Tableau 7 Les Mains Sales

appuyant du | | |pied sur la pédale du balai. | | |7 - Tremper la frange fixée sur le balai dans la solution détergente | | |8 - Essorer la frange à l'aide de la presse : introduire la frange dans la

tableaux Tableau 1: Caractères biochimiques d’Escherichia coli 19 Tableau 2: Caractères biochimiques de Kleibsella pneumoniae 20 Tableau 3: Caractères biochimiques d’Enterobacter cloacae 22 Tableau 4: Caractères biochimiques de Citrobacter freundii 23 Tableau 5: Résultats du dénombrement des coliformes thermotolérants détectés dans les pâtisseries 33 Tableau 6: Résultats d’identification des coliformes thermotolérants dans les pâtisseries par la galerie API 20E 37 Tableau 7 : Résultats

mangeant des aliments infectés par la bactérie. Elle va dans la muqueuse de l’intestin grêle et libère une toxine qui peut provoquer une diarrhée aqueuse. C’est une maladie très contagieuse à transmission fécale-orale : elle se transmet par les mains sales ou par contamination alimentaire (aliments souillés) et hydrique (eau contaminée). Le principal signe clinique est une diarrhée de type cholériforme  caractérisée par : Une diarrhée profuse (pertes de 10 à 15 litres par jour), aqueuse à type de

je présenterai ce lieu de stage sous le fil conducteur des 5 M, dans le cadre de la démarche HACCP à laquelle la structure est soumise. 1.1 Les 5 M en restauration directe 1.1.1 Le Milieu Conformément à la réglementation, aux articles 6, 7 et 8 de l'arrêté du 29/09/1997, les locaux sont propres et plutôt en bon état d'entretien (des travaux de rénovation sont en attente de réalisation). La cuisine a été construite en 1991 et sa conception, ses dimensions et son aménagement sont en adéquation

inspiré du roman d'Émile Zola (1953) Table des matières Différentes affiches du film et couvertures du livre – Page 3 : Passage du Pont-Neuf – Page 4 : Notre-Dame de Paris – Page 5 : Partie de dominos du jeudi soir – Page 6 et 7 : La morgue – Page 8 et 9 : Paris – Page 10 : La barque Texte d'Émile Zola Thérèse Raquin, 1867 Au bout de la rue Guénégaud, lorsqu’on vient des quais, on trouve le passage du PontNeuf, une sorte de corridor étroit et sombre qui va de la rue

L’atmosphère qui règne sur la scène est une atmosphère pesante à cause de la mort de Jan ce qui entraine un lexique de la souffrance et du désespoir. Le deuxième texte que nous allons étudier est la scène unique du septième et dernier tableau de la pièce de théâtre Les mains sales, écrite en 1948 par un des grands auteurs du XXème siècle Jean-Paul Sartre. Auteur prolifique, Jean-Paul Sartre laisse derrière lui une œuvre considérable, sous forme de romans, d'essais, de pièces de théâtre, d'écrits philosophiques

GENERALE 1- Instructions « Gestion des documents » 2- Instructions « Conservation des documents » 3- Instructions « Etat de santé du personnel » 4- Instructions « Tenues vestimentaires » 5- Instructions « Lavage des mains et port des gants » 6- Instructions « Etiquetage et DLC des denrées » 7- Instructions « Prélèvement et de conservation du plateau témoin » 8- Instructions « Analyses microbiologiques » 9-Procédure HACCP N°1 « Nettoyage et désinfection » 10- Plan de maintenance préventive du matériel

de dalles jaunâtres, usées, descellées, suant toujours une humidité âcre ; le vitrage qui le couvre, coupé à angle droit, est noir de crasse. Par les beaux jours d’été, quand un lourd soleil brûle les rues, une clarté blanchâtre tombe des vitres sales et traîne misérablement dans le passage. Par les vilains jours d’hiver, par les matinées de brouillard, les vitres ne jettent que de la nuit sur les dalles gluantes, de la nuit salie et ignoble. À gauche, se creusent des boutiques obscures, basses

Le Mondain,1736.2.-Voltaire, Candide, chapitre XXX, 1759.3.- Voltaire, Traité sur la tolérance, chapitre I, 1763.4.- Dictionnaire philosophique, extrait de l'article " Liberté de penser", 1765. Corpus de devoir: II. 1.- Louis-Sébastien Mercier, Tableau de Paris, 1781-1788.2.- George Sand, Histoire de ma vie, 1855.3.-Simone de Beauvoir, Le Deuxième Sexe, 1949.4.-Barbara Kruger, You Are Not Yourself, 1982: La Condition féminine, p.345-348,manuel de l'élève. Extrait de l'article Paix, Damilaville

PRESENTATION GLOBEX --------------------------------------------------------------6 A. LES GEANTS MONDIAUX DU MARCHE DE L’EXPRESS ----------------------7 1. Fédéral express ------------------------------------------------------------------------ 7 2. DHL ---------------------------------------------------------------------------------------- 7 3. UPS ---------------------------------------------------------------------------------------- 9 B. L’EVOLUTION DU MARCHE DE L’EXPRESS -------------------------------------