Tarte flambée

style français. Strasbourg est de ce fait un lieu tout indiqué pour le tourisme. Les marchés de Noël font également sa renommée, car cette fête prend une part importante dans la culture alsacienne. Les spécialités culinaires Alsaciennes comme la tarte flambée ou le Kougelhopf traditionnellement consommé à cette période de l'année, ainsi que les décorations et les lumières qui envahissent les rues contribuent au succès de ces marchés. sources chiffres (2009) : http://http://www.bas-rhin.fr/le-departement

champignons, sauce vin blancSauce Normande : velouté de fumet de soles, jus de champignons, d’huitres, jaune d’œuf, crème.Sauce Rouennaise : sauce bordelaise liées au foie de canard, jus de citron et réduction de vin rouge.Vallée d’Auge : pièces de viande flambées au Calvados, crémées accompagnées de pommes fruits sautées. | Les spécialités régionales | ENTREES | -Coquilles Saint Jacques à la Honfleuraise -Gratin d'huîtres à la Chandivert -Harengs marinés- Omelette de la Mère Poulard (blanc et jaune

ou Vin d’Alsace 85% de la production Peut être suivi du nom du cépage Blanc sec et moelleux, rouge et rosé Accords Mets et Vins : Choucroute, matelotte d’anguille, Schiffala (palette de porc fumé), coq ou faisan à l’Alsacienne, Flammeküeche (tarte flambée), Baekaoffa (cocotte en terre au four du boulanger), Kougelhopf au saumon, quiche lorraine. AOC Vin d’Alsace Edelzwicker Cépages : Assemblage de +ieurs cépages blancs (Edel=noble Zwicker=coupage) BLANC AOC Crémant d’Alsace Pinot blanc, Riesling

| |Desserts : |- Spécialité du Lauragais, le chapon est simplement rôti servis avec des | |Tarte aux noix  |tagliatelles | |Prunes à L'Armagnac

RECHERCHE PAR INGRÉDIENT OU MOT CLÉ Rechercher Les Tartelettes aux Framboises et Ganache Gingembre-Citron Vert 1er au classement 2012! INSCRIPTION AUX MISES À JOUR Submit Ces tartelettes ont beau avoir beaucoup de points en commun avec ma "tarte chocolat blanc et framboises" (où je recherchais l'association des framboises, de la noix de coco et de l'onctuosité du chocolat blanc...), elles n'en restent pas moins uniques en leur genre! J'ai appris cette recette chez un grand chef et je vous

!!!!!!!!! RECETTES%INCONTOURNABLES...% ENTREES% DESSERTS% PRODUITS...% TARTE%À%L'OIGNON% % % SALADE% STRASBOURGEOISE% % % FOIE%GRAS%EN% BRIOCHE% % PRESSKOPF% VINAIGRETTE% % % MATELOTE%DU%RHIN% % % CHOUCROUTE% % WÄDELE%GRILLÉ% % % BAECKEOFFE% % TARTE%FLAMBEE%0%DAMPFNUDLE% COQ%AU%RIESLING% % QUENELLES%DE%FOIE% % BREDELE%DE%NOËL% TARTE%AU%FROMAGE% BLANC% % % TARTE%AUX% QUETCHES% % TARTE%AUX%POMMES% À%L'ALSACIENNE% % VACHERIN%GLACE% % PLATS% %%%% FROMAGES% %

28 Bananes flambées au citron vert" - 2.5 P/Pers....................................................................................................... 29 Tartes............................................................................................................................................................. 29 Tarte à la cassonade – (3.5p) ................................................................................................................................. 29 Tarte a la noix de

préalerte cyclone… On passe à Carrefour faire quelques courses, puis on fait une tarte au citron pour ce soir. Et on suit en direct le matche de Colas, promu goal principal après le carton rouge de son collègue avant-hier ! Match triomphal : 8-1 contre les Cook. Cinéma avec Maël, Julie et Anne-Claire : Elle s’appelait Sarah. Délicieux dîner de perroquet sauce vanille et Montbazillac, pommes de terre au four, tarte au citron. Nuit avec beaucoup de vent et des escadrilles de moustiques. Mercredi

personnes) Pièce de bœuf en croûte (filet) Entrecôte double Côte de bœuf Train de côtes de bœuf Carré de porc et de veau Carré d’agneau Selle d’agneau Gigot d’agneau et gigue de chevreuil Steak au poivre flambé Rognons flambés et variantes de viandes flambées Escalope de veau vallée d’Auge Magret de canard au poivre flambé SERVICE DES METS PREPARATION - FLAMBAGES Epluchage, découpage et service des fruits frais Préparation et service de l’ananas Préparation et service des fruits exotiques Préparation

............................................ 6 Aubergine gratinée à la bolognaise....................................................... 6 Aumônières de saumon fumé ............................................................... 4 - B- Bananes flambées au citron vert ........................................................... 2 Barquette de céleri au thon ................................................................... 1 Barquettes de concombre à la menthe ..................................