Analyse Ratios Hotel

L’ANALYSE DE POST-OPTIMALITE 3.1 Le post de post-optimalité 47 3.2 La réoptimalisation 47 3.3 Les prix implicites 47 3.4 Analyse de sensibilité de la solution optimale 48 3.4.1 Sensibilité par rapport aux coefficients de la fonction objectif 48 3.4.2. Sensibilité par rapport aux contraintes de ressources 50 3.4.3. Introduction d’une

pour le dossier d’examen - 2 pages maximum ( + schéma en annexe sur format A3 pour une meilleure lisibilité ) - Soyez clair ! (Plan structuré / Rédaction aérée) Proposition de plan pour la présentation du SIC : 1. Analyse des flux d'information | | |L'information entrante

l'exploitation pour l'année 2008 32 Tableau 2 : Le secteur hôtelier et la fraude 32 Introduction Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration est l’un des plus importants dans l’économie mondiale; il n’y a pas un seul pays qui ne possède des hôtels ou des restaurants, que ce soit pour l’usage de sa communauté ou pour le tourisme. Malgré tout, une certaine homogénéité des particularités de ce secteur et observable. Le travail que l’auditeur devra faire lorsqu’il sera mandaté par l’un de ces

Rémunération : autres Remboursement de frais Par principe, l’entreprise doit assumer les frais engagés par ses commerciaux. On distingue 2 types de frais: • Les frais de déplacement • Les frais de vie et d’hébergement (hôtel et restaurant) Pour le remboursement des frais de déplacement dans le cas de véhicules personnels, l’entreprise peut utiliser 3 formules: • Le forfait: versement d’un montant fixe par mois • Le remboursement sur justificatifs

14 V. Analyse de la répartition de la VA : 15 VI. Capacité d’autofinancement : 16 VII. Bilans fonctionnels –FRNG-BFRE-BFRHE-TN 17 VIII. Ratios : 19 A. Etude de la gestion 19 1. Ratios d’activité 19 2. Ratios de rendement 20 3. Ratios de répartition des revenus 20 B. Etude de l’efficacité 20 1. Rentabilité commerciale 20 2. Rentabilité financière 20 3. Mise en évidence de l’effet de levier 21 C. Etude de la structure financière 21 1. Ratios de structure

non incorporables Les charges incorporables aux coûts Les charges non incorporables aux coûts Les charges supplétives Les charges d'usage et les charges étalées Traitement analytique des charges Distinction charges directes/ charges indirectes et analyse de ces dernières Le regroupement et le traitement des charges indirectes dans les centres Choix des unités d’œuvre L'évaluation des stocks 38 39 39 40 40 41 42 43 46 49 TROISIEME PARTIE : ELABORATION DU TABLEAU DE BORD DE GESTION 1 2 3 4 4

Lorentz Anne-Sophie Dutt Benjamin Marpeaux Yann Executive 3 DOSSIER MARKETING STRATEGIQUE HEINEKEN I. ANALYSE DE L’OFFRE A. Marché global 1. Quelles sont les questions stratégiques à se poser pour optimiser le court terme ? Quel marché à identifier ? Nous pouvons distinguer plusieurs marchés : * Le marché principal : il correspond à l’ensemble

mission d’Evaluation à Deloitte 1. Objectifs de la mission et étendue des travaux : Toute mission d’évaluation a d’abord pour objectif de comprendre l'activité et les métiers de l’entité. Cette compréhension sera d’autant plus renforcée par une analyse de la situation de l’entreprise. Une présentation des méthodes d'évaluation utilisées permet de comprendre la logique avec laquelle cette opération a été menée pour arriver à dégager une fourchette raisonnable de valeurs pour la société. Enjeu

Développement dont fait partie UCM Dolidol ; Après, je présenterai UCM DOLIDOL Puis je passerai à la présentation de la problématique ainsi que la méthodologie suivie lors de sa résolution ; Après aux résultats de l’étude ; Avant de conclure avec une analyse globale de ces résultats qui va me permettre d’aboutir, en définitive, aux différentes recommandations destinées à l’entreprise. J’espère que ce Mémoire sera à la hauteur des attentes de la direction du département financier d’UCM Dolidol et qu’il

| | | | | |Hôtel de tourisme : | | |L’hôtel de tourisme est un établissement commercial d’hébergement classé qui offre des chambres ou des appartements