Analyse Sectorielle Produit Laitiers

ANALYSE STRATÉGIQUE DU GROUPE BENASSAYA Laurie BEVILACQUA François DIDIERLAURENT Arthur SIMON Jérôme THEILLOUX Renan | ECOLE NATIONALE SUPERIEUR AGRONOMIQUE DE TOULOUSE Table des matières Introduction 3 I. Présentation du groupe Ebro Puleva 4 A. Chiffres clés 4 B. Historique 4 C. Position à l’international 6 D. Direction et actionnaires 6 II. Analyse externe 7 A. Analyse du macro-environnement : utilisation du modèle PESTEL 7 B. Analyse du microenvironnement :

publication prolongera les versions précédentes (1991, 1994, 1997, 2001 et 2005) et s'efforcera de déterminer les enjeux pour les opérateurs de la filière: industriels des produits alimentaires et des boissons, gestionnaires d'appareils automatiques, distributeurs de produits et d'équipement, industriels du matériel et des gobelets. Analyser la situation 2008 du marché, déterminer les enjeux porteurs du marché, identifier les leviers et les niches de croissance, repérer les potentiels de développement, tels

..............…………..........................3-­‐6     1.2  diagnostic  interne…………..........................…………..........................………….........................6-­‐14       II  :  EVALUATIONS  DES  PRODUITS  DE  L’ENTREPRISE     2.1  :  La  nutrition  infantile  …………..........................…………..........................…………..............15-­‐19     2.2  :  les  boissons…………..........................…………

l’entreprise - Quelle est sa stratégie DIAGNOSTIQUE STRATEGIQUE : CHAPITRE II «SEGMENTATION STRATEGIQUE D.A.S » Un domaine d’activité stratégique est un ensemble de couples « produit/marché » rassemblant une succession de facteurs clés de succès. Les facteurs clés de succès sont les éléments stratégiques qu’une entreprise doit maitriser pour être concurrentielle. Critères de segmentation stratégique : Externes ->

| | | |Sous épreuve E41 : Analyse diagnostic des marchés étrangers. | |

D’abord une analyse externe complétée du modèle des 5 forces de Porter, suivi d’une analyse interne. Analyse avec le modèle des sept clés de Porter qui vous permettra de mieux comprendre notre fonctionnement.   Sommaire I)Diagnostic stratégique 1)   Présentation 2)   Analyse externe : Macro environnement 3)   Analyse externe : Micro environnement 4)   Schéma de Porter 5)   Facteurs clés de succès 6)   Analyse interne 7)   Chaîne de valeur II)Analyse concurrentielle III)Analyse de la stratégie

que cadre dans de grandes entreprises telle qu’Air France. Ils décident de tout lâcher pour monter leur entreprise de conception et de commercialisation de produits alimentaires. La marque « Michel et Augustin » est donc déposée en 2004. Fiche d’identité : - Activités : Conception et commercialisation de produits alimentaires - Produits : sablés sucrés et salés, yaourts en pot et à boire, smoothies. - Siege social: 151 rue de Billancourt 92100 BOULOGNE BILLANCOURT

marché principal reste la France. Depuis sa création, Danone n’a cessé d’étendre sa notoriété : sur le marché français des produits laitiers, il fait aujourd’hui face au géant de l’alimentaire, Néstlé, mais reste le leader incontesté avec 34,9% des parts de marché. De l’hypermarché à la petite supérette du coin en passant par les distributeurs automatiques, les produits Danone sont aujourd’hui des acteurs clés dans la vie du consommateur français. Partie 1 : Le profil du groupe I

I)           Diagnostic stratégique 1) Présentation N° 1 mondial des produits laitiers frais, n° 2 des eaux embouteillées, n°2 de la nutrition infantile et n° 3 de la nutrition médicale : Danone s’affirme de plus en plus comme un colosse du secteur agroalimentaire. En 2007, le Groupe réalise une croissance organique de près de 10% et prouve ainsi que son modèle de croissance est réellement éprouvé. Cette performance est le fruit d’une stratégie fondée sur l’équilibre entre la politique de développement

2013 [ANALYSE SECTORIELLE] 27 octobre 2013 ISIALM Maxence Cordey Création le 4/11/2013 Révisions le 20/11/2013 [ANALYSE SECTORIELLE] Maxence Cordey Page 1 [ANALYSE SECTORIELLE] 27 octobre 2013 EXECUTIVE SUMMURY -Dans cette analyse sectorielle, nous allons traiter du secteur de la viande bovine. La démarche se fera point par point, de manière à pouvoir déterminer les différents vecteurs qui déterminent ce marché. La première partie porte sur la consommation des ménages français, avec une