Business Plan Epicerie Fine

Marketing, Véronique Bourez Depuis 2005 chez Coca-Cola France, où elle était directrice du marketing, Véronique Bourez en devient la présidente. Diplômée de l'Essec, 46 ans, elle remplace Christian Polge, parti à Londres au sein d'une nouvelle business unit Europe de l'Ouest et du Nord, qui regroupe la France, le Benelux, le Royaume-Uni, l'Irlande, la Norvège, la Finlande, le Danemark et la Suède. Avant Coca-Cola, Véronique Bourez a occupé des fonctions marketing chez Danone, d'abord chez Kronenbourg

34 Photo 5 : Dattes dénoyautées vendues sous le nom de marque Les Moelleux 35 Photo 6 : Dattes Deglet Nour glucosées importées d'Israël 36 Photo 7 : Dattes sous emballage avec fenêtre (SAMAN, France) 37 Photo 8 : Chutney d’abricot et de datte (The Fine Cheese Co) 39 Photo 9 : Gâteau fourré de dattes 40 Photo 10 : Emballage pour dattes fraîches fabriqué à partir de feuilles de palmier 59 PREMIERE PARTIE : ANALYSE DE L'OFFRE - APERCU SUR LA SITUATION DES DATTES COMMUNES DANS LES PAYS

STRATEGIE D’ENTREPRISE : L’INNOVATION Stratégie de l’innovation dans les PME agroalimentaires : Cas d’Albera NAYANDEI, créateur de vins plaisir. Olivier Segonne – Thomas Novoa 1 PLAN Introduction 1- Approches théoriques de l’innovation : de l'économie institutionnelle et analyse stratégique 1-1. Les fondements économiques de l’innovation 1-2. Analyse stratégique de l’innovation : application au secteur vinicole 1-3. Approche du secteur en terme d’innovations stratégiques 2- Cas Albera

Produit ELSEVE RAPPORT PLAN INTRODUCTION I. Analyse externe : • Le macro-environnement : Contexte Socioculturel Contexte économique Contexte politico-légal • Le microenvironnement : Les cosmétiques au Maroc (marché au sens large) Le marché au sens étroit Les shampoings et capillaires Caractéristiques du marché Profil du consommateur La concurrence II. Analyse interne : • Présentation de l’entreprise (L’oréal) Dans le monde Au Maroc • Orientations stratégiques fondamentales • Analyse SWOT

Page 40 2.2 Etape 2 : L’argumentaire de vente Page 40 2.3 Etape 3 : Le budget de communication Page 41 2.4 Etape 4 : Le choix des supports de communication Page 42 2.5 Etape 5 : Recenser les médias Page 50 2.6 Etape 6 : Le plan de campagne Page 50 PARTIE 3 : LA POLITIQUE PRODUIT Page 52 I. Le positionnement et le choix des produits Page 54 1.1 Le positionnement Page 54 1.2 Le choix des produits à commercialiser Page 58 II. La marque et

content outlining logic of development in chosen topic; To select research questions based on literature reviewed; To propose research methodology to answer research questions; To create research tool to collect primary data; To draft data processing plan and model of analysis; To attend plenary sessions in Semester 2; To consult tutor’s opinion at least 5 times in Semester 2. Date: __05/05/2009______ Signature: ________________________ DISSERTATION DISCUSSION LOG STUDENT-TUTOR Bachelor of Hospitality

Exercice 1 Vous êtes sollicité, entant qu’assistant, par les dirigeants d’une Compagnie Aérienne (CA) pour effectuer une analyse des forces commandant l’intensité concurrentielle dans le sectéur du transport aérien. Ils vous présentent en vrac, les éléments suivants : Le secteur du transport aérien est très dépendant de l’activité économique et d’événements géopolitiques (guerre en Irak, 11 Septembre 2001, etc.)Ainsi, dés lors que la croissance économique globale n’est plus au rendez-vous,

fr marketing EGC2 & Fiches de synthèse Faire les choix stratégiques Réaliser le diagnostic Segmentation positionnement 1 Étudier et analyser Les données internes et externes Analyse & diagnostic Choix Recommander le mix marketing & rédiger le plan marketing Mise en œuvre Gestion Contrôler les résultats Piloter les plans d’action opérationnels 1 Catherine Perrier-Dumont – EGC 2015 Table des matières Fiche 1 – introduction .................................................................

gestion :  La prévision : le contrôleur de gestion participe à l’élaboration des objectifs de l’entreprise, d’un service ou d’une entité de production, le plus souvent à partir des prévisions des services commerciaux. Il élabore ensuite un projet de plan avec les responsables opérationnels : niveau de production à atteindre, moyens financiers, humains et techniques à mettre en œuvre.  Le contrôle : le contrôleur de gestion élabore les outils nécessaires au suivi permanent des résultats : tableaux

conseils et prescriptions. L’activité « produits Grand Public », la plus populaire du groupe, est celle des produits de haute technologie pour tous avec L’Oréal Paris. Elle possède aussi diverses participations dans des activités telles que la chimie fine, la dermatologie, la santé, la finance, le design, la publicité, les assurances. L’Oréal Paris, Présente dans plus de 130 pays, se développe autour de la même philosophie : innover et offrir au plus grand nombre de consommateurs les produits les plus