Polyculture

Doullens. Au sein de ce rapport de stage je vais d’abord m’intéresser à la présentation de l’exploitation puis à celle de la production animale et enfin j’aborderai le thème des mammites. I) Présentation de l’exploitation L’EARL Douzenel polyculture élevage se compose de 2 associés : David Douzenel et sa femme Sabine ainsi que d’un salarié : Thomas. L’exploitation est répartie sur 176 ha dont une partie à 30 km (Vironchaux) : 28 ha, le reste, soit 148 ha se trouvent près du domicile à Beaumetz

1ère sole : blé d’automne : le méteil, besoin d’un sol riche. 2ème sole : céréales de printemps, sol moins riche : avoine, orge et autres. 3ème sole : pâture : pour les animaux et refertilisation du sol. Bocages, terres « veines et vagues », polyculture : la France seigneuriale : Le sol est plus « avare », avec des conditions climatiques plus rudes : pluie et du froid. Les champs sont clôturés, lieu géographique où l’autorité des seigneurs est restauré, car le roi est loin. Exemple : économie

également des buttons (collines de grès rouge issues de l’érosion) et marais dans la Brenne, des tourbières acides, corridors alluviaux et landes sèches remarquables en Sologne. Ces paysages sont entrecoupés par des espaces agricoles à dominante polyculture-élevage. Dominée par la forêt, la Sologne abrite des biotopes remarquables, comme la chênaie à chênes tauzin la plus septentrionale1. La Brenne comprend majoritairement des milieux ouverts. Ces deux vastes zones humides renferment une grande diversité

démographique : 75,6 % de la population est rurale. 20 ans plus tard, en 1866, 70 % de la population vit dans les campagnes ; plus de la moitié des Français sont des paysans, et les campagnes occupent la majorité du territoire national. À la polyculture (culture de plusieurs espèces végétales) pratiquée dans les régions de l'Ouest s’opposent les cultures spécialisées (cultures céréalières dans le Bassin parisien, betteraves sucrières en Picardie ou encore viticulture dans le Bordelais, la Champagne

extensives agricultures intensives irriguées (dont la riziculture) • AGRICULTURES TOURNÉES VERS LES MARCHÉS INTERNATIONAUX plantations tropicales grande ceréaliculture bourses principales de commerce des produits agricoles autres espaces commerciaux (polycultures, cultures spécialisées, élevage) 57 Chapitre 2. Nourrir les hommes étude de cas principale Le Brésil, les difficultés d’un géant agricole 3 Les performances de l’agriculture brésilienne Les productions agricoles (en milliers de tonnes métriques)

travail des ouvriers agricoles sont particulièrement dures: salaires médiocres, couchage dans l'étable. Les rendements restent faibles: 13 quintaux de blé par hectare en moyenne, 19 dans la Beauce, parfois seulement 4 à 5. Il s'agit plus d'une polyculture de subsistance, qui n'emploie pas d'engrais chimiques, que d'une agriculture vouée à la commercialisation. Les années 1900 sont cependant celles d'une mutation. Une première mécanisation a lieu avec l'introduction, encore timide, des semoirs

l’opportunité et la faisabilité de mesures (création et/ou amélio- ration), de manière à conduire une réflexion à double entrée : ¥ apporter des réponses aux enjeux environnementaux à l’échelle des systèmes d’exploitation (systèmes herbagers, systèmes de polyculture – élevage, et systèmes de cultures) ; ¥ apporter des réponses à des enjeux environnementaux très localisés (préservation de captages, de milieux tels que les zones humides, d’habitats et d’espèces dans les zones Natura 2000....). Pour cela, plusieurs

............................................... 40 2.2. Modalités de gestion des étangs ......................................................................................................................... 43 a. Les espèces produites et la polyculture ............................................................................................................. 43 b. La densité d’empoissonnement....................................................................................................

l'agriculture amé- dérablement selon le type de ferme et de région. ricaine l'est pour la fabrication de fertilisants miné- Les bénéfices les plus élevés se retrouvent dans raux et de pesticides de synthèse (voir figure 3). Les les fermes de polyculture-élevage alors que les en- fermes biologiques sont en règle générale moins graisseurs de porcs ou de veaux dégagent souvent gourmandes en énergie puisque ces produits ne moins de bénéfices en agriculture biologique du sont pas utilisés

possibilités 3) Analyse de la Décision stratégique Conclusion Introduction Au cours de ma formation de BAC PRO Conduite et Gestion d’une Exploitation Agricole, j’ai effectué mon stage sur l’exploitation; L’exploitation est de type polyculture ; elle est située dans le département de L’Eure sur le plateau du Vexin Normand. Nous analyserons le fonctionnement de l’entreprise dans son environnement ainsi que les facteurs de production. Ensuite, nous analyserons l’aspect économique