Amine Gemayel

.Constat : Un gène est un fragment d’ADN participant à l’expression d’un caractère héréditaire. Il est constitué d’une séquence de nucléotides. Une protéine est une molécule carbonée qui joue un rôle essentiel dans le fonctionnement des êtres vivants. Elle est constituée d’une séquence d’acides aminés. On constate que lorsqu’un gène subit une mutation une enzyme ou protéine est déficiente. .Problèmes : Quelle est la relation entre ADN et protéine ? .Hypothèse : On suppose qu’un gène code

africains ou metissé : ( ph entre 2 et 13)De meme il detruit des liaison di-sulfure Un defrisage alcalin rompt 90% de liaison disulfures il expulse un des deux atomes de souffre sur chaque molecule de cystine ( la cystine est un acide aminé composer de deux acide aminé joint par un pont disulfures)(un pont disulfure est une liaison entre deux cysteine qui fonme la cyctine) en meme temps un nouveau pont se forme avec un seul atome de soufre composants : produit reducteur : -hydroxyde de sodium

beaucoup plus petits. 42 Figure 14 : Lors de l’homogénéisation, le lait est forcé dans un étroit orifice annulaire où les globules gras sont fractionnés. 43 7 LISTE DES ABREVIATIONS AA ADP AG ATP CX g H IgG l kcal NAD NADP P Pi PPi UTP Acide Aminé Adénosine Di Phosphate Acide Gras Adénosine Tri Phosphate Carbone X Gramme Hydrogène Immunoglobulines Litre Kilo Calories Nicotinamide Adénine Dinucléotide Nicotinamide Adénine Dinucléotide Phosphate Phosphate Phosphate Inorganique Pyro Phosphate Inorganique

Sujet 1 : A l'aide d'exemples précisez les différentes échelles auxquelles le phénotype peut être défini Sujet 2 : Montrez comment les séquences des acides aminés d'une protéine sont déterminées par une information génétique. Précisez en quoi cette connaissance est à l'origine des techniques de transgénèse et de diagnostic prénatal. Sujet 3 : Montrez les conséquences éventuelles d'une mutation aux différentes échelles de phénotype Sujet 4 : La transgenèse est une application biotechnologique

sur l'étude des génomes et sur l'utilisation des biotechnologies, particulièrement d'actualité dans le domaine biomédical et dans le domaine de l'éthique. RAPPELS ET NOTIONS PRELIMINAIRES : ADN - Nucléotide - Gène - Allèles - Mutation - Acide Aminé - Protéine - Code génétique. A/ DES PHENOTYPES A DIFFERENTS NIVEAUX D'ORGANISATION DU VIVANT Activité : La drépanocytose Cours : Le phénotype peut se définir à différentes échelles : macroscopique, cellulaire et moléculaire. B/ LA RELATION

Introduction Dans le cadre de notre projet tuteuré, nous avons choisi comme sujet les alicaments. Ce projet tuteuré devait être accompagné d'une visite d'entreprise. Cependant, il a été très difficile pour nous d'accomplir cette démarche. L'entreprise Danone située à Ferrières en Bray devait nous recevoir le 12 avril 2011 mais a refusé notre requête en vue de l'emploi du temps chargé de Monsieur Pascal BERNARD, responsable de l'équipe projet Danone Pays de Bray. C'est pourquoi, pour mener à bien

reconnaitre un seul substrat .Les enzymes sont capables de différencier des molecules très semblables comme des les formes anomères d'un glucide. Les enzymes catalysent un seul type de réaction comme l'hydrolyse... Un substrat (par exemple un acide aminé) peut subir plusieurs transformation enzymatiques (par exemple un désamination...) mais chaque réaction est catalysée par une enzyme différente et spécifique de cette réaction. C'est probablement la caractéristique essentielle des enzymes. Leur activité

smetteur. Dans le cas des  neurones de la chaine nociceptive deux neurotransmetteurs sont libérés par le même neurone (on  parle de neurotransmetteurs à petite molécule) :    La substance P   Le glutamate   (chaine de 11 acides aminés)  (un acide aminé)            La substance P et le glutamate sont des neurotransmetteurs excitateurs qui permettent la  propagation du message nerveux douloureux jusqu’au cerveau et ainsi permettent à la sensation de  douleur de devenir consciente.    Ces deux n

exprimée, il faut que le brin transcrit soit traduit en une succession d'acides aminés = polypeptide. La production du polypeptide se fait en 2 étapes : - copie du brin codant = ARNm - traduction de 3 bases consécutives de l'ARNm (codon) en un acide aminé donné. (Voir code génétique) La molécule polypeptidique formée adoptera une forme qui sera directement liée à la séquence des acides aminés ; et sera donc la conséquence de l'ordre des bases sur la molécule d'ADN. La forme de la molécule induira une

-perturbés asymétriquement par les autres groupes de la protéine ils deviennent dichroïques Info locales : la perturbation doit venir d’1 distance < 5-10 angström Chromophore peptidique (<240nm) Il y a un chromophore peptidique par acide aminé -le gr amide est plan et ne devrait pas être optiquement actif - Deux perturbations le rendent optiquement actif : -celle due a la chaine latérale commençant au niveau de carbone alpha -celle due aux autres liaisons peptidiques : contribution