Processus D Approvisionnement

l’avance Basées sur offres commerciales Réévaluées et réactualisées toute les semaines Expriment besoins des CPC (besoin net) 5 Gestion des délais  Fabrication : Jus Conditionnement  Date limite de consommation (assez longue)  Approvisionnement à date fixe, quantité variable 6 Gestion des stocks  Matière première : stockées en usine  PF : stockées à la PLC et CDC METHODE F.I.F.O  Stock de sécurité (= stock cible) aux CPC: permet de répondre à demande pendant 10j. 7 Gestion

Exercice Considérons le cas d’une petite entreprise industrielle fabriquant dans les trois ateliers A, B et C, deux produits P1 et P2, à partir de deux matières premières M1 et M2. Le processus de production se présente de la façon suivante : La matière M1 passe d’abord dans l’atelier A où elle perd environ 10% de son poids, puis dans l’atelier C, pour donner le produit P1 ; La matière M2 passe dans l’atelier A, où elle perd également 10% de son poids, puis dans les ateliers B et C, pour donner

une gestion sans rupture d approvisionnements le code à barres permet entre autres : - d'entrer rapidement un produit en stock, - d'en connaître l'origine, - d'en faciliter le réapprovisionnement, - d'automatiser la sortie des stocks et d'obtenir un inventaire simplifié permanent, - d'optimiser les temps de traitement aux caisses Les Avantages du Codes à Barres 2- Pour la gestion des stocks : - Contrôle d’inventaire immédiat - Stocks optimisés - Processus de commandes automatisés

_____________________________________________ 94 IV. Externalisation : formes de gouvernance ______________________________ 95 V. La théorie d’agence _________________________________________________ 98 VI. Processus décisionnel de l’Externalisation ____________________________ 103 VI. Management du processus d’externalisation __________________________ 112 CHAPITRE II : __________________________________________________________ 117 MODELE DE LA RECHERCHE ET CONSTRUIT DES HYPOTHESES ___________ 117 I

Institut Supérieur de Commerce et d’Administration des Entreprises Mémoire de fin d’études Option : Finance et Comptabilité Processus de planification Au sein de la SAMIR Réalisé par : Saâd BELKOUCH Encadré par : M. Elkaoun (la SAMIR) M. Sabar Mohamed (ISCAE) Année universitaire : 2011-2012 Avant Propos Le Mémoire de Fin d'Etudes (MFE) de l’Institut Supérieur de Commerce et d’Administration des Entreprises est le fruit d’un stage de deux mois. Cette activité

de l’environnement. De plus, il doit être opérationnel d’ici deux mois. Je suis Monsieur X et étant stagiaire dans cette entreprise, je vais aider Mme Virginie Leflamme à organiser ce processus de recrutement et de créer l’offre d’emploi. 1) Planifiez le processus de recrutement Afin de planifier le processus de recrutement, il faut créer une Fiche de Poste et un Profil de Poste. Fiche de Poste : Annexe 1 Profil de Poste : Annexe 2 2) Rédigez l’annonce d’offre d’emploi Dans le but d’informer

prestations intellectuelles N°11 – Assistant achats Coordination © Apec - Référentiel des métiers cadres de la fonction achats N°12 N°13 N°14 N°15 N°16 – – – – – Responsable e-procurement/e-sourcing Responsable qualité achats Responsable approvisionnement Responsable sourcing achats Juriste achats p. 93 p. 97 p. 101 p. 105 p. 109 POUR ALLER PLUS LOIN Associations et fédérations professionnelles Établissements de formation Publications Sites Internet p. p. p. p. 114 115 117 119

client, les clients du client et les fournisseurs. Le prestataire 4PL exerce une activité de planification et de coordination de flux d'informations. Il conçoit à la fois l'architecture logistique et le système d'informations s'appliquant à ces processus intégrés. Par contre, il n'exécute pas les flux physiques correspondants, qui sont confiés à des opérateurs physiques distincts ou des prestataires. 5PL le nom de Fifth Party Logistics (5PL) est attribué à des prestataires de services logistiques

production * La logistique aval ou de distribution * La logistique inverse ou de retour La logistique est censée se préoccuper de la gestion des opérations de transport, de production, de distribution et de programmation des flux. C’est un processus stratégique par le quel l’entreprise organise et soutient son activité et cela à travers : * La rentabilité des investissements engagés * La coordination de l’offre à la demande * L’entretient des relations entreprises fournisseurs

l’hôtellerie, est totalement dépendante de la possibilité d’obtenir des marchandises. L’organisation des achats puis de la mise à disposition des produits au consommateur est donc une activité primordiale pour les unités commerciales. I. LES APPROVISIONNEMENTS Couvre 2 domaines :  Gestion des achats (commande, relation fournisseurs,…)  Gestion des stocks (organisation des flux de produits,…) Sous ce terme ont regroupe différentes activités qui ont pour but d’optimiser les achats de l’entreprise