Rayon Ultras Frais

évaluer la faisabilité d’un tel projet. En complément de mes recherches et avec l’aide de responsables commerciaux spécialisés dans l’implantation des produits biologiques en grande distribution, j’ai pu soumettre ma proposition d’implantation de rayon pour cette zone et suggérer l’adoption d’un nouvel axe de communication pour l’enseigne. En conclusion, cette expérience professionnelle fut très enrichissante et m’a permis d’acquérir rigueur, autonomie et sens des responsabilités, des qualités indispensables

ininterrompue depuis plusieurs années (CA en 1999: 1,02 milliard d'euros). Actionnaires à 50-50 des différentes sociétés Haribo (il n'y a pas de holding pour chapeauter le tout), les deux frères décident des stratégies locales. Circuit de décision ultra court, staff administratif réduit au minimum, et implication totale de ses dirigeants actionnaires : Haribo a su garder la souplesse d'une PME. L'entreprise reste discrète sur les bénéfices réalisés. Seule précision de Hans Riegel : la firme

exposant les produits de la meilleure façon possible au client, car en facilitant la vie du consommateur, le supermarché influence et donc favorise les achats du client. Implantation des rayons et des allées, gérée par la centrale. L 'aspect extérieur du magasin se reflète par la répartition des rayons et des allées. La disposition de ces allées est donc essentielle: il faut guider le client vers le fond du magasin pour le garder le plus longtemps possible dans l’enceinte du supermarché. Par

du contenant et du contenu Dans ce cas, le produit alimentaire (le contenu) est stérilisé, par traitement thermique, avant d’être renfermé dans son contenant. Ce dernier est aussi stérilisé, soit par la chaleur, soit par d’autres procédés (par ultra-violet par exemple), mais avant de contenir le produit. Ensuite, le contenu stérilisé est fermé hermétiquement dans son emballage (contenant), aussi stérilisé. L’opération de conditionnement se déroule dans une enceinte qui empêche la contamination

BOURGET, directeur de Leclerc Saint-Priest, et celui de Leclerc Saint Paul les Romans, Mr. MICHEL, qui m’ont autorisé à participer à l’entretien de vente en centrale d’achat Leclerc (St-Quentin Fallavier). Je remercie également tous les chefs de rayon qui, à l’unanimité, n’ont jamais vu d’inconvénients à s’entretenir avec la commerciale en ma présence et qui ont bien voulu répondre à mes éventuelles questions. J’exprime mes remerciements à l’ensemble des professeurs d’IUT pour ce qu’ils nous

masculin se développe plus vite que celui de la femme. c) Le marché du jean On croyait le marché du jean assagi et voilà que le chiffre des ventes est partout à la hausse, surtout dans le secteur féminin. Les raisons à cela : les prix d’appel ultra bataillés, une diversité dans les coupes, les finitions, les styles, les accessoires … Il est devenu l’incontournable des dressings d’aujourd’hui. Petit prix, indémodable, classique et fantaisiste … un ticket gagnant et une valeur sûre pour les franchises

ionisantes..................................................................................................... 18 2.10. Evolutions récentes ..................................................................................................... 19 2.10.1. Ultra-hautes pressions .......................................................................................... 20 2.10.1. Champs électriques pulsés ................................................................................... 20 2.10.3. Composés

possible). Des prix beaucoup plus bas (pour favoriser une forte rotation des produits) grâce à une marge de 13 à 15 % (contre 40 à 50 % généralement) ce qui lui a permit de vendre plus et donc de gagner plus. Un assortiment très étendu avec plusieurs rayons. Du service à la clientèle. La pratique de la réclame (affiches en magasin, animations, catalogues…). C’est un réel succès et donc la concurrence se développe aussi : Printemps (1864), La Samaritaine (1869), Les Galeries Lafayette (1894)… On peut

• Des prix beaucoup plus bas (pour favoriser une forte rotation des produits) grâce à une marge de 13 à 15 % (contre 40 à 50 % généralement) ce qui lui a permit de vendre plus et donc de gagner plus. • Un assortiment très étendu avec plusieurs rayons. • Du service à la clientèle. • La pratique de la réclame (affiches en magasin, animations, catalogues…). C’est un réel succès et donc la concurrence se développe aussi : Printemps (1864), La Samaritaine (1869), Les Galeries Lafayette (1894)… On

Distributeur : TCM Environnement du produit Marché : Cuisine et accessoires Type de consommateurs : Couples entre 30 et 60 ans Place dans l’assortiment : Gamme moyenne. Placé à l’avant du rayon cuisine Marchandisage appliqué : Le marchandisage appliqué est de gestion puisque le libre service doit être favorisé. Caractéristiques techniques Avantages Dimensions : Coupe : 31.5 x 25.5 x 33 cm