Surgelé Modèle De Porter

de certaines données, nous établirons l’analyse de l’usine sous la dénomination de l’entreprise fictive suivante : « Croustillant[1] ». 2 Objet social L’usine de pâtisserie fine « Croustillant » développe et produit des gâteaux et bavarois surgelés à base de biscuit et/ou de crème au beurre. 3 Le marché de la boulangerie- pâtisserie 1 Quelques chiffres[2] 1 Distribution pains et pâtisseries en Belgique : La plupart des achats en matière de pain et de pâtisseries se fait encore auprès

groupements acheminent les commandes aux associés. Politique d’enseignes : ← Mise à disposition d’enseignes et de marques dont les associés ont la propriété ou la jouissance. ← Elaboration de concept de magasin : méthodes et modèles communs d’achat, assortiment et merchandising, mobilier… ← Réalisation d’opérations commerciales et publicitaires comportant ou non des prix communs. ← Le déploiement de campagnes de communications nationales ou locales.

le travail, de lui accorder ses titres de noblesse, de lui restituer sa dignité en nous remémorant la vie de nos ancêtres (…) pour bien honorer le travail, nous devons lui préparer des cadres, assurer une formation professionnelle avec différents modèles et programmes. Il faut que le travail devienne notre devise forte qui partout, sera assuré de sa valeur d’échange. » S.M. LE ROI HASSAN II Extrait du Discours du 8 Juillet 1984 Annonçant la réforme du Système De la Formation professionnelle

3.1 3.0 2.6 2.3 2.2 2.0 1.7 0.7 0.7 En%. A fin décembre 2006. Source : TNS Worldpanel Part de marché des marques de distributeurs par rayon (En %. En valeur) Epicerie Entretien Liquides Hygiène- beauté Total PGC Charcuterie LS Saurisserie Surgelés Crémerie LS Traiteur LS Fromage LS Total Frais Total 2001 22,7 26,8 20,2 8,0 21,4 40,6 33,0 34,9 27,1 31,2 24,1 30,2 24,6 2002 23,6 27,0 20,3 9,1 21,9 42,7 36,5 37,2 28,4 32,9 26,3 32,2 25,6 2003 24,5 27,2 20,7 9,3 22,5 43,2 38,3 37,8 28

pour apporter un peu de fraîcheur et d’onctuosité. | |Pour le plat à base de rouget, je choisi une rémoulade de pommes assaisonnées au Tabasco et curcuma pour porter les filets de poisson présentés en | |brunoise. | |Une rapide validation auprès de Benoit (le second)

| |3151. |Plateaux repas | |3152. |Plats cuisinés, conservés, surgelés | |3153. |Pâtisserie | |3154.

d’ouvertures : Les horaires d’ouvertures sont adaptés à notre clientèle de professionnels : - Du Lundi au Vendredi : 6h30 - 19h sans interruption. - Le Samedi : 6h30 - 13h sans interruption. L’unité commerciale ouvre également ses portes chaque jour férié de 6h30 à 13h. B) Analyse de l’unité commerciale dans le contexte local 1) L’offre : • L’offre est composée d’environ 8000 références dans le rayon ELD ou je travaille. • Elle va des grandes marques en passant par

importance accordée a la distribution Importance accordée à la façon dont les produits sont disposés en GMS 80% en GMS 20% à la coupe, gros et surgelés Diagnostic externe Opportunités Menaces Marché Accroissement des ventes des produits de terroir grâce aux crises alimentaires : vache folle. Remise en cause par les consommateurs du modèle agro-industriel, retour vers le naturel Les mouvements comme le développement durable ou le commerce équitable viennent renforcer la tendance ‘terroir’

chauffer l'huile et le beurre à feu doux dans une grande poêle. Ajouter le poulet en une seule couche. Mettre à feu moyen et saisir le poulet sur les deux faces. Remuer à l'aide d'une spatule en bois pour l'empêcher d'accrocher. Ajouter l'eau et couvrir. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Servir le poulet avec son jus. Petits salés 350 g de pomme de terre, 350 g de farine, 300 g de margarine ramollie, 1 œuf, 2 cuillères à café de sel

Industrielle -- Résumé des Recommandations 26 Tableau 4.6 Gestion des Ressources Halieutiques, Pêches Artisanales -- Résumé des Recommandations 30 Tableau 4.7 Surveillance, Statistiques, Contrôle de Qualité, Ajustement du Cadre Réglementaire, Port de Pêche de Dakar -- Résume des Recommandations 34 Tableau 4.8 Agence de Développement de la Pêche (ADP) -- Résume des Recommandations 36 Tableau 4.9 Remplacement des Navires, Introduction de Nouvelles Technologies, Constructions d’Infrastructures