Rayon Liquide

MECANIQUE DES FLUIDES HYDROSTATIQUE ................................................................................................................................................... 23 étude expérimentale d’un liquide en équilibre (Forces pressantes exercées par un liquide sur un solide) .. 23 Expérience 1 ............................................................................................................................................................. 23 Expérience 2. ........

Expérience 3 Matériel • • Chute dans des liquides de viscosités différentes. Une éprouvette graduée + une bille Différents liquides plus ou moins visqueux (eau, huile, glycérine) F. 3 – Frottements fluides dus à un liquide. On peut comparer le mouvement d’une bille dans l’air, avec le mouvement d’un bille dans différents liquides (figure 3). On observera en particulier que la chute de la bille est plus ou moins rapide suivant que le liquide est plus ou moins visqueux. On pourrait aussi envisager

forcement quels sont les composants des gels capillaires qu’ils portent et comment ceux-ci arrivent à obtenir une telle prouesse dans le domaine de la coiffure. Notons qu’un gel est par définition une solution colloïdale, c’est-à-dire un mélange (liquide, gel) qui contient des particules en suspension. Le gel permet de fixer dans n’importe quelle position, en rigidifiant, le cheveu. Lors de ce TPE, nous allons nous intéresser plus particulièrement au gel capillaire. On peut fabriquer du gel à

évolution liée en grande partie au jeu du déséquilibre entre les différentes phases de l'eau : liquide, solide (glace) et gazeuse (vapeur d'eau). Aussi, avant d'examiner ce qui se passe dans les nuages ou au sein d'une couche de neige déposée au sol, il est utile de faire quelques brefs rappels. I - 1.Les changements d'état Sublimation Fusion Vaporisation SOLIDE (glace) Solidification LIQUIDE (eau) Liquéfaction GAZ (vapeur) Condensation solide ou sublimation inverse Le passage

singulières Les pertes de charge par frottement sont pro­voquées par la viscosité (autant moléculaire que tur­bulente) des liquides et des gaz réels; elles prennent naissance lorsqu'il y a mouvement, et résultent d'un échange de quantité de mouvement entre les molé­cules (écoulement laminaire) ou entre les diverses particules (écoulement turbulent) des couches voisines du liquide ou du gaz, qui se déplacent avec des vi­tesses différentes. Ces pertes ont lieu sur toute la longueur de la conduite.

France en lait liquide de consommation s’élève en 2003 à 2,2 milliard d’euros, soit environ 13% du chiffre d’affaire du secteur de l’ensemble des produits laitiers. Sur le territoire Français, 70 établissements sont spécialisés dans le secteur des laits liquides et 15 établissements dans le secteur des laits en poudre. L’activité reste très concentrée, car 40% des établissements fabriquent prés de 90% de la production totale. Les grande Régions de production de lait liquide en France sont les

Quelle(s) est (sont) la (les) réponse(s) exacte(s) ? Données : R=8,31 SI A. L’entropie d’un solide est toujours supérieure à l’entropie d’un liquide qui est elle même supérieure à l’entropie d’un gaz. Faux, c’est l’inverse. L’entropie mesure le désordre moléculaire. Donc elle est plus élevée pour les gaz, et plus faible pour les liquides et encore plus faible pour les solides. B. L’eau peut se comporter soit comme un acide soit comme une base. Vrai, en donnant les ions OH- et H+.

ETAT GAZEUX = DESORDRE COMPLET Les états de la matière  L’état liquide (ou solide amorphe) ETAT LIQUIDE = ORDRE A COURTE DISTANCE Les états de la matière  L’état solide (cristallin) ETAT SOLIDE = ORDRE PARFAIT Ordre et Désordre   Quand on refroidit un liquide, le mouvement des atomes est suffisant pour que chacun se positionne dans le système cristallin. En devenant cristallin, les liquides diminuent généralement de volume (compacité optimale) Exception : la glace

présentation schématique d’une émulsion sèche Intérêts Par rapport aux microformes encapsulées Les émulsions sèches sont fabriquées sans utilisation de solvants organiques contrairement à d’autres méthodes d’encapsulation ; Par rapport aux formes liquides lipidiques Les émulsions sèches présentent un volume d’administration plus petit, donc une mise en forme unitaire aisée. Par rapport aux émulsions classiques Les émulsions sèches éliminent les problèmes de déstabilisation physiques ; Elles réduisent

STATIQUE DES FLUIDES 1 I.1 PROPRIETES GENERALES des liquides 1 I.1.1 Notion de contrainte 1 I.1.2 Homogénéité et isotropie 1 I.1.3 Compressibilité et viscosité 1 I.2 notions de Pression 1 I.2.1 Définition 1 I.2.2 Equations générales de la statique 2 I.2.3 Fluides soumis à la seule action de la pesanteur 2 I.2.4 Différentes échelles de pression 3 II. RAPPELS D'HYDRODYNAMIQUE 4 II.1 dynamique des liquides parfaits 4 II.1.1 Equations générales du mouvement