCLUSION 50 ANNEXES : 1. Définition des prix de cessions internes 2. Procédure de calcul des coûts intégrés 3. Procédure de calcul des marges intégrées SYNTHESE MANAGERIALE