Yersinia

enteroagrégatif * Listeria monocytogenes * Plesiomonas shigelloides * Salmonella spp. * Shigella spp. * Streptococcus * Vibrio cholerae, y compris O1 et non-O1 * Vibrio parahaemolyticus * Vibrio vulnificus * Yersinia enterocolitica * Yersinia pseudotuberculosis ------------------------------------------------- Exotoxines [modifier] En plus de la maladie due à une infection bactérienne directe, certaines intoxications alimentaires sont dues aux exotoxines qui sontexcrétées par

Shigelloses (dysenterie bacillaire ou diarrhée fébrile) Salmonelloses (toxi-infections alimentaires) E.coli entéro-invasifs et E. coli entéro-hémorragique 0157:H7 Yersinia enterolitica et Y. pseudotuberculosis Aeromonas hydropilia et sobria Action pathogène: 2 types: • mode invasif: pénétration cell épithéliales Shigella, Salmonella, Campylobacter, Yersinia • mode toxinique: pas d'invasion, sécrétion toxine vibrion cholérique, Shigella, E.coli 0157:H7. • Colites chroniques rares (Shigella, Salmonella, Campylobacter)

La peste (du latin pestis1, maladie contagieuse) est une maladie à multiples facettes qui est mortelle pour l'homme. Elle est causée par le bacille Yersinia pestis, découvert par Alexandre Yersin de l'Institut Pasteur en 1894, qui est aussi responsable de pathologies pulmonaires de moindre gravité chez certains petits mammifères et animaux de compagnie (il est dans ce cas question de peste sauvage). Elle est principalement véhiculée par le rat noir, qui la transmet à l’homme par l’intermédiaire de

Recherche Documentaire sur la Peste Définition : La peste est une maladie contagieuse et mortelle pour l’homme. Elle est causée par le « bacille Yersinia pestis » qui est une bactérie responsable de la peste. Elle est principalement véhiculée par un rat qui la transmet à l’homme par l’intermédiaire de puces infectées. Elle est découverte par Alexandre Yersin lors d’une peste à Hong Kong en 1894. L’Origine de la maladie : La peste apparaît pour la première fois en Europe et dans le bassin

Lactose- ONPG – ONPG – ONPG – ornithine décarboxylase : ODC+ H2S + H2S – H2S – uréase+ uréase+ TDA+ TDA + TDA + VP – donc RM + VP – donc RM + VP – donc RM + Saccharose – PADA + LDA + LDC – gélatinase – gélatinase – Genre : Yersinia - lactose – - fermentation du glucose + absence de gaz - citrate – - LDC – - LDA – - H2S – - mannitol + - ONPG + Famille : Vibrionaceae - Bacilles Gram – - Non exigeants - Oxydase positive. - Nitrate réductase + - Aéro-Anaérobies

Escherichia coli Legionella pneumophila Mycobacterium chelonei Mycobacterium ortuitum Mycobacterium ntracellulare Pasteurella ularensis Salmonella typhi Shigella dysenteriae Staphylococcus aureus Vibrio cholerae(smooth train) Vibriocholerae rugose strain) Yersinia enterocolitica Cl 2 Concentration (mg/l) 0.1 0.2 0.25 0.7 1.0 0.15 0.5-1.0 0.5 0.05 0.8 1.0 2.0 1.0 Temps (min) 5 3 60-90 60 30 60 5 6 10 0.5

mortelle pour l’Homme. Elle est causée par le bacille Yersinia Pestis, qui a touché la population mondiale entre 1347 et 1352, cette bactérie fût identifiée en 1894 par le médecin et microbiologiste français d’origine suisse Alexandre Yersin de l’institut Pasteur, la bactérie en tient son nom. Cette maladie est aussi responsable de pathologies pulmonaire chez certains petits mammifères et animaux de compagnie, c’est la peste sauvage. Yersinia Pestis : (bactérie) Cette bactérie fait partie de

identifier et isoler en trois semaines le responsable de ce fléau immémorial qui terrorise les hommes de toutes conditions et de tous pays. Il s'agit d'un microbe très résistant qui porte depuis lors le nom de son découvreur : le bacille de Yersin («Yersinia pestis»). Puis il découvre que ce bacille existe à l'état naturel chez certains rongeurs d'Asie et peut être transmis par l'intermédiaire de puces à des rats et, de là, à l'homme. Puis il crée un laoratoire à Nha trang afin de fabriquer le sérum

• dépister des porteurs sains pour les métiers de l'alimentation, • faire des enquêtes épidémiologiques. Dans le cas des diarrhées infectieuses, les bactéries à rechercher systématiquement sont Salmonella, Shigella, Campylobacter et Yersinia. 1. Prélèvement Il est demandé au patient de mettre un échantillon de ses selles dans un récipient stérile qu’on lui remet. L’examen doit se faire dans les 4 heures et l’échantillon doit être conservé au maximum 8 heures à 4°C

Staphylocoques, streptocoques ; — Méningocoques, gonocoques ; — Autres cocci. Les bacilles : — Entérobactéries salmonella, colibacile, citobacter, shigella, klebsiella, enterobacter, serratia, proteus ; — Parvobactériacées (brucella, pasteurella, francisella, yersinia, bordatella, haemophilus) ; — Autres bacilles : Vibrio (cholerae, fœtus, pseudomonas, streptobacillus, spirillum) ; — Les bacilles sporulés aérobies ; — Les bactéries anaérobies strictes ; — Les bacilles diphtériques et pseudodiphtériques ; — Listéria