Vignoble de Savoie

.................................................................................................................... 8 A. UNE OFFRE SURABONDANTE .............................................................................................. 1. Un vignoble en réduction globale ........................................................................................... 2. Une production erratique insusceptible de stabiliser l’offre.................................................... 3. Des rendements

viticulteurs. Il produit du vin de qualité supérieure classé AOC en plein cœur du vignoble du Médoc. Sa production se limite à deux grandes familles de Bordeaux, des Saint-Estèphe et des Saint-Julien. Il aurait pu même étendre sa production au Pauillac grâce à la situation géographique de son vignoble, mais son père, cherchant à obtenir des breuvages de qualité n’a pas voulu se disperser dans sa production. Le vignoble a pu constater une baisse de ses ventes, en volume (-14%)comme en valeur (-20%)

: secteur d’activité qui englobe le commerce, le transport et les services. Il s’oppose aux secteurs primaire (agriculture, pêche) et secondaire (industrie). Services : ensemble des activités relevant du secteur tertiaire. Les services offrent un savoir et un travail (banques, publicité, transport, enseignement, santé…). Fonctions périproductives : fonctions correspondant aux activités nécessaires au fonctionnement des entreprises (assurances, banques, gestion, publicité, transport…). Stations

raisin soit plus importante et que les baies soient de meilleure qualité. vin-illuscepage.gif Il est important de savoir que le cep de vigne possède une partie souterraine, le porte-greffe, et une partie aérienne, le greffon. C'est cette particularité qui a permis aux viticulteurs européens et en particulier français de reconstruire le vignoble après l'attaque du phylloxéra (sorte de pucerons originaires de l'est des États-Unis) qui détruisit en 1863 la majeure partie de leurs

hors de France. On peut rencontrer différents types d’activités dans l’œnotourisme : - La découverte et la dégustation de vin (analyse sensorielle, sommellerie…) - La découverte de métiers et techniques (visites de caves, chais, vignobles…) - Les marches au milieu des vignes, les survols aériens … - Les musées avec pour thématique le vin - L’œnothérapie  On estime à 7 millions de personnes le marché de l’œnotourisme et les français prennent aujourd’hui progressivement

Carte d’identité : « Vins Duprat » est une société familiale, spécialisée dans l'embouteillage et la distribution de vins et dérivés en Aquitaine, en France et à l’international. Depuis quatre générations, l’entreprise offre à ses clients un savoir-faire unique dans le monde entier. Elle s’est développée avec son temps et a suivi les évolutions du marché, ce qui en fait aujourd’hui un acteur économique incontournable, tant à l’échelle locale qu’international. Elle se positionne comme étant le

 qui  sont   idéals  pour  être  toujours  en  forme     Participe  à  une  bonne  digestion  grâce  à  sa  haute  teneur  en  fibres.     Très  peu  calorique     A  savoir  que  le  raisin  rouge,  deux  fois  plus  riche,  est  plus  efficace  que  le  blanc.  D’ailleurs,  de   nombreux  médecins  recommandent  la  consommation  d’un  verre  quotidien

français. Ils sont plutôt des termes équivalent pour donner la signification la plus proche. Guide en images des vignobles de France Vin d'Alsace Bordeaux rive gauche Bordeaux rive droite Bourgogne-Beaujolais Bourgogne-Chablis Bourgogne-Côte d'Or Bourgogne-Mâcon Champagne Côtes du Rhône Nord Vin du Jura Languedoc-Images Provence-Images Rhône-sud-Images Savoie-Images Lexique du vin franco-anglais Send to Kindle A B C D E F G L M N O P R S T V Aération

AROUET VOLTAIRE François MarieJe ne connais de sérieux ici-bas que la culture de la vigne. ARP JeanL'humour c'est l'eau de l'au-delà mêlée au vin d'ici-bas. AUSONE ( poète romain IV°siècle ayant résidé dans les Côtes de Bourg )Je suis plus fier de mon vignoble Bordelais que de mon oeuvre litéraire. AUBERT DE GASTE PhilippeLe vin est le plus infaillible des présagescar il annonce la joie, la franche gaieté, le bonheur enfin.AVELYNE ClaudeLe style se juge comme le vinIl suffit d'avoir du goûtAYME Marcel

ces marchés s’inspirent de techniques utilisées par les grands groupes agroalimentaires toutes choses qui placent nombre de vignobles européens, français mais pas uniquement, dans une situation délicate au regard de leur structure, de leur capacité financière, de leurs méthodes, de leur culture. Le vin français est donc en pleine restructuration et il s’agit aujourd’hui de savoir quelle direction il doit prendre afin de conserver son rang de leader, entre tradition et modernité, dans la nouvelle donne