Revenue Management En Restauration

MARKETING – GDS – INVENTAIRE DES RESSOURCES TOURISTIQUES LES CLASSES DE TRANSPORT, LES CLASSES DE RESERVATION ET LES CLASSES DE TARIFICATION Connaissances requises : La macro et la micro segmentation et les principes du Yield management 1 Le principe des classes 1 Les classes de transport Les transporteurs aériens, les hôteliers, la SNCF, les restaurateurs et bien d’autres professionnels du tourisme, distinguent leurs offres de prestations, par des NIVEAUX de QUALITE combinés à des

secteur de l’hôtellerie sont multiples, nous pouvons les énumérer comme suit : • Une gamme de produit très diversifiée : Les hôtels peuvent être bas de gamme, ou très luxueux avec des tarifs complètement différents, et donc adapté à un certains type de revenu. Leurs fonctionnalités peut aussi différer selon s’il s’agit d’une chaîne ou d’un hôtel indépendant. Les chaînes intégrées seront plus destinées à des voyages d’affaires que les gîtes qui seront davantage adaptés pour des séjours familials. • Une

d'affaire en 2006 est de 1,5 Millions d'euros dont 8% seulement de subventions, les 92% restants correspondant à de l'autofinancement. Enfin, cette année encore, le CRNG a été élu 3ème centre nautique français 2007 par la FFV. Le CRNG emploie 24 CDI (restauration, voile, accueil) et 6 ou 7 emplois aidés. Ce qui correspond en équivalent temps plein à 34 permanents. À ce chiffre il faut rajouter les saisonniers de juillet-août qui font monter le personnel à 80 personnes. Page n°4 / 30 Benjamin BOULAN

l'impôt dans le budget de l'Etat...............P 13 II. TVA : (la taxe sur la valeur ajoutée)...........................P 14 B.Les impôts directs:...................................................................P 15 III. IGR : (l'impôt sur le revenu général)..........................P 17 IV. IS : (l'impôt sur les sociétés).......................................................................P 18 PARTIE III : CNSS  (la caisse national de la sécurité social)................P 22 PARTIE IV :

09/10/2012 Faculté des Sciences Juridiques, Economiques et Sociales, Rabat Master : Marketing et Management Commercial Semestre 3 UNIVERSITE MOHAMMED V-SOUISSI MERCHANDISING, TECHNIQUES DE VENTE ET FORCE DE VENTE MANAGEMENT DE LA FORCE DE VENTE ≈ PRÉSENTATION GÉNÉRALE & CONTRAT PÉDAGOGIQUE Connaître les spécificités afférentes au MFV Acquérir et appliquer les connaissances et les techniques du MFV Approcher la réalité du MFV au Maroc et ailleurs. 1 09/10/2012

motivation de leur achat ; sans aussi oublier l’état du lieu de vente, la relation entretenue avec le fournisseur, l’influence de la religion. Il est sorti de cette étude également que plus le revenu de 97% était grand plus ils consommaient plus de cailles. Ce qui montre donc un grand investissement du revenu dans la consommation des cailles. Les personnes âgées de 19-30 ans en sont les principaux consommateurs et 86 ,7% ne consommant pas les cailles sont ceux qui ne les connaissent pas car la forme

de vente internes et a fortiori indirectes, son périmètre atteint depuis peu d'autres types de personnel assis tantes commerciales, techniciens, agents de back-office, comptables, administratifs, responsables qualité et sécurité... voire le top management... Comment valoriser le capital humain de son entreprise ? Depuis plusieurs années, les entreprises ont compris combien la relation entretenue avec leurs clients était capitale pour leur devenir. Or, les moyens déployés pour optimiser la relation

mangement - 1 - La fidélisation de la clientèle dans le secteur bancaire Cas de La BMCE- Maroc Mme. Bouchra BENNANI. Enseignante chercheur en Management et marketing Faculté des Sciences Juridiques Economiques et Sociales Ain Sebaa, Casablanca, Université Hassan II, Mohammedia Email: bouchrabennani25@yahoo.com Tel: 00212 6 63 08 73 88. M. Driss BAAKIL. Enseignant-chercheur Membre de l’Equipe

domaine hôtelier) se situe à 70,9 %, soit une progression de 2,7 % par rapport à 2007. Le RevPAB (Revenue Per Available Bed), c’est-à-dire le revenu par lit disponible (hors taxes et hors transport), qui est l’indicateur de l’activité et mesure l’adhésion des clients à la stratégie, s’établit à 91,4 euros à la journée hôtelière en 2008 (+7,5 %) (cf. tableau 1). L’objectif est d’atteindre un RevPAB (Revenue Per Available Bed) de 100 euros. Tableau 1 : Evolution des résultats du Club Med entre 2006 et

l'impôt dans le budget de l'Etat...............P 13 II. TVA : (la taxe sur la valeur ajoutée)...........................P 14 B.Les impôts directs:...................................................................P 15 III. IGR : (l'impôt sur le revenu général)..........................P 17 IV. IS : (l'impôt sur les sociétés).......................................................................P 18 PARTIE III : CNSS (la caisse national de la sécurité social)................P 22 PARTIE IV :