Rayon Textile Grande Surface Carrefour

les achats de briquets ne sont pas du tout prédéterminés). Identification du besoin, choix du ircuit, recherche d’information produit, choix de l’enseigne 2. Localisation : pouvoir accéder facilement à une catégorie au sein de la surface de vente (trouver le rayon). Le parcours dans le PDV, les flux et localisation des catégories, les communication in-store. 3. Comparaison : « pré-choix », sélection entre différents produits…. La navigation au sein de la catégorie, la structuration de l’univers

réalisé par l’ens du commerce du détail et 78% par celui du détail alimentaire. En volume, les supermarchés et hypermarchés fournissent plus des 2/3 du marché des produits alimentaires. En 2009, 6 distributeurs français sur les 40 plus grands groupes mondiaux (Carrefour, Leclerc, Les mousquetaires, casino,…). Il s’agit de la 2nde meilleure performance après les USA. Les enseignes françaises sont axées sur l’alimentaire. D’autant plus qu’en tant de crise, les constructeurs se recentrent sur ce qui est

agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées. XXX REMERCIEMENTS Je tiens à remercier tout particulièrement : Bastien et Sami, vendeurs titulaires en multimédia, qui m’ont formés sur les familles de produits de leur rayon et accompagnés dans mes ventes. | | |Monsieur Patrice Jean-Marius, mon maître de stage et chef des | |ventes, qui m’a fait découvrir DARTY et son fonctionnement, et a |

satisfaits); o Sa largeur, c'est-à-dire le nombre de produits différents offerts pour une même famille (ex. : produits lactés : yaourts, crèmes desserts, fromage blanc, petits-suisses); un assortiment peut ainsi être large (ex. : rayon conserves d'un hypermarché) ou étroit (ex. : rayon stylos d'une librairie); o Sa profondeur, c'est-à-dire le nombre de références pour une même catégorie de produits (ex. : yaourts : nature, au bifidus, aux fruits, allégés, etc.). • Critères de choix d'un assortiment Le choix

 l'  impact  des  TIC  sur  les  démarches  distributeurs.   Dossiers  (50%  note  contrôle  continu):   ü  Dossier  1  :  le  commerce  traditionnel   ü  Dossier  2  :  La  grande  distribution     ü  Dossier  3  :  Le  Commerce  électronique     ü  Dossier  4  :  Synthèse  des  dossiers     Marketing de Distribution Introduction générale Eléments  de  base

mémoire doit porter sur un de ces dysfonctionnements, et y apporter une réponse. Par exemple : un CA rayon défaillant soit par rapport à des magasins similaires, soit par rapport au passé ou à l’objectif… ruptures, sur-stocks, réserves, démarque, … problème relationnel dans une équipe, répartition de tâches, … mise en place d’un nouveau rayon, réimplantation… Sujets que vous ne POUVEZ PAS TRAITER : « accroître le chiffre d’affaires du magasin » : c’est

(fruits, légumes et élevage) participent à la volonté de donner aux clients une consommation de qualité, responsable mais accessible. 1997 : Acquisition de Prisunic Monoprix rachète Prisunic et forme ainsi le premier ensemble organisé de grandes surfaces de centre-ville 2000 : Renforcement de l'alliance entre Monoprix et Casino À la suite d'une OPA, Monoprix est contrôlé à parts égales par les groupes Galeries Lafayette et Casino. Le groupe compte, en 2001, 295 magasins dont onze hors métropole

breuvage. Après une véritable campagne de boycott et plus d'un million de lettres de protestation, l'entreprise dut renoncer à modifier ce goût inimitable de "French wine Cola". Cette campagne de protestation des consommateurs a eu l'envergure des grandes campagnes contre la Maison Blanche. Il ne s'agissait pourtant que du goût d'un produit dont les consommateurs pouvaient trouver, apparemment, de faciles substitutions (avec Pepsi-Cola, par exemple). Toute marque a pour finalité de laisser des traces

une prise de conscience par rapport à la société de consommation actuelle. Une majorité des clients de produits bio associent ce mode de consommation à des produits sains, plus naturels. L'autre grande nouveauté est que le bio sort de la table et envahit tout le champ de la consommation : déco, textile, high-tech... En témoigne le développement de l'enseigne Ekyog et de son «univers du doux-être» - vêtements et cosmétiques bio - créés par un couple de jeunes Rennais. Les experts mettent en garde

une prise de conscience par rapport à la société de consommation actuelle. Une majorité des clients de produits bio associent ce mode de consommation à des produits sains, plus naturels. L'autre grande nouveauté est que le bio sort de la table et envahit tout le champ de la consommation : déco, textile, high-tech... En témoigne le développement de l'enseigne Ekyog et de son «univers du doux-être» - vêtements et cosmétiques bio - créés par un couple de jeunes Rennais. Les experts mettent en garde