Stratégie Coût Volume Auchan

 Rapport de stage Assistant chef de rayon Auchan Okabé 03/12/2010 Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne Master 2 Commerce International Hay Olivier Sommaire Introduction 1 I – Présentation de l’entreprise. 2 A. Historique du groupe Auchan. 2 B. Les principaux cœurs de métier du groupe Auchan. 4 C. Auchan OKABE : Au cœur d’une nouvelle expansion. 6 II – Le stage d’assistant chef de rayon Image/Nomade.

travers ce dossier, nous allons étudier les différents concepts relatifs à la distribution d’une enseigne. Nous avons choisi de parler de l’hypermarché Auchan. I. Présentation de Auchan et analyse marketing. A) Présentation de l’enseigne Auchan est une société anonyme à directoire et conseil de surveillance. Le premier magasin Auchan ouvre ses portes au public en 1961, à Roubaix, sur l’initiative de Gérard Mulliez, son créateur. C’est une usine réhabilitée qui sert de surface de vente

............................... 11 A. B. 1. 2. 3. 4. 5. C. D. Segments de marché des marques de distributeurs .................................................................................................................................. 11 Stratégies de marques de distributeurs .......................................................................................................................................................... 12 Marque enseigne ou Marque Drapeau ........................

ont fortement décliné avec la crise économique à partir de 2008. Le modèle de l’hypermarché apparaît en difficultés depuis cette date. A l’opposé, les supermarchés ont mieux résisté que les hypermarchés. Les ventes de ces derniers ont reculé en volume ces quatre dernières années, mais ont repris de la vigueur en 2011 en valeur, en parallèle de la hausse des prix des produits alimentaires et des carburants résultant de la flambée des cours internationaux. Le recul des ventes dans les grandes

et les créations commerciale. Un système de rationnement est mis en place. D. Quatrième période : le libres service Concept né aux USA, en 1958 le premier supermarché ouvre à Reuil par Goulet Turpin, Dock de France en 1959. S’en suite Carrefour, Auchan en 1960 et Leclerc en 1962. E. Leclerc ne croyait pas au concept au début. Pourquoi un libre service ? Pour améliorer le panier moyen des consommateurs par tentation d’acheter des produit devenu séducteurs et disponible (produit à lequel on n’avais

politiques et à la perception globale de l'offre par le consommateur. 1. Comment définit-on le prix d'un produit ? • Quatre éléments déterminent la politique de prix. Ils appartiennent à deux logiques distinctes. La première, incontournable, part du coût de revient complet du produit et y ajoute une marge. C'est une logique interne, qui s'appuie sur les outils de calcul de coûts de la comptabilité analytique, mais pas sur la démarche mercatique. • La seconde logique, purement mercatique, est externe

Porter C. Les facteurs clés de succès II. Opportunités et menaces A. Menaces B. Opportunités III. Positionnement stratégique des trois leaders du marché A. Ahold B. Carrefour C. Wal Mart D. Étude comparée des trois acteurs E. Quelle stratégie pour demain ? Bibliographie indicative I. Analyse Du Secteur A. Les cinq forces de Porter Présentation des Groupements Concurrentiels On identifie cinq grands types de magasin dans le secteur de la grande distribution : •

Les cinq piliers Simply Market 1- Pas cher : l’enseigne sa bat pour proposer des prix bas TOUS LES JOURS en plus d’offres promotionnelles ponctuelles. Cette bataille concerne les grandes marques comme les MDD Auchan, Simply Market et premier prix marque « Pouce »), l’alimentaire comme le non-alimentaire (un produit par semaine à prix imbattable). Le fer de lance de l’enseigne : « Chez Simply, la baguette c’est 0.29€ ! » Concernant la carte de fidélité, elle permet de bénéficier de 5% de remise

hypermarchés présents sur la zone de la CABRI b) Présentation des hypermarchés de la région * II. Analyse des différents réseaux de distribution des hypermarchés a) Le fonctionnement du réseau b) La Plate forme logistique : c) Les stratégies concurrentiels III. Exemple de Carrefour * * Conclusion * Introduction Un hypermarché est un commerce de grande taille. Généralement situé en périphérie des villes, l'hypermarché propose un vaste assortiment de marchandises

références, peu de marques, et peu de services. Selon certaines rumeurs, les produits alimentaires discounts seraient mauvais pour la santé. Concept : Prix En moyenne 30% moins cher par rapport aux autres enseignes notamment grâce à moins de coût de rayonnage, un choix de produits plus restreint, et peu de personnels. Les prix ont fortement augmentés depuis son lancement (une augmentation de 13%). Il y a des accords solides avec les fournisseurs pour réduire le coup d’achats. Concept :