Business Plan Epicerie Fine

communication au sein de la PME. Ñ Contenu Mise en situation ..................................................................................................................6 Annexe 1 : fiche signalétique de l’entreprise Annexe 2 : extrait du plan d’affaires présenté par M. Garazian lors du lancement de son projet de création de Dailybio Annexe 3 : étude quantitative et qualitative du marché Annexe 4 : liste des tâches à compléter Corrigé de la mise en situation .........................

Service Economique M. N. DEGUILLEBON (CCEF) p.39 MONOGRAPHIES • Sidi Bouzid : consolider l’agroalimentaire • Kasserine, un potentiel humain évident • Gafsa : passer de l’ère minière vers l’ère industrielle p.42 p.44 p.46 LU POUR VOUS • Un plan économique pour soutenir la transition démocratique en Tunisie • Comment freiner la désindustrialisation en France p.48 p.49 Synergies est une publication de la CTFCI Directeur de la publication Foued LAKHOUA Rédaction / coordination Lilia BOUSNINA

d’ensembles intégrés dans les secteurs de la communication, de la grande distribution et de l’immobilier. Parallèlement, le groupe prend une dimension internationale en acquérant, en 1993, la compagnie optorg. A partir de 1995, dans le cadre d’un plan stratégique 95-97, le groupe opère un recentrage sur les métiers qu’il considère comme stratégiques, ceux où il dispose de véritables avantages concurrentiels. Cette nouvelle stratégie, tournée vers l’actionnaire, vise à améliorer la rentabilité des

rafraîchissantes (sirops, boissons Prévisions 2014 gazeuses et aux fruits plates). Ces produits sont principalement Production de boissons rafraîchissantes (vol.) +6,0% Production de jus de fruits et légumes (vol.) +1,5% (grandes surfaces, épiceries, etc.) et les circuits hors foyer établissements d’au moins un salarié en 2012. Elle est composée Production de boissons rafraîchissantes (vol.) -20,5% Production de jus de fruits et légumes (vol.) +4,2% Prix à la production des boissons rafraîchissantes

rafraîchissantes Prévisions 2015 (sirops, boissons gazeuses et aux fruits plates). Ces produits sont Production de boissons rafraîchissantes (vol.) -2,5% Production de jus de fruits et légumes (vol.) -0,5% distribution alimentaire (grandes surfaces, épiceries, etc.) et des Données et estimations 2014 Production de boissons rafraîchissantes (vol.) +19,0% Production de jus de fruits et légumes (vol.) +4,6% Prix à la production des boissons rafraîchissantes -3,9% Prix à la production des jus de fruits

copie, le titulaire de ces droits pourra agir en justice pour contrefaçon. La marque peut être protégée dans son pays d'origine (normalement pour 10 ans indéfiniment renouvelable) et en Europe (l'Office des Marques de l'Union Européenne). Sur le plan International existe un organisme de la propriété industrielle à Genève (ONU). B - Gamme de produit On appelle gamme un ensemble de produits liés entre eux du fait qu'ils fonctionnent de la même manière, s'adressent aux mêmes clients, ou sont vendus

copie, le titulaire de ces droits pourra agir en justice pour contrefaçon. La marque peut être protégée dans son pays d'origine (normalement pour 10 ans indéfiniment renouvelable) et en Europe (l'Office des Marques de l'Union Européenne). Sur le plan International existe un organisme de la propriété industrielle à Genève (ONU). B - Gamme de produit On appelle gamme un ensemble de produits liés entre eux du fait qu'ils fonctionnent de la même manière, s'adressent aux mêmes clients, ou sont vendus

:trois opérateurs, dont 2 groupes allemands, se détachent : Lidl, Aldi et Netto Enfin, il faut également prendre en compte les canaux de distribution alternatifs : Les grands magasins de luxe qui possèdent tous un rayon alimentaire et d’épicerie fine, Les magasins de type « drugstores », tels que la chaîne « Boots the Chemist » ou les kiosques à journaux et les buralistes qui possèdent un linéaire dévolu aux snacks en tous genres, aux sandwiches et à des boissons sans alcool Le commerce en ligne

pression sur les résultats !) Difficile à uniformiser (multiplicité des opérations promotionnelles, …) Le consommateur a de nombreuses points de comparaison avec Internet, la presse spécialisée. Il est parfois difficile à maîtriser : consumer to business relayé par les médias (exemple coût contesté des SMS) 3- Mix distribution et force de vente • théâtralisation du point de vente : émergence du fun shopping • invention de magasins qui racontent une histoire, permettent de partager des passions

accompagné l’histoire des premiers exportateurs de café » affirme Steve Barret, Directeur Création chez Starbucks.[16] Dans un premier temps marron foncé comme le grain de café, le logo Starbucks s’est modernisé en 1987 pour adopter une forme plus fine et plus design, et des couleurs modernes. Aujourd’hui Starbucks est une marque reconnue dans le monde entier. Elle représente la plus importante chaîne multinationale de café en grain avec actuellement plus de 15600 salons et un chiffre d’affaires