Bars à Soupe

oignon - 1 gousse d'aïl - 1 petite tomate - 4 à 5 branches de coriandre fraiche ou à défaut de persil - 2 cuillères à soupe de crème fraiche - 1 cuillère à soupe d'épices mexicaines (mélange tex-mex) - 1 cuillère à café (cuillère à café) de cumin moulu - 1/2 cuillère à café de graines de coriandre mouloues - un peu de piment séché (suivant votre goût) - 1/2 cuillère à café de poivre blanc - 1/2 cuillère à café de poivre noir - 1/2 cuillère à café de sel Préparation : Cette recette necessite

poudre 1 pincée de cannelle en poudre 2 cuillères à soupe de beurre fondu 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 300g de farine 1 pincée de sel Préparation de cornes de gazelles : Pour préparer la recette de cornes de gazelles : Versez la farine et le sel dans un saladier et creusez un puits au centre. Versez-y le beurre fondu et1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger, puis mélangez en ramenant la farine au fur et a mesure vers le centre. Pétrissez pendant une dizaine

(= 2 x 20 cl) de crème fraîche liquidePréparation : 1) faire dorer les cailles à feu moyen dans une cocotte, il n'est pas nécessaire de mettre de beurre, les cailles sont souvent un peu grasses. Les tourner régulièrement pour qu'elles colorent de tous les côtés (jeter de temps en temps la graisse de cuisson). Quand elles sont bien dorées, couvrir la cocotte et laisser mijoter. PENDANT CE TEMPS : 2) dans une casserole à fond épais, faire fondre les oignons émincés dans un peu d'huile. Quand ils sont

Psychologie « L’enfant sauvage » 1) Identifier et commenter les scènes qui vous semblent illustrer les enseignements prodigués dans cette UE. 2) L’environnement influe-t-il sur la santé de l’Homme ? argumentez votre réponse. L’environnement a un réel impact sur la santé de l’homme. Notre corps s’adapte aux conditions dans les quels nous vivons quelles soit culturelles, sociales ou climatiques celles-ci déterminent également les bases de notre alimentation jouant donc un rôle majeur pour notre

Ingrédients Hub g Pour 4 personnes en entrée / 2 personnes en plat : 4 belles tomates bien rouges 350 g de crevettes grises épluchées 4 cuillères à soupe de mayonnaise ¼ jus de citron 4 branches de persil plat sel, poivre Préparation Equeuter le persil et le ciseler finement Couper l’extrémité supérieure des tomates avec un couteau de manière à former une sorte de couvercle en tomate. Conserver les chapeaux de tomates pour la décoration Evider l’intérieur des tomates en retirant un maximum

Soufflé aux Saint-Jacques Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 4 personnes Phase PP 250 grammes de noix de Saint-Jacques 1/3 de litre de lait écrémé 1 cuillère à soupe de Maïzena 4 oeufs + 3 blancs d'oeufs Noix de muscade Sel et poivre Préchauffer le four thermostat 7. Faire légèrement dorer dans une poêle anti-adhésive les noix de Saint-Jacques. Les passer au mixeur. Dans une casserole, délayez le lait et la Maïzena. Faire chauffer tout en remuant avec une cuillère en bois

mélanger à la spatule en évitant la coloration jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Laisser refroidir. Verser alors le lait bouillant et fouetter avec un fouet pour obtenir un mélange homogène. Porter à ébullition et laisser cuire une dizaine de minutes. Saler, poivrer, muscader. Couvrir la surface avec 20g de beurre fondu pour éviter la formation d’une peau. Mayonnaise : Les ingrédients doivent tous être à la même température : température ambiante. Placer dans un récipient à fond réduit

| |•   2 cuillères à café de cumin | |•   1 cuillère à café de menthe fraîche ciselée | |•   1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée | |•   1 cuillère à soupe de cucurma

(pour 4 personnes) :- 1 petit verre d'huile d'olive - 750 g de bœufs (sans os, bourguignon, plat de côtes..) coupé en gros morceaux - 100 g de poudre de molokheya - 1 oignon - 6 à 7 gousses d'ail - 2 feuilles de laurier - 1 cuillère à soupe bien bombée d'épices (raz el hanout ou épices à couscous) - 1 cuillère à café de harissa - sel, poivre Préparation de la recette : Faire bouillir une grande casserole d'eau. Dans une marmite, faire blondir l'oignon dans l'huile bien chaude, saisir la

Rafraîchissant, antiseptique, astringent, tonifiant, cicatrisant, le citron un peu de vitamine A, des vitamines B1 et B2 ainsi que des bio flavonoïdes et de la pectine. Mais c’est la teneur en vitamine C qui est la plus présente dans ce fruit. On estime une moyenne de 50 mg de vitamine C pour 100 g de fruit. Il contient également des caroténoïdes et des coumarines. Tous ces composants sont de puissants antioxydants et confèrent également au citron de puissantes qualités antiseptiques. Quels sont