Polyculture

d’espaces agricoles Agriculture et élevage principalement destinés aux nombreux centres urbains Spécialités subtropicales et tropicales avec forte part de l’agrobusiness Coton dominant Culture irriguée du coton fortement intégrée à l’agrobusiness Polyculture traditionnelle Une large gamme d’activités et d’espaces agricoles L’espace américano-canadien : activité de la 2éme et 3éme révolution industrielle Axe de haute technologie (Metrolina) Activités liées aux hydrocarbures, dont exploitation off-shore

nombreuse population grâce à la “ révolution verte ”. Quelques notions - Agro-business : aux États-Unis, agriculture commerciale fortement intégrée à l'économie. - Agriculture intensive : hauts rendements sur de faibles surfaces. - Polyculture: association de plusieurs productions agricoles sur une même exploitation ou dans une même région. - Agriculture vivrière ou de subsistance : les productions sont destinées à l'autoconsommation. - Agriculture commerciale : activités agricoles

Commune Provence Alpes Côte d’azur 2 52 991 hab. 46,7 hab./km2 1133 Km² 150 m Méditerranéen Arles Les saintes maries de la mer c) Relief du parc régional de Camargue : De gauche à droite : - Le Rhône, la ripisylve et la digue du Rhône - Polyculture céréalière - Pâturages et marais - Lagunes et marais salants - Le littoral d) La faune : FLAMANDS ROSE LE TAUREAU DE CAMARGUE CHEVAL DE CAMARGUE La Camargue comporte une faune exceptionnelle avec ses taureaux sauvages, ses chevaux

l'eco Fr est modeste ( 1,4% du PIB nationale ). et filiare agro alimentaire 20% du PIB. B. Un espace en mutation. Doc 3p187 Le monde agricole est un monde à deux vitesse : le monde SAU ( dynamique ) et une monde en retard en difficulté → polyculture. Aujourd'hui il est important d'avoir une nouvelle vision du monde agricole, on va vers une agriculture biologique ( label AB ) Le secteur agricole francais est en crise, la PAC ( politique agricole commune ) et la mondialisation → monde agricole

l’énergie pour les combattre. La polyculture constitue l’une des applications les plus importantes et les plus largement reconnues de l’usage de la diversité afin d’être moins sensible aux ravageurs, aux aléas climatiques et aux fluctuations du marché. La polyculture réduit également la dépendance aux systèmes marchands et favorise l’autonomie des ménages et des communautés en leur offrant une plus grande variété de biens et de services. Toutefois, la polyculture n’est certainement pas la seule

← Recours croissant aux produits chimiques agricoles (engrais et pesticides) ← Développement de l’irrigation ← Modernisation des méthodes de production (substitution de la polyculture à la monoculture avec des assolements complexes plus respectueux des sols) ← Modernisation spectaculaire de l’élevage (feed-lots) mais diversification aussi (aviculture industrielle) ▪ Une activité

Des structures plus étroites Source: M Dervillé, 2012 Densité laitière et coûts de collecte • Densité de collecte : 50 000L/km2 – 2-3 fois inférieure à celle du Grand Ouest: 150 000 à 180 000L/ km2 ; – supérieure à celle des zones de polyculture élevage :30 000L/km2 Source: M Dervillé, 2012 Valorisation des produits Poids des AOC (% max. de lait valorisé en AOC) • 18 des 28 AOC fromagères • 30% du lait de montagne – 5% du lait en plaine • Un potentiel de valorisation variable

familiale et productiviste ; Epuisement des terres ; Emploi d’intrants et de pesticides, poussé par les STN (Monsanto) ; Abandon des cultures vivrières. ⋅ ⋅ ⋅ ⋅ ⋅ - Agriculture traditionnelle : ⋅ ⋅ ⋅ ⋅ ⋅ ⋅ ⋅ Intégrée dans l’environnement ; Polyculture avec maïs, manioc, bananes ; Manuelle : cueillette à la main, souvent faite par les femmes et les enfants ; au Kenya, 30 % de la cueillette est fait par des enfants de moins de 15 ans ; Plantations parfois loin du lieu d’habitation, terres morcelées ;

l’agriculture biologique : 57% dans le Nord et 43% dans le Pas-de-Calais, soit seulement 1,2% des fermes de la région. Ces fermes représentent une grande diversité de systèmes de production : sur 173, 50 produisent des légumes, 43 pratiquent la polyculture et 43 font de l’élevage laitier. Au total, ce sont 4 280 hectares qui sont consacrés à l’agriculture biologique dans la région, soit 0,5 % de la surface agricole utile de la région, ce qui est particulièrement peu. Ces données sont fournies par

Exploitation | Élevage Holstein | Nom de l'exploitant | Mr Hubert Mercier | Situation géographique | Bosquentin (27) Eure | superficie | 325ha | Salarié | 1,5 salarié | Activités | - Élevage de vache laitière (Holstein) - Polyculture (blé, maïs, colza, betterave, orge, luzerne) | Nombre de vêlage en 2011 | 134 | Nombre de vaches | - 110 vaches en production -45 veaux de 2 à 3 ans - 81 veaux de 1 à 2 ans - 58 veaux de moins d'un ans |