Rapport De Stage Qualité Dans L Agroalimentaire

Introduction J’ai effectué un stage au sein du GIFRUITS au cours de ce stage j’ai pu me familiariser avec les statistiques d’exportation des différents fruits, les procédures et réglementations régissant toute opération d’export et les efforts concédés en termes de promotion de la qualité pour améliorer la compétitivité de nos produits sur les marchés internationaux. J’ai eu également l’occasion de suivre les actions promotionnelles entreprises pour consolider le positionnement de nos produits

concernant les missions évoquées dans ce rapport, qu’ils m’ont apportés lors des différents suivis. Je tiens également à remercier l’ensemble du personnel de la Cuisine Centrale d’Argenteuil pour leur accueil sympathique et leur coopération professionnelle tout au long de ces quatre semaines de stage. INTRODUCTION Elève en première année de brevet de technicien supérieur en Qualité dans les Industries Agroalimentaire et Bio-industrie, j’ai choisi d’effectuer mon stage d’une durée de quatre semaines

professionnel, leur transformation et leur vente restent majoritairement du domaine de l'économie informelle. Dès lors, aucune étiquette ne vient rappeler les propriétés nutritionnelles de ces graines, aucun tampon vétérinaire ne vient rassurer quant à la qualité microbiologique du produit transformé. Quels intérêt nutritionnel présentent ces graines ? Quelles sont les règles d'hygiènes appliquées dans l'industrie des crèmes glacées de Guyane ? Étude technique. Cette étude présente tout d'abord les trois

 Broyage……………………………………………………………………………..19  Tamisage………………………………………………………………………..…20  Mélange……………………………………………………………………….…….21  Aromatisation………………………………………………………………….22  Conditionnement……………………………………………………………..23 Partie III ; Contrôle –Qualité • Introduction…………………………………………………………………………….…25 • Organigramme représentant les différents contrôles effectuer pendent la fabrication…………………………………………………………..…26  Contrôle physico-chimique…………………………………………...27  Contrôle micro biologique…………………………………………

Agricoles et Alimentaires Rapport de Stage de Fin d’Etudes Intitulé Evaluation générale du Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires suivant la norme ISO 22000 :V2005 Réalisé par: M.BOURAIMA Mohamed Saïd Encadré par Messieurs: -BENJALLIK Driss, Responsable Métrologie CBGN -SKALLI Mohammed Khalid, Professeur FST de Fès Présenté le 24 Juin 2013 devant le jury composé de: - Pr. M. K. SKALLI - Pr. A. BENTAMA - Pr. A. TAZI - Pr. O. SQALLI - Pr. K. BAKHTI Stage effectué à : Compagnie

DUT GEA (FC) Finalisation du Business plan d’AGA ingénierie ------------------------------------------------- Rapport de stage ------------------------------------------------- Avant Propos En plus de nous permettre d’acquérir une vision du monde du travail

M A S T E R ( M S A A ) S c i e n c e s A g r o - a l i m e n t a i r e s RAPPORT DU STAGE DE FIN D’ETUDE Présenté par « LAHJIRA Merieme » Devant les membres du jury: - Pr ELAMRANI A. Coordinateur du MSAA, Faculté des sciences, UMP, Oujda - Pr. ABID Malika. Faculté des sciences, UMP, Oujda - Pr. ADDI Mohammed. Faculté des sciences, UMP, Oujda Année Universitaire 2020- 2021 Université Mohammed Premier Faculté des Sciences Département de biologie, OUJDA Mise à

Gestion des Entreprises Agroalimentaires. Cet intérêt concerne plus précisément l’agriculture marocaine d’exportation. Et c’est la raison pour laquelle j’ai choisi d’effectuer mon stage au sein du Centre Marocain de Promotion des Exportations afin de pouvoir être plus proche des sociétés marocaines exportatrices des produits agroalimentaires. Mon professeur tuteur m’a proposé comme sujet de mémoire, l’étude des exportations marocaines agroalimentaires vers l’Union Européenne en

IDRAC BUSINESS SHCOOl Oscar Legrand Rapport d’activités commerciales IDRAC Business Shcool NGVINS Maitre de stage : Sarah Moretti Période de stage : 10 janvier au 10 mars IDRAC : NGVINS : 47 Rue du Sergent Michel Berthet, 23 rue Aimé et Eugénie Cotton, 69009 Lyon.

INSTITUT SUPERIEUR D’INFORMATIQUE APPLIQUEE ET DE MANAGEMENT RAPPORT DE STAGE DE 2ème ANNEE L’étudiante : Le Superviseur Entreprise : L’encadrant de stage : Mlle. HMITTI Nadia M. Lahoucine AGCHAME Mlle. A.LAURE Clarisse Année Universitaire 2008/2009 DEDICACES Mes dédicaces s’adressent en premier lieu à mes parents, envers lesquels je voudrais exprimer ma profonde reconnaissance pour tous les efforts