Acide acétique

Citrulline La stéréochimie : Chaque acide aminé possède au moins un carbone asymétrique (sauf la thréonine et l’isoleucine qui en ont deux et la glycine qui n’en possède pas). Chaque acide aminé est classé dans le système R/S : tous les acides aminés sont de la série S, sauf la cystéine qui est de la série R. Cas particulier : 2S 3R T et 2S 3S I Isomère L : (dans les protéines) Isomère D : Chaque acide aminé dévie le plan de polarisation : de façon lévogyre

mise en bouteille (dégradation de l'huile) et rendent cette huile impropre à la consommation s'ils sont présents à plus de 1%. 2.2. Principe Les acides gras libres présents dans l'huile sont directement dosés à froid par KOH (réaction acide/base). Une masse m (en g) d'huile est dissoute dans de l'éthanol préalablement neutralisé, puis est dosée par de la potasse alcoolique KOH en présence de phénolphtaléine. 9 2.3. Mode opératoire Peser dans un erlenmeyer (250 mL)

TP5 SYNTHESE DE L'ASPIRINE H istoire de l’aspirine L’aspirine ou acide acétylsalicylique est un antalgique (soulage les douleurs) et un antipyrétique (fait baisser la fièvre). Vers l’an 400 avant J.-C., Hippocrate donnait à boire aux femmes enceintes une tisane de feuilles de saule pour lutter contre les douleurs de l’accouchement. On sut plus tard qu’elle contenait de l’acide salicylique. En 1899, F. Hoffmann chimiste allemand entré au service des laboratoires Bayer met un terme à des

de sécurité que l’on trouve sur la bouteille d’acide chlorhydrique. (1pt) 6- Entourer la réaction chimique qui se produit parmi : a, b, c. (1 pt) a- Fer + acide chlorhydrique dihydrogène + solution de chlorure de fer II b- Fer + H+ soude + solution de chlorure de Fer II c- Fer + acide chlorhydrique Hydrogène + solution de chlorure de Fer III 2/6 REPERE 12DNBCOLPHCAG1 B - Nettoyage

l'éther Phosphate ammoniaco-magnésien De taille variable, ces cristaux prismatiques allongés se regroupent en amas qui ont la forme dite en couvercle de cercueil. De plus, ils sont très réfringents. Ces cristaux sont solubles dans l'acide acétique. Acide gras De taille variable, ce sont de véritables aiguilles fines et plus ou moins allongées, isolées ou agglomérées et ne doivent pas être confondus avec les cristaux beaucoup plus longs provenant des monocotylédones. Suite au chauffage de la

production des dithiolopyrrolones chez Sa. algeriensis 20 8. Effet des acides organiques à une concentration de 5 mM sur la croissance et la production des dithiolopyrrolones chez Sa. algeriensis 20 9. Effet de différentes concentrations des acides acétique, butyrique, pimélique, tiglique,méthacrylique, pamoïque et férulique sur la croissance et la production des dithiolopyrroloneschez Sa. Algeriensis 21 DISCUSSION 22 CONCLUSION 23 REFFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES 24 INTRODUCTION GENERALE Les

cellules synthétisent leurs protéines à partir de 22 acides aminés : Acides aminés courants (20) Acides aminés rares (2) Caroline Moyret-Lalle © Diversité des protéines Les acides α-aminés - Chaque acide α-aminé possède: un groupement amine primaire porté par le carbone α un groupement acide carboxylique porté par le carbone α une chaîne latérale R dont la nature différencie les AA entre eux NH2—CH —COOH  Carbone α R - Ils diffèrent entre eux par la nature chimique du radical R qui constitue

sulfurique concentré ? 6- La formule de l’aspirine (ou acide acétylsalycilique) est : Recopier cette formule et entourer le groupe qui est apparu lors de la synthèse à partir de l’acide salicylique. Calculer la masse molaire de l’aspirine. 7- Compléter l’équation suivante qui modélise la transformation qui a lieu : C7H6O3 + C4H6O3 ( ……………….+ C2H4O2 …………………. anhydride éthanoïque aspirine acide éthanoïque 8- Donner la formule développée de l’acide

La phase stationnaire de cette chromatographie est la plaque de silice qui est très polaire et qui a un  pouvoir absorbant très fort et la phase mobile est constitué ,    ­Pour la chromatographie 1 : d’un solvant  fais a partir d’hexane (14ml) d’ether diéthylique (6ml) et d’acide  acétique (0.2 ml)    ­Pour la chromatographie 2 :  d’un solvant fais a partir de dichloromethane de methanol et d’eau. Grâce a  l’eau ce solvant permettra de faire d’avantage migrer les espèces polaires comparer au solvant de la  chromatographie 1    On 

du Vin But: Carctériser un vin blanc par plusieurs analyses. Intro sur la composition du vin: Le vin est composé de 70-80 % eau + 9-14 % alcool ethylique (28 autres alcools dans ce vin) + esters + aldéhydes + a orga (avec 7 differents dont acide tartrique étant majoritaire) + sucres + élements minéraux 2 à 3 g/L (Ca, K, P) + métaux.... avec pH 2,7-3,8. Nous alons ainsi nous interressées aux differents dosage suivants 1-Dosage des sucres réducteurs par la méthode à la liqueur de Fehling