Rapport De Stage Qualité Hotel Ibis

RAPPORT DE STAGE DU 08/08/11 AU 20/09/11 Préparé par : Atour Amina Année Scolaire : 2010-2011 SOMMAIRE  Remerciement Introduction  1ère partie – Présentation générale de l’Hôtel I- Historique du GroupE ACCOR  A- Historique  B- La gamme Accor  II- Fiche technique III- Présentation et structure 2ème partie – Présentation de département Financier I- Direction generale

H. E. M. Institut des Hautes Etudes de Management Rapport de stageInformation Généraleen Entreprise | Réalisé par : Encadré par : Stage effectué au sein de : Sofitel Agadir Royal Bay Resort Supervisé par : Mme. Meriem Filali Année Universitaire : 2010-2011 Remerciements Je tiens à exprimer tous mes remerciements à tout le personnel du Sofitel

CECILIA DAL ZUFFO 4ème année Agence et Entreprise RAPPORT DE STAGE Chef de projet Du 2 septembre 2011 au 2 mars 2012 Maître de stage : Mlle Galia MINKARA SOMMAIRE Introduction …………………………………………………………………………………………………………………………………….… p.1 A. PRESENTATION DE L’ENVIRONNEMENT 1) Le tourisme d’affaires …………………………………………………………………………………………… p.2 2) Worldmeetings ….…………………………………………………………………………………………………. p.3 B. DESCRIPTIF DES MISSIONS 1) Chef de projet ……………………………………………………………………………….………………………

mais bien l’hôtellerie. En effet, le groupe ACCOR se situe entre la seconde et la quatrième place mondiale (selon les classements) avec 4121 établissements à travers le monde et surtout des marques connues et reconnues dans tous les pays comme Etap, Ibis, Novotel ou Sofitel. Ainsi, pour la première moitié de l’exercice 2007, le chiffre d’affaire a été de 4015 millions d’euros (+8.8%), le résultat avant impôt de 379 millions d’euros (+34.4%), le profit net de 596 millions d’euros et le montant total

matière de citation et plus généralement d’utilisation de la pensée d’autrui dans le cadre des travaux personnels ou collectifs réalisés lors des études à l’UVSQ, quelles que soient les circonstances de leur production (cours, TD, TP, examen, projet, stage…). Les règles et obligations énoncées s’appliquent à tout étudiant de l’UVSQ, quels que soient sa formation et son régime d’inscription. Chaque étudiant s’engage à: • Ne pas copier intégralement tout ou partie d’un livre, d’une revue ou d’une page

d’effectuer un stage de formation de 4 mois ; pendant la période du 27 Avril au 16 Août. Ce stage devait inclure tous les secteurs d’activités de l’entreprise, à savoir Accueil-Réception, Service et Cuisine de façon à ce que nous puissions connaître l’aspect professionnel de notre formation. Je suis donc arrivée au BEST WESTERN NIMOTEL à Nîmes, un hôtel trois étoiles situé dans la périphérie de cette grande ville et y est effectué à peu près 4 semaines dans chaque service. Ce rapport de stage présente

personne ayant participe à l’établissement et l’enrichissement de ce travail. J’exprime ma reconnaissance et ma gratitude à mes Parents et Mme KAROUCHI, Mme KROUACHI MALIKA et Mr SADORI. Je remercie aussi la direction de l’hôtel IBIS MOUSSAFIR pour la période de stage que j ai passé et aussi les employés de l’hôtel pour leur conseils et collaborations qui ma facilité l’intégration dans le domaine du travail mais aussi d’enrichir mes connaissances et pratiques. Plan Introduction ……………………………………………………………………………………………………2

Les nouvelles frontières de 2011 DOCUMENT et Rapport financier annuel l’hôtellerie DE RÉFÉRENCE 1 PRÉSENTATION DU GROUPE 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 1.7 . 1.8. Profil Présentation des activités Informations financières sélectionnées Historique Stratégie du Groupe et perspectives Les hommes et les femmes chez Accor Rapport environnemental Rapport sociétal 3 4 4 11 12 15 24 40 57 2 GOUVERNEMENT D’ENTREPRISE 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. Organes d’administration, de direction et de contrôle

marocains (particuliers et professionnels) de moyenne et haute gamme sociale. Principaux concurrents : nous avons constatés qu’il n ya pas de concurrence direct cependant on se retrouve face à une autre concurrence de type indirect(les restaurants et hôtels de la région). -Stratégie commerciale   Segments ciblés : En se basant sur les caractéristiques du marché et du service, nous avons choisit comme cible: les touristes locales et étrangers ainsi que tout âges et sexes confondus. Positionnement

Rapport de Stage ISAM3 Nodevo, Chantilly Julie Chodorge CHODORGE Julie Rapport de Stage ISAM3 Nodevo 2 NOTES, REMARQUES… CHODORGE Julie Rapport de Stage ISAM3 Nodevo 3 REMERCIEMENTS Je tiens à remercier dans un premier temps Nodevo, à savoir Fethi Ammar, Alexandre Chanussot et Tamara Emeriau, et tous les autres membres de l’entreprise qui m’ont gentiment accueillie pendant quatre mois dans leur société. Je leur suis très reconnaissante pour leur ouverture aux étudiants et