Business Plan Restauration Au Maroc

978-9954-30-742-7 Conseil Economique et Social Emploi des jeunes Table des matières Résumé exécutif I 1. 2. 3. 4. 5. Préambule 11 19 21 21 22 23 23 23 25 25 26 27 29 29 32 33 35 35 37 39 41 43 45 46 49 51 53 55 79 83 87 91 II L’emploi des jeunes au Maroc Les jeunes sont la catégorie d’inactifs la plus importante Les jeunes sont les plus touchés par le chômage Les jeunes diplômés sont fortement affectés par le chômage Le chômage de longue durée affecte davantage les jeunes L’emploi des jeunes demeure

agricole (exportateur de céréale). Le secteur de l’agrobusiness qui représente à peu près 15% du PIB => production de machine agricole d’engrais en amont : l’élevage => la culture => transformation et la vente avec les grandes chaîne de restauration. Le pays domine la zone de libre-échange, l’ALENA qui comprend le Canada, le Mexique, USA. Leur objectif est de créer une zone de libre d’échange ALCA qui englobe du Canada au Chili (tout le territoire américain). Cependant, certains pays d’Amérique

Présentation des variables Application des tests et Interprétation des résultats1) L’ajustement du Modèle ConclusionPartie 1 : CONTEXTE THEORIQUE DE LA POLITIQUE BUDGETAIRE ET LA CROISSANCEIntroduction général :Au cours des deux dernières décennies, le Maroc a réalisé des progrès économiques et sociaux considérables grâce à d'importants investissements publics, des réformes structurelles et des mesures visant à assurer la stabilité macroéconomique. Mais la crise sanitaire provoquée par le COVID-19 a durement

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE Parcours « Hôtellerie-restauration » MÉMOIRE DE DEUXIÈME ANNÉE La Franchise en restauration En quoi la réorganisation et le contrôle du savoir-faire permettent une meilleure compétitivité, rentabilité et pérennité ? Présenté par : ARTHUR VELLAS Année universitaire : 2009 – 2010 Sous la direction de : Abdallah

Pour le moment, il n’y a pas péril en la demeure, mais l’absence d’implication pour gérer l’attendu, fera que le danger peut ne pas être loin.  AYACHE Mostefa Directeur de la Manutention et Acconage  Les mutations que connaît le monde sur le plan économique ne peuvent pas ne pas avoir d’e ets sur notre pays. Les décisions successives prises par les pouvoirs publics sont soit des mesures d’adaptation, soit des actions protectionnistes. Quel que soit l’esprit ou l’objectif de ces décisions, le

financières tel que le FMI dans chaque pays ont fait des études et des analyses afin de métriser les causes et surmonter les dégâts et prévoir des solutions. L’IRES par exemple a présenté le Mai 2009 un rapport sur la situation au Maroc sous le titre de : « le Maroc face à la crise financière et économique mondiale ; Enjeux et orientations de politiques Publiques » ainsi que d’autres écritures. Egalement le ministère français a présenté un rapport sur la crise financière. Ainsi que les médiats

nouvelles compétences, à des opérations de communication interne ou de formation des managers. En tant que partenaire stratégique, la fonction RH recherche l’alignement permanent des politiques RH avec la stratégie générale et business de l’entreprise. Chaque objectif business doit être traduit en objectif RH. Les deux modèles présentés ci-dessus ont donc en commun de définir le périmètre et donc les missions de la fonction RH. Or pour évaluer la performance de cette fonction sur chacune

et Droit de l'entreprise Maroc marhoui.sanaa@gmail.com Abdelmajid IBENRISSOUL Enseignant chercheur ENCG Casablanca Université Hassan II Laboratoire de Recherche en Ingénierie Scientifique des Organisations Maroc a-ibenrissoul@hotmail.fr Sidi Mohamed RIGAR Enseignant chercheur Faculté des Sciences Juridiques, Économiques et Sociales Université Cadi Ayyad Laboratoire Interdisciplinaire de Recherche et d'Étude en Management et Droit de l'entreprise Maroc mrigar@gmail.com Date

et Moyen termes Marché ou technologie MRH L’homme est une ressource qu’il faut développer Machine, organisation et qualité des RH Argent, progression de carrière et nature du travail confié Anticipation Long terme Qualité des RH Le MRH au Maroc La période coloniale l i l • Période marquée par les conditions d’approvisionnem ent en main d œuvre d’œuvre • Une ressource humaine très flexible fl ibl De l’indépendance aux années 90 é • Période marquée par la dominance du secteur public • Dualité

SECTEUR D’ACTIVITE ......................110 3. ACTIONS FUTURES A MENER DANS LE CADRE DU PARTENARIAT AVEC LE GROUPE PEPSICO........................................................................................110 4. LES PRINCIPALES HYPOTHESES DU BUSINESS PLAN PREVISIONNEL 111 5. COMPTES DE RESULTATS PREVISIONNELS ..................................................114 6. BILANS PREVISIONNELS.....................................................................................117 7. TABLEAUX DE FINANCEMENT