Digestion cellulaire
La phagocytose, en biologie, est le procédé par lequel les microbes sont détruits par certains globules blancs (leucocytes): ce sont les phagocytes. Elle a été découverte par Elie Metchnikoff, zoologiste et biologiste russe (1845-1916) qui reçut le prix Nobel de physiologie et de médecine pour cette découverte.
« Mécanisme qui permet a certaines cellules spécialisées (macrophages, granulocytes neutrophiles) ainsi qu'a certains organismes unicellulaires (protistes) l'ingestion de particules étrangères tels que des bactéries, des débris cellulaires, des poussières... La phagocytose a un rôle important dans la fonction immunitaire, c'est en effet un moyen de défense de l'organisme, notamment lors d'infections bactérienne et parasitaire. » http://www.futura-sciences.com/fr/definition/t/biologie-4/d/phagocytose_223/
Etape de la phagocytose
1. La particule phagocytée est entourée par les pseudopodes de la cellule, formant une nouvelle vacuole intracellulaire, le « phagosome ».
2. La digestion est faite par la fusion des lysosomes avec la membrane du phagosome constituant ainsi un phagolysosome duquel les divers enzymes vont se déverser et, selon leur spécificité, s'attaquer aux divers constituants de la particule ou du micro-organisme.
3. Exocytose : Une fois les nutriments diffusés dans la cellule le phagolysosome s’unit avec la membrane externe et évacue les déchets à l’extérieur de la cellule.
Vidéo phagocytose (amibe qui mange une paramécie)
Vidéo endocytose par récepteurs
*** Par contre, certaines bactéries et virus échappent à la phagocytose des globules blanches !!
• Ils empêchent la fusion des lysosomes avec le phagosome (Listeria, Legionella, Chlamydia, Mycobacterium tuberculosis, Toxoplasma) ;
• Bactérie qui survit dans le phagolysosome (Salmonella) ;
• Bactéries qui sortent du phagosome vers le cytoplasme où il se multiplie (Listeria, Shigella).
Référence : en partie du site http://fr.wikipedia.org/wiki/Phagocytose