évolution Segmentation Sur Le Marché Du Goûter

Le marché de la confiture SOMMAIRE Introduction ANALYSE DE LA SITUATION I°) Analyse du marché et les consommateurs 1. Environnement du marché 2. Taille, structure et tendances d'évolution du marché ✓ Segmentation du marché ✓ Forces en présence: * Parts de marché * Notoriété et image 3. Distribution 4. Consommateurs ✓ Définition des cibles ✓ Occasions de consommation ✓ Comportement du consommateur: * Motivations et freins

stratégie 3 - Marketing opérationnel LA SEGMENTATION La segmentation client Analyse de la demande du marché (connaitre les comportements et motivations des clients) Segmentation client et produit La seg prod permet de décrire et analyser un marché La seg client permet de définir les clients et de décrire leurs motivations et comportements Il y a pls criètres de seg Individuel | Collectif | Age, sec, csp | Groupe de réf | Attitudes gout attente valeurs comportements | Culture, socio-style

Analyse des marchés Carman Cemal Russo Camille Hertzog François Thomann Elodie Plan Introduction 1. L’offre sur les différents marchés 1.1. Le marché du foie gras 1.2. Le marché des légumes 1.3. Le marché des produits surgelés 1.4. Le marché des apéritifs 2. Notre marché 2.1. Positionnement du produit 2.2. La segmentation des marchés 2.3. SWOT 2.4. Analyse de porter 3. La demande 3.1. Le marché du foie gras 3.2. Le marché des légumes 3.3. Le marché des produits surgelés 3.4. Le marché des apéritifs

Le marché de la confiserie [pic] Sommaire Introduction Historique  L’OFFRE Toutes les sortes de bonbons La carte de France des bonbons Segmentation des marchés Définition Structure de la segmentation Les différentes positions sur le marché de la confiserie  Définition du positionnement Les différentes marques ou groupes sur le marché de la confiserie de sucre Quelques chiffres sur ce segment

1)-Présentation synthétique de l'entreprise 3 2)-Présentation des différents métiers et de l'organisation du travail 3 3)-ORGANIGRAMME du restaurant: 4 B)-Description de la PME sur le plan commercial: 4 1)-Les principaux marchés: 4 2)-Etat de la concurrence et des clients: 4 3)-Politique commerciale de la PME: 6 C)-Description de la PME sur le plan financier: 7 D)-Description de la PME sur les principaux risques rencontrés: 7 I]- Le groupe Quick

ETUDE DE CAS NUTELLA : 1.Définition synthétique du marché concerné par Nutella : Le marché de la pate à tartiner en France est grand. Ferrero détient 37% des parts de marché. Il y a environ 85M de pots consommés en France par an. Les concurrents de Nutella sont les marques de distributeurs et les marques premier prix. 2. Définition de la stratégie marketing ➢ Ciblage de l’offre : Nutella touche toute la population sans distinction surtout la génération 10-25ans. Nutella est surtout

de menaces Le progrès technique Nouveau marché Obsolescence de technologies Nouveaux consommateurs Destruction de produits (Cf. Schumpeter) Mondialisation des marchés Même problématique d’opportunités et menaces. La mondialisation des marchés remet en cause les facteurs clés de succès dans de nombreux domaines d’activité : * Opportunités :

décisions stratégiques. Ses efforts de développement peuvent porter soit sur le produit lui-même, soit sur le marché. Dans le cas présent, la Sofappal a utilisé ces deux stratégies. Dans un premier temps, elle a axé son attention sur le produit avec la fabrication de pâtes de qualité aux œufs frais dans le respect de recettes traditionnelles. Dans un second temps, elle s’est concentrée sur le marché avec la création de marques de distributeurs, le rachat d’entreprises et son ouverture à l’export.

MARKETING SOMMAIRE INTRODUCTION p3 Les raisons du lancement p4 Les risques du lancement p7 La clientèle visée p8 Stratégie de marketing p9 ANALYSE INTERNE p10 Force et faiblesse de l’entreprise p10 Evolution du chiffre d’affaire et du résultat net p11 Diagnostic marketing p12 Perspective d’évolution du produit………………………………………………………………….. p12 INTRODUCTION Dans le cadre d'un projet

marchandise déjà produites à un prix fixé pour laquelle on souhaite dégagée une rentabilité. Il faut désormais avant même de la concevoir et de la produire, s'assure qu'elle disposera d'une clientèle. Il faut donc mettre en place une analyse d'étude du marché en réalisant un diagnostique interne ( tableaux, étudier les forces et faiblesses de l'entreprise) et il faudra en parallèle faire un diagnostique externe pour identifier les débouchés, les opportunités, et comprendre quelles sont les menaces éventuelles