Amine Gemayel

de l’enzyme est complémentaire à celle de son substrat, ce qui fait qu’enzyme et substrat s’emboîtent parfaitement au niveau du site actif. ° si structure changée à reconnaissance ne se fait plus, l’activité non plus ° si acide aminé du site actif changé à complémentarité enzyme–substrat modifiée = enzyme inactive. La spécificité du site actif est donc double : une reconnaissance et une catalyse. Problématique : Quels sont les facteurs susceptibles d’influencer la vitesse

du polymorphisme allélique, soit au fait que d'un organisme à un autre des mutations sont apparues. La notion d'indel est très importante. Les deux séquences peuvent avoir des nucléotides en plus ou en moins : • Par multiples de 3 : un acide aminé en plus ou en moins dans la protéine (mutation). • Autrement : – Possibilité d'erreurs de séquences ! – Vous êtes dans une partie ne codant pas pour une protéine. Nous pouvons déjà bien comprendre le rôle important des indels

sont plus enclins à en souffrir. Calculs de cystine. Cette forme est la plus rare. Dans tous les cas, leur formation est attribuable à la cystinurie, une déficience génétique qui entraîne l’excrétion d’une quantité excessive de cystine (un acide aminé) par les reins. Complications possibles Si le calcul bloque complètement l’évacuation de l’urine, une hospitalisation d’urgence est requise. Cette situation risque de causer une infection sanguine (septicémie), en plus d’endommager les reins

» Repas 1 : 7H 1 portion de PROTEINE RAPIDE + 1 barre de céréales + 1 fruit ( banane,...) + 1 jus de fruit ( orange, pamplemousse,...) + 1 dose de GLUTAMINE + 1 COMPLEXE VITAMINES ET MINERAUX » Collation 1 : 10H 1 portion de PROTEINE RAPIDE ou 1 barre hyperprotéinée » Repas 2 : 13H 1 ou 2 gros sandwich au thon ou à la viande ( jambon, poulet, dinde, roti,...) + 1 fruit ( banane,...) + 1 yaourt 0% + 1 STIMULATEUR HORMONAL » Collation 2 : 16H 1 portion de PROTEINE RAPIDE ou 1 barre

existe un code génétique qui montre la correspondance entre des triplets de nucléotides (codons) et chaque acide aminé. Ce code génétique, universel, permet donc à partir d’une séquence de nucléotides de fabriquer une séquence d’acides aminés : la protéine. Plusieurs codons peuvent déterminer le même acide aminés : on dit que le code est redondant. Un codon détermine toujours le même acide aminé : on dit que le code est univoque. D’un alphabet à 4 lettres (nucléotides) on passe alors à une phrase dont

selon un code de correspondance qui a été découvert dans le courant des années 1960. Ce système, qui est le même pour tous les organismes vivants, est le code génétique. Selon les règles de ce code, trois bases successives d'ADN définissent quel acide aminé doit être présent dans une protéine. Les protéines sont, en effet, constituées d'acides aminés accrochés les uns derrière les autres pour former de longues chaînes. Vingt acides aminés différents seulement suffisent de ce fait à construire des millions

LES VERTUS DU CHOCOLAT Le chocolat n'est pas un aliment hautement calorique, 100g de chocolat noir, par exemple, correspondent à 490Kcal. Les teneurs du chocolat noir amer en minéraux et oligo-éléments sont : • - 400mg de potassium • - 180 à 250mg de phosphore • - 100 à 140mg de magnésium • - 40 à 60mg de calcium • - 11mg de sodium • - 4 à 6mg de fer • - 0,7 à 1,2mg de cuivre • - des traces de fluor • - 1,5% de théobromine et de caféine • - vitamines : A, B1, B2, B3, B12 et

protéine conditionne sa fonctionne biologique. Une protéine est une molécule ordonnée définie par le nombre et la séquence d'acide aminée. Il existe 20 acides aminés différents dans la nature le code génétique est un tableau de correspondance entre les 64 triplés possibles et les 20 acides aminés différentes. Un codon correspond a un seule acide aminée mais un acide aminé peut être codé par plusieurs codons. On dit que le code génétique est redondant. Application biotechnologique de la relation

bases par 3 bases c'est-à-dire codon par codon. A chaque codon correspond un acide aminé, élément de base d’une protéine. La traduction des codons nécessite une molécule intermédiaire = l’ARN de transfert (ARNt). Cet ARNt assure le placement de chaque acide aminé en face de chaque codon. Pour faire cela, l’ARNt possède à une extrémité un anti-codon complémentaire du codon de l’ARNm et à l’autre extrémité l’acide aminé correspondant. La liaison ARNm-ARNt est réalisée par un ribosome qui se déplace

d'ADN codant le gène associé à la protéine est transcrite en ARN messager * La traduction où l'ARN messager est traduit en protéine, au niveau du ribosome, en fonction du code génétique L'assemblage d'une protéine se fait donc acide aminé par acide aminé de son extrémité N-terminale à son extrémité C-terminale. Après sa synthèse par le ribosome, la protéine peut subir des modifications post-transcriptionnelles, clivages, maturations. Enfin, des processus d'épissage alternatif de l'ARN messager