Produit Surgelés Segmentation

t e n . s r u o c s u o t NESPRESSO ÉTUDE DE CAS t e n . s PROBLÉMATIQUE « Comment transformer un produit usuel, le café, en un produit haut de gamme ? » r u o c s u o t t e n . s PLAN Introduction r u o c s u o t I – Nespresso, une filiale de NESTLÉ au concept novateur II – NESPRESSO, un marketing mix reflétant son positionnement haut de gamme III – Stratégie de fidélisation à la marque Conclusion t e n . s r u

des débouchés à notre production. * Il faut inciter les consommateurs à acheter nos produits plutôt que ceux de notre concurrent. * Former des vendeurs efficaces. * Améliorer notre réseau de distribution (clé du marketing, avoir le plus grand réseau de distribution possible, plus il est grand plus il y a des chances de vendre). * Investir massivement dans la communication. Problème : produit ne correspond pas forcément aux attentes des consommateurs. III. Le principe marketing

-le bon produit = assortiment, l’ensemble des références du point de vente. Je réponds au besoin du consommateur et propose du choix pour obtenir de la rentabilité. - au bon prix = il faut étudier la concurrence pour établir un prix, il faut compenser les marges pour les produits, mais bien sur il faut être cohérent au niveau des tarifs (le paquet de 16 yaourts ne doit pas être plus cher au kilo que le paquet par 8) - au bon moment = la saisonnalité du produit (un produit peut se vendre

concurrence des marques nationales plus actives en communication et en innovations. Segmentation du marché de crème glacée consommation des glaces à domicile consommation des glaces hors domicile • Restauration commerciale et collective : les produits sont présentés dans des conditionnements adaptés à la vente en vrac et ne font pas l’objet d’une forte publicité • Plein air : achats impulsifs, les produits sont vendus en conditionnement individuel et les prix sont relativement élevés

NESPRESSO ÉTUDE DE CAS PROBLÉMATIQUE « Comment transformer un produit usuel, le café, en un produit haut de gamme ? » PLAN Introduction I Nespresso, une filiale de NESTLÉ au concept novateur II NESPRESSO, un marketing mix reflétant son positionnement haut de gamme III Stratégie de fidélisation à la marque Conclusion I NESPRESSO, UNE FILIALE DE NESTLÉ AU CONCEPT NOVATEUR NESPRESSO, UNE FILIALE DE NESTLÉ Une entreprise suisse, créée en 1966. alimentaire dans le monde. Possède

point de vente et l'écoulement des produits, par une adaptation permanente de l'assortiment aux besoins du marché et par la présentation appropriée des marchandises. » On distingue 4 axes en Merchandising : * Merchandising d'organisation : Implantation des produits suivant les clés de lecture. * Merchandising de gestion : Il est fonction de la stratégie du magasin (Chiffre d'affaires, marge, ...). * Merchandising de communication : faire connaitre le produit * Merchandising de séduction

Présentation de la société. 26 I. Présentation de la société 27 II. Présentation de l’hypermarché 29 1. Fiche signalétique 29 2. Organigramme. 30 III. Présentation des départements 31 1. les Produits de Grandes Consommation (PGC) 31 2. les Produits Frais Industriels (PFI) 32 3. les Produits Frais Transformés (PFT) 32 4. Le bazar à service (BAS) 32 5. bazar libre service (BLS)  33 6. Département textile. 34 IV. Description des services 34 1. réception des marchandises  34 2

..................................... 30 III. Présentation des départements..................................................................  31 1. les Produits de Grandes Consommation (PGC)..............................  31 2. les Produits Frais Industriels (PFI)..................................................  32 3. les Produits Frais Transformés (PFT)..............................................  32 4. Le bazar à service (BAS).....................................................

vie et consommation Par : VOINDROT Gael DIOP Fadieye MOREIRA Julien MEZGUI Sarah Cours de A-G Latrounald (économie Table des matières et Sources Introduction : 4 I. Evolution de la consommation de 1945 à Aujourd’hui : 4 II. Segmentation des consommateurs : 5 III. Influence des agents économiques sur la consommation : 8 A. Les différents agents économiques : 9 B. De quelles manières influent-t-ils sur la consommation ? 9 1. Influences sur le mode de vie : 10 2. Adaptation

vingt ans, la durée de fréquentation moyenne d’un hypermarché est passée de 90 à 50 minutes, mais les clients considèrent toujours y passer plus d’une heure. Parallèlement, la grande distribution n’a progressé que de 5 % en surface, mais le nombre de produits offerts à la vente a doublé (un hypermarché peut proposer jusqu’à 150.000 références). Trop large, le choix peut engendrer une perte de temps : or, les clients cherchent sans cesse à gagner du temps, « un symptôme qui dépasse largement l’univers