Protéagineux

Office national interprofessionnel des céréales Office national interprofessionnel des fruits, des légumes et de l'horticulture Office national interprofessionnel du lait et des produits laitiers Office national interprofessionnel des oléagineux, protéagineux et cultures textiles Office national interprofessionnel des plantes à parfum, aromatiques et médicinales Office national interprofessionnel des vins Opéra national de Paris COMPTABILITÉ PUBLIQUE INSTRUCTION CODIFICATRICE N° 02-060-M95 DU

dominée par de petites exploitations. Le système de production le plus courant était la production familiale. Les principales spéculations agricoles étaient pour les céréales: le mil, le sorgho (blanc, rouge), le maïs, le fonio et le riz; pour les protéagineux: l’igname, la patate douce, le manioc; pour les oléagineux: l’arachide, le sésame, le soja, le coton; pour les légumineuses: la tomate, les choux, les aubergines. de production familiale autoconsommée, ils ont évolué, certes lentement, vers le

un échec et n’a fait que déplacer le problème en incitant les agriculteurs à chercher d’autres sources de valorisation. 1-6303-TE-PA-01-12 31 2. La réforme de la PAC en 1992-1993 visait à réduire les excédents céréaliers, oléagineux et protéagineux, par le gel des terres et la baisse des prix, avec un versement d’aides directes compensatoires. Taux de gel à respecter : de 5 à 15 %. Les exploitants se sont adaptés à la réforme en optant massivement pour le colza qui restait autorisé sur les

d’enseignement supérieur agronomique de Dijon) exploite une ferme située en Picardie à 40 km d’Amiens. Il consacre l’essentiel de son activité à l’élevage de vaches allaitantes et à la polyculture : blé pour la production de farine et de pain ; céréales et protéagineux destinés à l’alimentation animale. Toute son exploitation est placée sous la bannière “agriculture biologique”. Concrètement, il n’utilise pas de produits chimiques : les animaux mangent donc bio. Les soins vétérinaires, 100 % naturels, reposent

Valeur Production et valeur ajoutée de l'agriculture 2008 en Mds Volume d'euros Production végétale en milliers de tonnes Céréales 55,1 65,7 dont : blé tendre 31,4 35,7 blé dur 2,0 1,7 maïs (grain et semence) 9,4 16,0 Oléagineux 4,6 5,5 Protéagineux 3,7 2,1 Pommes de terre 4,7 6,4 Effectifs animaux en millions de têtes Bovins 21,4 20,3 Porcins 12,3 14,9 Ovins 11,4 9,6 Caprins 1,2 1,2 198,4 206,0 Ensemble Gallus1 61,7 59,4 33,3 30,8 2,1 2,0 12,9 14,5 5,8 6,1 1,3 0,8 6,4 7,2 70,2 36,9

découplés Régime de paiement unique, paiements séparés pour le sucre Régime de paiement unique à la surface Total des paiements directs découplés Autres soutiens directs Céréales, graines oléagineuses, protéagineux, ensilage d'herbe et jachère (y compris blé dur, semences, riz) Coton Protéagineux, olives, houblon, légumes, cultures énergétiques Fruits et légumes Bananes Bœuf, vaches allaitantes Races ovines et caprines Paiements pour les produits laitiers Soutien spécifique au titre de l'article

Lupinus albus L. Lupin bleu - Lupinus angustifolius L. Lupin jaune - Lupinus luteus L. Ressaisie DTRF 296 Luzerne cultivée - Medicago sativa L. et Medicago x varia T.Marb. Luzerne lupuline (Minette) - Medicago lupulina L. Pois fourrager et protéagineux - Pisum sativum L. Trèfle d´Alexandrie - Trifolium alexandrinum L. Trèfle blanc - Trifolium repens L. Trèfle hybride - Trifolium hybridum L. Trèfle incarnat - Trifolium incarnatum L. Trèfle de Perse - Trifolium resupinatum L. Trèfle violet - Trifolium

vue de leur inscription au Catalogue des espèces cultivées ; on observe que le GNIS et le CTPS (instance consultative dotée d’un pouvoir de proposition en matière de sélection végétale) sont divisés en 8 sections identiques : céréales à paille et protéagineux, maïs et sorgho, plantes fourragères et à gazon, espèces potagères et florales, betterave et chicorée industrielle, plants de pomme de terre, plantes oléagineuses, plantes textiles (arrêté du 13 mai 2005 relatif aux sections du GNIS, articles D

Nationale de Rambouillet en quelques chiffres Indicateurs Surface agricole utilisée (SAU) Surface toujours en herbe (STH) Surface fourragère principale (SFP) Surface destinée à l’alimentation des animaux (SDA ou SAUa) Surface en céréales, oléagineux et protéagineux (SCOP) Lapins de chair Poules pondeuses Poulets de chair Taille de cheptel bovin 2003 2006 2008 2011 230 ha 215 ha 211 ha 224 ha 76 ha 76 ha 70 ha 86 ha 192 ha 168 ha 211 ha 224 ha 216 ha 210 ha 211 ha 224 ha 46 ha 58 ha

gouttelettes de pulvérisation lors des traitements phytosanitaires, et préservation de la qualité biologique des eaux de surface. La PAC, dans sa version réformée en 2003, a introduit l’obligation pour les agriculteurs en céréales, oléagineux et protéagineux (Scop) de consacrer 3 % de leur superficie cultivée sous forme de bandes enherbées 1 Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et forêts (Cemagref) et Comité d’orientation pour des pratiques agricoles respectueuses de