Protéagineux

Le premier facteur déterminant de l’innovation au sein du groupe Lesieur est le rachat par Sofiproteol en 2003 qui développe des oléagineux (plantes cultivées spécifiquement pour leurs graines ou leurs fruits riches en matières grasses) et des protéagineux (plantes dont les graines sont riches en protides) qui regroupe les intérêts de 600 producteurs de colza selon l’étude Xerfi Corps Gras 2007. De plus, le deuxième facteur déterminant de l’innovation est le bénéfice santé/bien-être que l’huile

Agricoles. Débouchés des productions agricoles. Conclusion. Quelques définitions. Sources. Introduction : Le territoire de Maintenon se caractérise par de multiples aspects. Ils sont très principalement agricoles (oléagineux, protéagineux, céréales, légumineuses …). Mais il se caractérise également par divers enjeux, au nombre de 4 : la qualité des eaux et du paysage, la biodiversité et le combat contre l'érosion des sols. Mais alors, comment s'est faite la prospection de la ville

RhôneAlpes, Languedoc Roussillon, Midi-Pyrénées, Aquitaine, Provence-Alpes-Côte d’Azur, Pays de la Loire et Bretagne. Les orientations des exploitations biologiques sont diversifiées. Ainsi, en 2010 : -- 37% cultivaient des céréales et/ou des oléo-protéagineux, -- 26 % des exploitations bio possédaient des surfaces toujours en herbe et des grandes cultures, -- 59 % avaient des surfaces toujours en herbe ou des cultures fourragères, -- Plus de 39% produisaient des fruits et/ou des légumes frais, -- 19%

qu’il touche particulièrement la filiale des grains et graines. Economique - Le développement et l’évolution des filières françaises des céréales et des oléo-protéagineux doivent beaucoup à la politique agricole commune (PAC). En 2003, 38% du budget de la PAC (44,5 milliards d’euros) est concentré sur les céréales et les oléo-protéagineux. - Environnement à forte concurrence : Directe (kellogs, Nestlé, Weetabix, Jordans, Quakers, MDD) Indirecte (brioche, baguette,yagourt). Les céréales

reçoivent du maïs de manière régulière. Ces ateliers autoconsomment une grande partie de leur production, blé panifiable mis à part et ponctuellement maïs. Ils disposent de faibles capacités de stockage à plat, uniquement pour les associations céréales protéagineux et les féveroles autoconsommées par le troupeau. Le blé est commercialisé soit par le biais d’une coopérative soit par un organisme privé. La main d’œuvre est familiale. Le statut de l’exploitation est sous forme sociétale de type GAEC. Le matériel

2) Exploitation de l’EARL PHILIPPON la Champenoise Situation Initiale : Surface : 342ha => -312ha de céréales et oléagineux - 30ha de protéagineux DPU : 342 DPU valeur unitaire brute 287€ Schémas 3) Exploitation de l’EARL BAS COUR Mr HUET Gehée 2 Associées Surface : 236ha => - 178 ha de céréales et oléagineux - 7,86ha de protéagineux - 18 ha de maïs ensilage - 35ha d’herbe Troupeau bovin lait : 55 Vaches laitières Référence : 521000I DPU : 233 DPU valeur unitaire

(l’exploitation de l’huître et de la moule) , est aussi très développée en Bretagne L'agriculture: La Bretagne est la première région agricole française. Cultures Elle produit des céréales (1/3 des cultures), mais la culture du maïs et des protéagineux* augmente . Il y a aussi beaucoup de cultures de légumes, par exemple,la Bretagne produit 87 % des artichauts , 76% des choux-fleurs , 30% des pommes de terre cultivés en France. Elevage La Bretagne est aussi la première région des éleveurs

porcine et avicole. La production de fruits et légumes, oléagineux ( colza, tournesol bassins parisiens et aquitain) et protéagineux : relativement stable depuis les années 1990, évoluant néanmoins en fonction des années et du climat, et se concentre dans les régions de l’Ouest et du Sud (Bretagne, Aquitaine, Provence-Alpes-Côte d’Azur). Les surfaces de productions protéagineux (pois, févéroles) sont concentrés pour l’essentiel dans le Bassin parisien. Ce qui est important aussi est de constater

la litière. 5. Un soutien renforcé Depuis la récolte 2010, la France a mis en place un programme d’aide de 40 millions d’euros pour la production de protéines végétales, dont 39 millions dédiés aux protéagineux. Chaque hectare reçoit une aide de : 39 millions divisé par la surface de protéagineux en France, (soit 100 €/ha en 2010). Cette aide s’ajoute à l’aide spécifique européenne maintenue jusqu’en 2011 de 55,57 €/ha. Ces deux compléments d’aide sont reçus sur la base de la déclaration PAC

de la moitié des éleveurs cultive également en moyenne 7 hectares de céréales (essentiellement maïs). A contrario, dans les autres pays les cultures de céréales oléagineux et protéagineux et de fourrages prennent le pas sur les prairies naturelles. La majeure partie des éleveurs déclarent des céréales oléagineux et protéagineux : en moyenne 17 hectares en « Lacq Orthez Béarn des Gaves », 16 hectares en Val d’Adour et 13 hectares dans le pays du « Grand Pau" Auteur : DRAAF-SRISET Aquitaine - Janvier