Business Plan Restauration Rapide Au Maroc

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .119 • Informatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .132 • Management d’une entreprise d’hôtellerie-restauration . . . . . . . . . . . . . . . . .140 • Marketing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .156 • Mathématiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Remerciements Je tiens à exprimer ma gratitude envers tout le personnel de la division gaz de la Société Shell du Maroc pour leur accueil, leur sympathie, leurs témoignages et la documentation qu’ils ont mis à ma disposition et je tiens à citer principalement : Mr Belhadi Mr Souktani Mme Benhina Mr Berrada Je remercie par la même occasion mon professeur encadrant Mr Azdimoussa, monsieur le directeur de l’institut supérieur de gestion et de commerce ainsi que le corps professoral

ROYAUME DU MAROC MINISTERE DU TOURISME, DE L’ECONOMIE SOCIALE ET DE L’ARTISANAT DEPARTEMENT DU TOURISME INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER Institut Supérieur International de Tourisme de Tanger Administration et Gestion des Entreprises Touristiques et Hôtelières TOURISME DURABLE ET ECOTOURISME : AXES DE DEVELOPPEMENT SOCIO-ECONOMIQUE ET DE SAUVEGARDE PATRIMONIAL POUR LE CAMEROUN. Mémoire de fin d’études Réalisé par : MAA OMGBA Véronique Encadré par : M. Mimoun

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .120 • Informatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .134 • Management d’une entreprise d’hôtellerie-restauration . . . . . . . . . . . . . . . . .140 • Marketing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .164 • Mathématiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .119 • Informatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .132 • Management d’une entreprise d’hôtellerie-restauration . . . . . . . . . . . . . . . . .140 • Marketing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .156 • Mathématiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Que cache le taux d’inflation ? par Hicham Benjamaâ • DÉVELOPPEMENT ECONOMIQUE : L’OBSESSION IDE Nos territoires sont-ils attractifs ? par Driss Benali Quand l’Europe du Sud mise gros par Fouad Ammor et Halima Ouzzif Quel modèle économique pour le Maroc ? Par Omar Aloui • L’Aéronautique, un investissement porteur ? Entretien de Hamid B. El Andaloussi - Propos recueillis par Laetitia Grotti 14 Que cache le taux d’inflation ? par Hicham Benjamaâ Chercheur, CESEM Le taux d’inflation

Communication 2012 Axe I : Etude Conceptuelle et Théorique I - La Présentation du secteur d’activité choisi « Le Secteur Touristique » : Le Maroc est incontestablement une destination touristique par excellence. Avec 3500 Kms de côtes, la richesse et la diversité de sa nature, son histoire millénaire, l'hospitalité légendaire et ses traditions séculaires ; le Maroc a, dès l'indépendance, opté pour le tourisme comme étant un des leviers prioritaire de développement socio-économique. En effet, à travers

Mahmood Nawaz directeur des ressources humaines de Hilton Conrad Dubai pour sa serviabilité et sa disponibilité lors de mon entretien et surtout ses encouragements.  Mme Bahija Ouakrim, responsable des ressources humaines à l’entreprise Samsung Maroc pour le temps qu'elle m'a consacré, ainsi que pour les informations qui ont servi à l'enrichissement du présent travail. Je remercie également et surtout ma famille et mes proches, qui m'ont armé d’encouragements et de soutien afin de donner le meilleur

première voir le travail en entreprise. Il m’a été très utile car je souhaitais en connaitre davantage sur le rôle de la logistique avant de poursuivre mes études en filière Logistique Internationale. L’entreprise Dolidol qui se situe à Casablanca(Maroc) est l’une des plus performantes sur son marché, c’est la raison pour laquelle je l’ai choisi afin d’effectuer mon stage. Son activité principale est la production de la literie, l’ameublement et le textile de maison. J’ai passé ce stage au sein

et de leurs conditions d'exercice. Mots clé : Nouveaux métiers, outsourcing, nouvelle technologie, compétitivité. ABSTRACT The new forms of organization of the work applied to the computing functions(offices) favor the appearance of new jobs(businesses) (call centers, i-monitoring, i-publishing), iearning, telemedicine, Internet portals). The main advantage lives(lies) in the competitiveness of the workforce. The study shows that this distinctive advantage, factor(mailman) of short-term success