Qui Consomme Le Chocolat

glace vanille______________________________ 5,40€ La crème brûlée pêche-framboise NOUVEAU ____________________________________ 5,90€ Le Ch’tiramisu___________________________________________________________________________________ 5,90€ Le fondant au chocolat cœur spéculoos________________________________________ 5,90€ La tarte citron revisitée NOUVEAU _______________________________________________________ 6,50€ Une flammekueche au choix (jusqu’à 9,10€) ou le plat du jour (selon disponibilité) ou le

MARCHE DU CHOCOLAT 4 II. LE CHOCOLAT FOURRE 6 A. FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT 6 B. ARGUMENTAIRE MARKETING 8 C. ACTIONS PROPOSEES PAR LA MARQUE 12 D. SYNTHESE DES POINTS FORTS DE LA NEGOCIATION 14 CONCLUSION 15 Introduction Le marché du chocolat est un marché, qui est, depuis longtemps, déjà encombré par de nombreuses sortes de chocolat, le chocolat noir, le chocolat au lait, le chocolat blanc, le chocolat fourré, le chocolat aux fruits et noisettes, ou encore le chocolat à cuire

34 pays, il réalise un chiffre d’affaires de 6,4 milliards en 2009. Il consomme annuellement 70 000 tonnes de cacao, 56 000 tonnes de noisettes et 102 000 tonnes de lait.  Avec Kraft Foods, Nestlé, Mars, Hershey’s, il constitue un véritable oligopole sur le cacao. Ferrero possède 4,5 % du marché chocolatier en 2010 et plus de 21.600 collaborateurs à travers le monde. Nous le connaissons tous, beaucoup d’entre nous le consommes de manière régulière et une partie non négligeable de ses consommateurs en

 conseiller  pour  optimiser  ses   entraînements.  Vous  remarquez  qu’elle  mange  de  bons  aliments  la  plupart  du  temps,  mais  qu’ils  ne  sont  pas   nécessairement  consommés  de  façon  à  assurer  une  meilleure  performance.     Voici  le  portrait  de  son  alimentation  actuelle  les  journées  où  elle  s’entraîne.     LUNDI   HEURE  

très réputés en France car il bon pour la santé. Il est donc conseiller d’en consommer régulièrement. Nous nous intéressons plus particulièrement à l’entreprise Kraft Food qui commercialise une gamme de fromages appelée Philadelphia. Kraft Food est une entreprise américaine qui est n°2 mondiale dans le domaine de l’alimentaire et de la boisson. Le groupe est également leader sur les marchés du café et du chocolat en tablette. Philadelphia est une gamme de produits de la marque kraft Food

achetées* ! 11kg 7,6 Répar&&on  des  consomma&ons  de  biscuits  sucrés  (%  g/j)   Type  1  :  biscuits  secs  et  goûters  (8industriels)   Type   2   :   biscuits   pâ2ssiers,   chocolatés,   aux   oeufs,   assor2ments,   gaufreXe  (80%  industriels)   Type  3  :  pâ2sseries  (industriels,  «  ar2sanales  ou  fait  maison  »)   I.B. POIDS DU SEGMENT ÉTUDIÉ & ÉVOLUTION

préférence pour les céréales chocolatées ne se dément pas. L'offre s'élargit encore sur ce segment qui croît de plus de 12 %. Après avoir lancé les Smacks Choco (des grains de blé soufflés enrobés de chocolat au lait) cet été, Kellogg's propose depuis l'automne les Frosties Choco (pétales de maïs glacés au chocolat). Si 58 % des Français sont convaincus que le repas du matin est le plus important de la journée, un enfant sur trois saute son petit déjeuner ou en prend un insuffisant. Pour pouvoir se rattraper

indien ancestralQuinoaCarottes cruesPois secsYogourtOrange, pomme, poire, abricots secs, figues | 30 | Pâtes intégrales LaitAll-bran (céréales)PêchesLait chocolaté non sucréHaricots secs, haricots de soissonsHaricots beurre, haricots vertsLentilles brunes, Pois chichesMarmelade aux fruits (sans sucre ajouté) | 22 | Chocolat noir à + de 70% de cacaoLentilles vertes, Pois cassésCerises, pamplemousse, prune | 20 | Fructose | 15 | Grains de sojaCacahuètesAbricots

les Français, se retrouve également dans les cafés-hôtels-restaurants. Très appréciée des consommateurs, la marque Lotus a obtenu les prix saveurs de l’année en 2009 et 2010 grâce à la pâte à tartiner Original Speculoos et à la gaufre de Liège au chocolat. Le groupe Lotus Bakeries continue son expansion à l’étranger en faisant l’acquisition en 2008 de Peijnenburg – leader du pain d’épices au Pays-Bas- et de Anna’s – biscuiterie suédoise. Entreprise dynamique, employant +/- 1260 personnes et d’envergure

La Maison du Chocolat Noix du Brésil enrobée de Chocolat Sommaire 1 . La maison du chocolat 2. Le marché du chocolat : la tendance 3.Produit développé : noix du brésil 4.Matières nécessaires 5.Cahier des charges des matières 6.Fournisseurs La Maison du Chocolat « L'ART DE L'EXPRESSION DU GOUT ET DE L'EXPRESSION ARTISTIQUE DU CHOCOLAT »  Depuis sa création, La Maison du Chocolat s’est donnée pour mission de concevoir des chocolats synonymes de perfection d’équilibre et d’excellence de goût. 