Pesto

Fromage au lait de brebis à pâte ivoire, croûte fine, fleurie, fragile et de couleur jaune claire. * FIOR DI BROCCIU : Fromage au lait de brebis, affiné, essentiel en pâtisserie Corse. * BROCCIU FERMIER : Fromage au lait de brebis. * PESTO CORSU : Fromage au lait de brebis, pâte de fromage à tartiner, homogène et très forte. * TOMME CORSE : Fromage au lait de brebis à pâte pressée, croûte naturelle. * CAPRICCIU : Fromage au lait de chèvre riche et crémeux et s'affinant à coeur

has mango, with juice of maracuja Chf. 29.€19 Chf. 32.Chf. 42.- € 21.€ 28.- 32 L’ÉTÉ | SUMMER Les Pâtes Etcetera… Linguine artisanales au pistou d’herbes "alla Genovese " Dentelles de Parmesan croustillante Linguine home-made in the pesto of herbs " alla Genovese " Laces of Parmesan cheese crunchy En premier plat / as a starter En plat principal / as a main course Chf. 26.Chf. 38.€17 €25 Risotto à la fleur de courgettes, Mousse de mascarpone, jus corsé Risotto in the flower of zucchinis

|Mini Crêpes |Mini Quiches | |tomates, fromage |champignons |madeleine pesto | |flammekuche |jambon, fromage |cake chèvre, tomate | | |

Gammes/lignes/articles Nous proposons 9 types de sauces ; 5 types de pâtes, des jus et des desserts : a. Types de sauces Sauces Napolitaine Arrabiata Ingrédients Tomate, Basilic Tomates, poivrons, piments, aubergines Carbonara Crème, lardons, oignons, râpé italien Pesto Basilic, huile d’olives, tomates, parmesan, ail Bolognaise 3 fromages Tomates, bœuf Gorgonzala, parmesan, emmental Boscaiola Crème, jambon, champignon Saumon Indy crème, saumon émietté Crème, poulet, curry, poivrons, noix de coco b. Types de pâtes

American & Bacon: couronne avec sésame évidée au centre (type Bagel), sauce, salade, tranche de tomate, tranches de bacon croustillant, tranche de cheddar, pâté de bœuf, talon évidé au centre (type bagel). Italian Focaccia: pain focaccia carré, sauce pesto, salade, tranche de tomate, tranche de fromage italien, pâté de bœuf, talon. McFarmer : couronne avec sésame, sauce MacPoulet (mayonnaise), laitue émincée, tranche de tomate (×2), pâté de bœuf (10:1), tranche de fromage chedar, pâté de bœuf (10:1)

Bar au Pesto (p) 4 personnes 4 filets de Bar 1 bouquet de basilic 1 cs de pignons de Pin 1 gousse d’ail 75 gr de parmesan râpé 6 cs d’huile d’olive Sel et poivre – Dans un hachoir électrique, mettre le basilic, l’ail, les pignons, Hacher, puis mettre le parmesan et l’huile d’olive, le sel le poivre. (peut se conserver au frais avec un peu d’huile dessus). – Retirer les arêtes, laver les filets et les sécher. Recouvrir généreusement les filets côté chair du pesto – Cuire les

fait partie des objectifs. Cette année, Magda présente 8 innovations, dont 6 disponibles dès le 1er juin 2022 : - Une gamme de 3 références de ravioles fourrés à la châtaignes, aux cèpes et à l'artichaut - Une gamme de 3 sauces : pesto, chimichurri et sauce vierge Et 2 références disponibles dès le 1er septembre : - Champignons à la crème - Fonds d’artichauts à la crème L’objectif était dans un premier temps de les présenter, de susciter l’intérêt et reprendre

cuire 15 min à 220°C (dans un four préchauffé). Pizza aux poivrons et au Pesto 250g de pâte à pain, 3 petits poivrons multicolores émincés en lanières, origan, huile d'olive, 3 càs de pesto (ou 1 bouquet de basilic mixé avec de l'huile d'olive et de l'ail. Ou 50g de tofu mixé avec du basilic frais, de l'huile d'olive et de l'ail). Etendre la pâte dans un moule à pizza huilé. Rissoler les poivrons dans l'huile. Etendre le pesto (ou autres préparations) sur la pâte, répartir les poivrons et saupoudrer

- 250 g de tomates confites ou séchées, - 125 g de feta, - 10 feuilles de basilic, - 1 cuillerée à soupe de pesto, Faites cuire le riz en suivant les indications du paquet. Egouttez-le et refroidissez-le sous l'eau froide. Dans un saladier, mélangez le riz avec les tomates égouttées, la feta coupée en cubes de 1 cm de côté et les feuilles de basilic ciselées. Dans un bol, mélangez le pesto avec le vinaigre, puis ajoutez l'huile, le sel et le poivre. Versez l'assaisonnement sur la salade. Mélangez

mie Pain aux raisins Gougères au Comté Mauricettes Pain express Petits pains sucrés Brioche stressée Pain au lait Pâte à Choux Pains briochés aux raisins Confit d'oignons Tapenade façon thermomix Sardines aux Wisky Marmelade d'aubergines et Anchois Pesto Flan au Roquefort Rillettes de thon à l'avocat Rillettes de saumon à l'estragon Rillettes de saumon Cake au chèvre Gaspacho Mousse de thon Mousse d'avocats Mousse d'avocats au saumon fumé Roulé d'Epinard au chèvre frais Charlotte fromage blanc en habit