Pestel Vins

Alexandra Gauthier-Blake Cédric Fortin Marc-André Lavigne Khaled Saad Isabelle Sanchez Campus de Longueuil Mardi 20 mars 20112 TABLE DES MATIÈRES * 1 INTRODUCTION 1 2 DIAGNOSTIC 1 2.1 Analyse externe 2 2.1.1 PESTEL – aujourd’hui 2 2.1.2 PESTEL – dans 10 ans 3 2.1.3 Porter 3 2.1.4 Les opportunités et les menaces du marché 5 2.1.5 Les groupes stratégiques 6 2.1.6 Les facteurs clés de succès 6 2.2 Analyse interne 7 2.2.1 La capacité stratégique 7 2.2.2 La chaîne de

Constatations : il y a deux types de vins ; le vin de table et le vin de qualité · Stratégie de l’océan bleu : créer une troisième courbe différente des deux précédentes à l’aide de 4 actions : · Exclure : les terminologies et les distinctions œnologique ; les publicités dans les médias. · Atténuer : la complexité du gout ; le nombre de vins proposés et le prestige du vignoble. · Renforcer : le prix par rapport aux vins ordinaires et la participation

Evolution de la demande (taux de variation) Fiche outil 1 Il s’agit de Le panier moyen Il représente la dépense moyenne des clients dans un magasin à chaque visite. Ex : Le caviste en ligne 1855 (site Web proposant l'achat de bouteilles de vins en ligne) indique que le panier moyen d'un cyber-acheteur à chaque visite se situe à 1 000 € HT. Un cyber-acheteur dépense en moyenne 1000 € HT à chaque visite. Le budget annuel moyen C'est la somme consacrée à l'achat d'un produit pour un an.

consommation d’alcool. Malgré toutes ces contraintes, les groupes de vins et spiritueux ne cessent de grandir en portefeuilles d’actions car d’importants investissements et de bons résultats financiers sont constatés. Notre étude sur le secteur des vins et spiritueux porte sur le Groupe Pernod Ricard dont le positionnement est original. L’historique de cette multinationale, devenue co-leader mondial de la production et de la commercialisation de vins et de spiritueux avec le rachat de Vin & Spirit, nous montre

…………………………………………………………………..………………2 1. LVMH, la création d’une marque de luxe à renommée mondiale………………..2 L’entreprise Louis Vuitton…………………………………………………...2 Naissance du groupe LVMH………………………………………………....4 Les Domaines d’Activités Stratégiques de LVMH………………………….7 1.3.1 Vins et Spiritueux……………………………………………………....7 1.3.2 Mode et Maroquinerie………………………………………………….7 1.3.3 Parfums et Cosmétique…………………………………………………7 1.3.4 Montres et Joaillerie……………………………………………………8 1.3.5 La Distribution sélective………………………………………………..8 1.3.6 Autres

l’entreprise s’inscrit. o 1-3 Réaliser schématiquement la chaîne de valeur de l’industrie. • 2. Analyse des forces économiques influant sur l’industrie Quels facteurs ont une influence sur l’industrie (sur la base du modèle PESTEL) o 2-1 Forces Politiques o 2-2 Force Economiques o 2-3 Forces Sociales o 2-4 Forces Technologiques o 2-5 Forces Environnementales o 2-6 Forces Légales • 3. Analyse de l’industrie : les

systèmes d’information en entreprise dans le but d’optimiser la gestion de magasin et dynamiser les ventes. 4 Rapport de stage PGE1 - 1ère année ESC Rennes School of Business I. Présenta)on
de
l’environnement A.Le secteur du vins et des spiritueux Les vins et spiritueux appartiennent au secteur de l’agro-alimentaire. Ce secteur est très porteur pour la France qui est l’un des pays qui produit et exporte le plus dans le monde. Dans le respect de la tradition, du terroir et de la qualité

SOMMAIRE PARTIE 1 : PRESENTATION DU GROUPE LVMH 4 HISTOIRE DE LVMH 4 ORGANISATION INTERNE 4 SA MISSION 5 SES VALEURS 5 SA STRATEGIE 5 PARTIE 2 : MACRO-ENVIRONNEMENT 6 ANALYSE DU SECTEUR MONDIAL DU LUXE 6 ANALYSE PESTEL 8 PARTIE 3 : INDUSTRIE 11 Le modèle des 5 forces de Porter 11 PARTIE 4 : MARCHE/CONCURRENCE 14 PARTIE 5 : CAPACITES STRATEGIQUES 16 Présentation des DAS du groupe LVMH 16 Les avantages concurrentiels 19 PARTIE 6 : ANALYSE SWOT

Liberté d’action totale Peuvent s’appuyer sur une certaine forme de chauvinisme régionale FAIBLESSES Réseau de distribution peu ou prou élaboré Négociation face aux fournisseurs nulle Faible intensité capitalistique Pas d’économie d’échelle PESTEL Politique : Sur le marché français l’influence politique est négligeable, mis à part les lobbying concernant le vin, qui influencent indirectement le marché de la biere ( taxe sur les boissons alcoolisées) Economique : La crise économique

nectars, des sodas fruités, des yaourts à boire aux fruits, marché des soupes en bouteille Marché principal :  marché des smoothies Marchés complémentaires : marché des verres, des biscuits salés et sucrés Analyse du macro-environnement : PESTEL Politique Economique Volonté des pouvoirs publics de favoriser une alimentation plus diététique : recommandation du PNNS (5 fruits & légumes par jour) Hausse du prix des fruits et légumes Contexte de crise Vogue du commerce équitable Sociologique