Sauce béarnaise

verrine. Recouvrir de sauce au yaourt. 4Parsemer d'une main légère la salade coupée en fines lanières. 5Rehausser le tout d'une tranche de saumon fumé coupée en 3, et harmonieusement disposée comme des pétales de fleur. 6Maintenir au frais jusqu'au moment de servir. Pour finir... Pour accompagner, proposer du pain frais ou des toasts grillés. S'harmonise bien avec un picpoul de pinet. Ajouter au carnet Imprimer Envoyer Donnez votre avis   Gambas à la mangue sauce piquante Haut du

Touche exotique Pavé de thon mariné dans de l'huile de l’ail et un peu de sauce soja servie mi- cuit avec une timbale de riz de Camargue façon pilaf un mesclun de roquette et une compotée de mangue à l’anis Viandes ou Volailles Daube provençales Sauce vin rouge Daube cuites très doucement dans du vin rouge avec une garniture aromatique Lapin à la provençale désosser Lapin désosser qui a cuit dans une sauce tomates fortement parfumé à l’olive Agneau en rose Originalité, variation

 Liste des courses pour l'apéritif dînatoire Brochettes de crevettes : - 16 crevettes cuites décortiquées - 8 tomates cerises - 1 avocat - 1 mangue - 8 cuillères a soupe de mayonnaise - 1 cuillère a café de sauce ketchup - 1/2 cuillère a café de curry en poudre ou en pâte - 1/2 de pomme - 8 petites brochettes en bois Toast tzatiki/tarama - mini blini - tzatiki (on en a déjà) - tarama Minis croques-monsieur : -8 tranches de pain de mis -8 grandes et fines tranches

dans les huiles d'olives Italiennes de grande qualité, dorées et fruitées, vertes et puissantes, chacune avec ses particularités. « L’appettito vien mangiando » L’appétit vient en mangeant LES PLATS Pasta Con le Sarde (pâtes aux sardines, sauce aigre-douce) Bottargua (poutargue de thon) Arancini (boulettes de riz farcies et panées) Caponata (légumes confits dans l'huile d'olive) Cannoli (pâte sucrée fourrée de Ricota, amande et fruits confits) N'oublions pas le Vin de MARSALA, le TAORMINE

Maxi : 11,49 $ La Philly __________________ Rég. : 10,99 $ | Maxi : 13,49 $ Steak, champignons, oignons caramélisés, fromage cheddar et sauce au poivre. La 3B _________________ Poulet, bacon, oignons caramélisés et fromage suisse. Les ailes de poulet __________________________ 1 lb : 10,99 $ | 2 lb : 19,50 $ Choix de sauce : BBQ et miel | douce | piquante | sauce au curry d’ananas | ail et miel. Rég. : 10,99 $ | Maxi : 13,49 $ Les maxi frites ________________________________________________ 5

politique marketing : Heinz Vs Amora Quelle cible ? Quel positionnement ? Quel Mix-Marketing ? HEINZ AMORA 7 7 7 7 7 10 Stratégie Marketing d’Amora (1960-2000) Stratégie Marketing d’Heinz (2000-aujourd’hui) Le déréférencement de P’tits Heinz sauce tomate goût Pizza Heinz accroît ses ventes sur un marché américain saturé Principales différences entre le marché français et américain du Ketchup Différence de marché L’offre produit 12 13 14 15 16 16 17 Nouveau concept produit 20 KETCHO

avait dans les réserves qu'un poulet, des écrevisses, des tomates, des œufs et un peu d'huile. L'empereur se régala et le plat fut baptisé poulet Marengo. De nos jours la recette s''est simplifiée pour devenir un poulet sauté puis mijoté dans une sauce à la tomate et au vin blanc. Début 2013, dans le classement gastronomique mondial: Huit restaurants français dans le Top 50 des meilleurs restaurants au monde TOP 25 DE LA MEILLEURE GASTRONOMIE MONDIAL: 1 : France2 : Maroc3 : Italie4 : Japon5

(prescripteurs d’achat) et la mère (acheteur) * Une gamme plus large (moutarde, cornichons, mayonnaise ) donc la marque est plus exposée dans les rayons | * Image trop enfantines qui rebute les personnes sans enfants * Absence de segment « sauce variétés » |

| |betterave 甜菜( 甜, sucré, doux; 菜 légumes verts) | |beurre    黄油 (黄, jaune) (beurre de cacahuète 花生酱. 酱, sauce de soja fermentée, pate, purée) | |beefsteak 牛排(排, tranche, côtelette) | |bière     啤酒( 生啤酒, bière pression; - 无酒精啤酒, bière

4 1,06 Martell VS 70 17,7 4 1,01 Remy Martin XO 70 84 4 4,8 Utilisation au restaurant : Réalisation de flambages de viandes : Rognons Beaugé, steak au poivre, magret au poivre Réalisation de sauces froides : Sauce cocktail Réalisation de desserts en salle : Pêches flambées, abricots flambés, crêpes flambées ou Suzette..